防府のこだわり二色蕎麦、絶品!
そば処 十割やの特徴
防府市にある蕎麦処十割やは、茨城県産と栃木県産の蕎麦粉を使用した蕎麦が自慢です。
太めの麺にこだわり、塩で楽しむ美味しい蕎麦が評判のお店です。
蕎麦を頼むと、嬉しいことに二色で出てきて、食べ比べが楽しめます。
食べログの評価が高かったので行ってみました。平日11時半すぎで先客ゼロでした。ご主人1人でした。私は寒かったため肉そばにしてしまい、いまいち十割蕎麦を感じることができなかったのですが、友人は鴨汁にし、2種類の十割蕎麦が出てきてめちゃくちゃおいしいと感動していました。寒くても盛りにすれば良かったーと少し後悔ですが、肉そばもじゅうぶん美味しかったです!
そば名店巡礼、鴨汁1900円現金のみ。こだわりは感じるが、それが感動につながっているかというと私はそうではなかった。少なくてお腹すいた...駐車場は2台分ほどある。
なくなり次第終了。お店に向かうと既に待ち。電話番号伝えて、待たせてもらうことに。肉そばと天ザルそばを。天ぷらには蕎麦の天ぷらも入っていました!ザルそばは塩で食べても美味しい。寒い時には肉そばが染みます。
ランチ開店直後に来店しました。たまたま1500円のランチがあったので迷うことなく注文しました。蕎麦は、2種類ありどちらも蕎麦の香りが感じられこしがあり美味しいです。10割の手打ち蕎麦の良さを実感しました。食事の最後に出てくる蕎麦湯も美味しいです。セットメニューで玉子焼、御飯、サラダがついています。玉子焼は、味付けもちょうど良く美味しいです。1500円のランチは、自分が最後だったので用意している数が少ないと思います。
普通に美味しいお蕎麦でした。十割蕎麦としては香りが少し少なく感じましたが、美味しかったです。天ぷらもサクサクで、天ぷらだけを食べに来ても良いくらい(笑)
ランチ1300円。内容はご飯、サラダ、だし巻き玉子におそばです。美味しいおそば食べたい時は良いお店だと思います。
主人の仕事前に防府市でランチ。軽く食べたいとのことで、お蕎麦にしました。軽くが、ガッツリになってしまいました(笑)2種類のそばを堪能しました。ご主人が1人で調理されるので、時間がある時の方がいいですよ。
防府天満宮の梅祭りの後、ランチで訪問。天ざるセット2000円を注文しました。蕎麦の香りがよく、最初は塩で蕎麦の味を楽しみました。十割蕎麦なのにコシが強く歯ごたえがありました。天ぷらも美味しかったです。店主さんによれば、蕎麦粉の違いが1番との事でした。
ランチを頂きました。行った時は2種類の蕎麦を出され最初は塩を軽くかけて食べました。確かに味が違う…勿論美味しいですし卵焼きも美味しく店主さんも厳しい方なのかな?と思って行きましたが それは仕事に対して厳しい方ってという意味なんだと思います。とても丁寧で優しかったです。最後の蕎麦湯も最高でした。
| 名前 |
そば処 十割や |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0835-38-7308 |
| 営業時間 |
[日] 11:00~14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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2025年12月平日出張で来店👀手狭な店内でした。十割蕎麦大盛り1,800注文❗️提供時に大将が本日の蕎麦粉は福島産と茨城県産だとレクチャー😊薄緑が福島産であっさり蕎麦、茨城産は従来のお蕎麦の香りがしてお塩で頂くとより楽しめました。こだわりの大将かなぁと感じました。蕎麦湯は熱湯でめっちゃ良かったです🙆🏼♂️