牛の旨味溢れる、下松の名店！
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紅蘭の特徴
昭和27年創業の下松の牛骨ラーメンの名店です。
牛骨ラーメンは旨味とコクが絶妙な一杯です。
行列ができる人気店で回転率も良好です。
牛骨ラーメンということで行ってみました。テレビで放送されたこともあり、行列でしたが、回転が良く、それほど待たずに入れました。外で並んでいるときに何個も長椅子があり、座りながら待つことができました。順番に案内され、店内に入ってすぐのところにある券売機で食券を買いました。店内の雰囲気はよく、従業員の方の仲も良さそうで、活気がありました。店内には芸能人のサイン入り色紙がたくさんありました。いなり寿司は席に案内されるとすぐに提供されました。美味しかったです。中華そば（並）を頼みました。牛骨ラーメンは、やはり鳥取の方が美味しいなという感じではありましたが、鳥取とはまた違う味でした。チャーシューは5枚ほどのっており、満足です。
牛骨ラーメン、すごく繊細で美味しかったです😋縁があって近くを通りかかり訪問いたしました。福岡県出身の私は、豚骨じゃないの？と心配になりましたが、人気店みたいですし、挑戦しました。結果としては、すごく丁寧に作られた上質なラーメンでした。本当に美味しいです。豚？牛？の疑問は吹き飛んで、牛骨ラーメンの虜になりました。そして、写真では伝わるか分かりませんが、味玉もおいなりさんも美味しく、お腹いっぱいになりました。サービスも丁寧でしたし、お店の雰囲気もよくてファンになりました。もし近くを訪れる機会があるなら、オススメです。一度味わってみてください！
GWに行きました。開店10分前に着き、ぎりぎり駐車できました(あと2台空)すでに並んでいる人が多かったですが、20分ほどで中に入れました🍜チャーシューもスープもさっぱりしていて、ペロッと食べれました！いなり寿司も甘くて美味しかったです✨️
■山口県のご当地ラーメンといえば、下松の「牛骨ラーメン」🍜後味の良いサッパリとした口当たりが特徴のスープ。牛の旨みたっぷりの独特な「甘みと香ばしさ」があると有名。サッパリしすぎてるので、パンチが欲しい人には物足りないでしょう。そして麺はちょうど良い感じの中太さですが、チャーシューは微妙すぎます。🥩■ということで、総合的に見て「普通」でした。わたくしが関西人だから？？40分並んだけど、その価値は無いかな。スタッフさん全員女性だけですよね？それは素晴らしい～👩👩👩[P.S.]似たラーメン屋として、近くの「北斗亭」も有名らしい🍥
下松より牛骨ラーメンの歴史が古く牛骨ラーメンの発祥にして本場の鳥取。その鳥取出身の私ですが、地元の牛骨ラーメンと下松の牛骨ラーメン違いを味わってみたくて来てみました。率直に、鳥取牛骨ラーメンと下松牛骨ラーメンは全くの別物と言っていいほど別物だなと感じました。鳥取のと比べると牛骨感をあまり感じられないというか、凄くマイルド。鳥取のを想像して食べたら少し物足りなさを感じます。でもこれはこれで美味しいと思います。
牛骨ラーヌンがちゃんとした所だと美味しいと知って最近ハマってたので、行列のできる紅蘭さんへ。駐車場から3台待ちだったけど回転率良さげなので少し待っただけで停められました。店舗前では10人は並んでたけどそんな待たずに入店出来てストレスはあんまり感じませんでしたよ！券売機で中盛り900円と煮卵110円を。煮卵は別皿で先に出て来てラーメンは待つ状態。少し待ってたら提供され見栄えもよくチャーシューもぼくの好きな薄切りスライスが沢山乗っててうまそー！麺は固めの細麺でスープに絡みづらいかなぁ？でもスープ美味い！北斗亭とどっちが美味いかなぁ？チャーシューはこちらの方が好みだけど飲み干すなら北斗亭かなぁ。ちょっと塩辛くなるね、ここは。
三連休の初日、土曜日の１１時過ぎに伺いました。お店の横にはたくさんの人が並んでいて、３０分ほど待ちました。店内は食堂のような雰囲気で、相席でした。お店の入り口で人数を聞かれ、案内をされれば券売機で食券を買います。現金のみの扱いでした。チャーシュー麺の並を注文。その他に煮卵と稲荷も頼みました。食券を買うとそのまま席に案内されます。先に、煮卵と稲荷が運ばれ、食べ終えた頃にラーメンが来ました。味が濃そうに見えますが、案外あっさりで、するっと食べることができました。チャーシューも食べやすい厚さで量も多かったです。店員さんの雰囲気も良く、また訪れたいです。
開店時間に行かないと、列が出来ていて座れないです。でも待ち時間は割と短くて、順番が来るのが早い!!!年配の女性が何人か居られて、その方々が厨房に運んだり注文聞いに来る店員さんは若めな女性。愛想も良くて、とても気持ちの良い接客です。ラーメンも牛骨豚骨。見た目は濃厚、スープを飲むと臭みも無くイイ感じの味ですね。近くに住んで居るので年に10回以上は食べに行っております！
下松市駅南にあるラーメン屋、紅蘭。下松牛骨ラーメンの発祥のお店とのことで、地元に長く愛されている老舗のラーメン店。店舗併設の駐車場あり。店内に入ると食券機があり購入して席に着く流れ。テレビに出たこともありお客さんが多く数名ならんでいましたが、回転は早いので、そこまで待たずに席に着くことができました。店内はラーメン屋にしてはかなり広め。しばし待ってテーブルに置かれたラーメンは、牛骨特有のコクと甘みが染み渡る旨さ。柔らかチャーシューもイイかんじ。ここではライスではなくいなり寿司が合うとのことで、一緒に食べるとよりコクが出てラーメンが引立ちます。なるほど。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
| 名前 |
紅蘭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0833-41-0750 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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出張の際初来店。平日の11時に訪問。店の横と並びに大きな駐車場があります。かなり人気店のよう。待ちなしでした。食券制です。買うと店員さんから席に誘導されます。中心に大テーブルが２つあり、ソロ客は大テーブルに案内。カウンターはありません。テーブル席もあり家族連れでも使いやすい。中ラーメン900円を注文。一口目から牛の旨味を感じますが絶妙の塩味とコクでこれは美味い。中太ストレートですが硬めの仕上がりで終盤になってちょうど良い絶妙の加減。こりゃ人気出るはずだわ。関東では味わった事のないラーメンでとても美味しかったです！ぜひ関東にも出店希望です！ご馳走様でした♪