昔ながらの豚骨スープ、海汐ラーメン。
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麺処 錦の特徴
すっきりとした豚骨スープで、旨味がしっかり感じられます。
海汐ラーメンは、国東の海の幸が詰まった一杯です。
来々軒を思い出させる、地元に愛されるラーメンの味です。
シンプルな豚骨ラーメンで、あまりクセも強くなく美味しく頂きました。油っぽくもないので、女性や食の細い方でも問題なさそうに感じました。
CJ○ラーメン半額クーポン利用で来店。クーポンが夜の部でしか利用できずオーダーストップは19時45分券売機で注文。肝心の対象ラーメンは品切れで１人分しか作れないと…友人はとんこつラーメンを注文僕は対象の海汐ラーメン極を注文。思っていたよりパンチがあってアッサリだけど…鯛ってスゴイ！麺は中太麺より気持ち細いかもだけど中太麺かなぁ噛みごたえはある方に感じた。スープがメインなのか具は薄味。鯛の切り身が炙られていて香りがいい。鱧がちょこんと乗っていたが鯛って美味だなぁ…替え玉とかその都度券売機で購入しなきゃなのが面倒だけど仕方ないのかな店舗がスーパーと一体化している駐車場は広いよ！とんこつラーメンはスープだけ味見したけど…薄味で麺は共通の中太麺だから博多ラーメンの極細麺になれている人は違和感あるかも…紅生姜とニンニクは無料でした。キクラゲがデカイ!!
弟にかつての来々軒の〜という由来を聞いて早速行ってみたーもう最後に食べたのが多分二十数年も前の事なのですが…！！懐かしい…ここまで上品な感じだったかはさすがに覚えていないのだけど臭みが全く無い白濁豚骨スープの他所には無いこの感じに当時の思い出が呼び起こされましたかつては仲の良い仲間で良く通いチャーシュー麺大盛りを皆んな頼み「心意気」と称してスープを飲み干すまでが美味しく楽しいイベントでしたwいやー ご馳走でした🍜美味しかった替え玉しつつ心意気まで突っ走りましたそんな歳ではもう無いのにw今度は海汐ラーメン食べてみたいー。
油やガラ菅の少ないすっきりとした豚骨スープに含まれたふくよかな旨味が食欲をそそる一杯。だれにでも愛される豚骨ラーメンを目指したという謳い文句通り、老若男女問わず美味しいと食べられる優しい味わいだと思う。一蘭のとんこつラーメンが好きな人であれば、辛味だれこそないものの是非こちらも食してみてほしい。
レビューを拝見し、画像等を見ておいしそうだなと思い片道1時間ほどかけて食べに行きました。 私はチャーシュー麺の大盛。妻はワンタンメンを頼みました。 個人主観で率直な感想を言いますと確かに淡白であっさりした味わいですが、豚骨の旨味があまり感じられず塩気だけが勝っている味わいでした。 来来軒の系統の味に近いとの噂でしたが、以前に好みで宇佐の方の来来軒に通っていた当方としましては全くの別物と思います。 しかし接客は良いし、お店も清潔感がありその点は良いのではないかと思います。 ラーメンは特に好みがわかれる食べ物ですので判断基準は難しいですけど、個人的には麺もチャーシューも良いと思いますが、スープが好みでは無かったです。 ただまだ新しいお店ですのでこれからまだまだ進化されていくと思います、ごちそうさまでした！
ランチで初めて訪問、ちょっとお高めでしたが、海汐ラーメン極みを戴きました。魚介の旨味がきいたスープはあっさりで自分の好みにも合ってました。味噌豚骨ラーメンも気になりますのでまた行きたいと思います。
先日初めて海汐ラーメンを食べた。これは間違いなくリピーターが居る味！出汁がしっかりきいているけど、くどくも臭みも無い良い所だけを凝縮したスープの塩ラーメン。あまりにも美味しかったため替え玉を考えたが、次回また行った時の楽しみにしておこうと思う。
ワンタンうまい。味噌も美味しい。外国の人が作ってるのも何かいい。
国東町に住んでたけど、国東ラーメンは聞いたことがありませんwけど、味は美味しかった。豚骨だけど、女性でも食べられると思います。次に実家に帰ったときには海汐を食べてみようと思う。
| 名前 |
麺処 錦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0978-72-2816 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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以前あった来々軒の味に似ていて本当に美味しいです♪そこまで豚骨臭くもなくあっさりだけども美味しい。豚骨苦手な方でも美味しく食べれると思います！国東に行った際は是非！