萩沖の新鮮な寿司で幸せ。
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すし喜の特徴
萩沖の新鮮なネタを使った、美味しい寿司が楽しめるお店です。
50年の歴史を持つ老舗の寿司屋で、地域の味を堪能できます。
若い世代にも親しまれる、優しい老夫婦が経営する本格的な寿司店です。
安過ぎませんか？とても美味しく召し上がらさせて頂きました。昔ながらの盛り付けで今風の派手さが無くて良き。正統派なお料理で味わい抜群でした！
何回行ったか分からないくらいリピートしています。昔ながらの正統派のお寿司で、何より味が絶品です！何よりネタが新鮮で最高です。接待で全国のお寿司を食べてきた50代後半の叔父も過去1美味しいと大絶賛でした✨お寿司以外もだし巻き卵やお吸い物、赤だしのお味噌汁も美味しいです😋あとシメサバがある日はぜひ食べてみて欲しいです！大将がコレ！と思うサバがないと作らないという逸品で、一度だけ幸運にも巡り逢えて食べることができました。ほんとに美味しかったです💖このために1時間半かけて萩に通うレベルの美味しさなので、ぜひ一度味わってみて欲しいです😊
ランチで伺いました。味良く、女将さんの対応良かったです。ご馳走様でした。
これぞ、寿司！うまい！！シャリとネタとワサビと醤油のバランスが取れており、高級寿司は違うなと実感しました。お吸い物はタイのあらが入っていました。ゆずが少し入っていて、タイ汁の旨味の後にサッパリとした香りが感じられるものでした。天ぷらは1つ1つの食材そのものの味が引き立っており、しいたけはジュワッっと旨味が飛び出してきました。以下を頼みました。上にぎり2100円並にぎり1000円お吸い物250円天ぷら1300円これだけ美味しくてこの価格は大将に感謝しかありません。
昼食の予約を入れておいて、山口県立萩美術館の展覧会を観た後に伺いました。商店街の駐車場から歩いてすぐのひっそりとした佇まいの寿司店です。特上にぎり（2,600円）に加えて、海老とイカを焼いてもらいました。車なので飲まなかったけど、山口県の地酒の良いものを並べてありました。ウニ（北海道産）以外のネタは地のもので、派手さはありませんが誠実で丁寧な仕事ぶりが窺える美味しさでした。ご主人、女将さんとの話も楽しくて、昔ながらの寿司屋さんに来て良かったと感じました。
普通に美味しい天ぷらは持ち帰りだからか微妙だった。
今回初めて利用しましたがとても満足しています。ランチ終わるぎりぎりにもか変わらず入店を受け入れてくれました。ランチにしかやっていない握りセットメニューを頼むとお吸い物が付いてきます。内容としてはかなり良いと思います。無口な大将が中々雰囲気が出ていて素敵です。さほどこちらの話には参加してこないのがまた最高です。お店の雰囲気はとても落ち着いて楽しめると思います。常連さんが多いような気がします。今回はランチだけでしたので、次回は是非ともディナーも利用したい。
萩に帰省する度にご利用させていただいている今年で50年目になる老舗のお寿司屋さんです。優しい老夫婦2人が切り盛りしていて目を張るような派手さはなくとも堅実で優しい味が堪能出来る名店です。今のご時世カウンターの回らないお寿司というだけで若い人は慄いて敬遠する中、こういった昔ながらの地域に寄り添ったお店が淘汰されていくのが悲しくて仕方がありません。是非とも挑戦の心を持ってお店に入ってくれるお客さんが今後増え、より多くの人が魅力を知ってくれることを願って評価とさせていただきます。
地物を多く使った美味しい寿司屋さん。年配のご夫婦で営業されてます。地物真フグのコースは前日までの要予約で10000円、価格を聞いただけだと安いなと思いました。
| 名前 |
すし喜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0838-22-0745 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30～13:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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初めて訪ねた萩で心温まるおもてなしと素晴らしい料理に大満足。連休明けの月曜日に家内と「魚を食べたいねえ」とお寿司屋さんを探していたらたまたま「すし喜」さんが見えたので入店。5時頃でまだ他のお客さんは入っていませんでした。簡素な店内、でも清潔で期待感が高まりました。最初に刺身の盛り合わせと地元産のウニを注文。その盛り合わせが最高に美味しくて嬉しくなりました。その日のお勧めの魚を10種類くらい盛り合わせてくれて、しかも仕事が丁寧。家内が好きなカレイの唐揚げも紅生姜や春野菜の天ぷらが添えられていて大満足。お寿司はネタのサイズが大き目で特にマグロの赤身の美味しさには驚きました。鯖のバッテラもボリューム満点。良心的なお会計で最後まで嬉しいディナーになりました。すし喜さんのお陰もあって萩が好きになりました。萩に行く機会があったら是非寄ってみてください。