平城京の隠れ家、美味の創作！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ダイニング割烹にし田の特徴
創作割烹料理の美しさと新しさが堪能できるお店です。
派手な看板がない秘密基地のような静かな雰囲気です。
季節を感じる珍しい食材が使用された料理が魅力です。
みんなに内緒にしたいお店！【ミシュランガイド奈良2022年特別版掲載店】大切な人をもてなす時に使用したいお店。【ランチ】おまかせコース＋1ドリンク付（お誕生日・記念日に／個室選択可）8,500円お一人様消費税・サービス料込創作和食で、アレンジが素晴らしい。こんな組み合わせ初めて！と言うのが出てきます。駐車場も併設されていますし、ゆっくりお食事出来ます。また絶対伺いたいお店。訪問日2023.12
平城京の外れにあり派手な看板などは全くなく、大人の秘密基地的な雰囲気で目と舌でお料理を楽しむことができます。お料理に似合う器の妙、素材の細工と盛り付けにも細かいところにまで気が配られています。本日はテッサ、てっちりを中心としたフグ尽くしで友人との話に盛り上がりました。どのお料理にも気が配られており、素材の旨味や味を大事にすることは勿論、思わずニヤリとする様な仕掛けがあったりします。
お友達の紹介で来店させていただいてから、何度かおじゃましています。旬の食材と素材の味を活かすテクニックがとにかくすごいの一言。先日初めてお誘いしたお友達も感動してくれてなぜか私が鼻高々でした（笑）初めてお店に来た時は敷居の高い感じがしてドキドキしましたが西田さんのお人柄で緊張がほぐれお料理を食べ終わる頃には、すっかりリラックスしていました。お料理もおもてなしも最高★★★★★です。大切な方とぜひ足を運んでいただきたいお店です。
楽しみにしていた創作割烹料理屋さん！🤤見た目もとても綺麗で、味も美味しかったです！トリュフのパスタはとってもトリュフの香りと風味がありました！大将も話せば沢山話してくれそうな方でした！お酒の種類も増えたら嬉しいなぁ〜！✨持ち込みは無しなのかな？？🍷
ランチ7500円いただきました。料理も接客も大変素晴らしく素敵なお時間を過ごさせていただきました。どうもありがとうございます。当日は定休日とのことでしたが、早い時間なら空けますよ。とオーナーからのお気遣いの言葉を頂いたので、お言葉に甘えてお願い致しました。名古屋からの道中、事故渋滞にはまり50分の遅刻。笑顔で受け入れていただき、感謝の、言葉しかございません。ありがとうございます。生しらす、鮪、クリームチーズ、あおさのりを使った前菜は新しい出会いで本当においしかったです。また奈良に伺う際はディナーもいただきたいです。ありがとうございました。心よりお礼申し上げます。
お料理の素晴らしさに魅せられて再訪しました。お料理のセンス、技術、味素晴らしいです。器が美しく楽しめました。ご夫婦のお人柄が良く素晴らしい時間を過ごさせて頂けました。ご馳走様でした。
和と洋の融合でとても美しく美味しかったです🎵
和洋折衷が特徴的で、器にもこだわりがある美しい芸術作品のようなお料理でした。洋の要素もあって私には全体的に脂質と塩分が若干多めと感じられましたが、贅沢でクオリティの高い美味しい料理なのは間違いないです。和牛の一皿がやはりインパクトあり、フルーツほおずきや塩も楽しい。本わさびも美味しかった。最後のデザートで奈良らしさも感じられて満足でした。 昼は三輪そうめんだったので〆の変更を 友達がお願いしてくれましたら 、アワビと車海老のチャーハンというユニークでとても美味しい 一品が出されました 🥰帰りはご主人自ら大和西大寺の駅まで送ってくださり 少しお話を伺うこともできました。 また是非伺わせていただきたいお店です❗
どのお料理も食べたことのない組み合わせですが、めちゃくちゃ美味しく、新しい味に出会えました！本当に美味しかったです！地元にこんなにステキなお店が出来ているなんて、知らなかったです！！
| 名前 |
ダイニング割烹にし田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
周辺のオススメ
美味しい創作お料理屋さん。ディナーコース料理12.000で、ご家族できりもりされており入りやすい雰囲気。トーストに海苔クリームチーズ大葉トマトピューレしらす、新感覚👍スピーディーにお料理もでてきて嬉しい。お酒は山崎もあって静かでゆっくりできる。駐車場もお店の前にあり、2.3台は停められます。