備長炭で味わう熊野牛の極み。
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FISHERMEN AND BUTCHERの特徴
店主のこだわりが詰まった新鮮な地元食材を、炭火で楽しめます。
白浜で味わえる絶品の熊野牛を、備長炭で焼いていただけます。
観光の合間に立ち寄れる、最高の焼肉体験が待っています。
観光で白浜に訪れましたが海鮮ばかり食べていたので急遽お肉へ。笑オーナー様のお肉愛が凄く、どれを食べても美味しすぎてこだわりにごわっており大満足でした！！これだけのレベルの高いお肉でしかもリーズナブルなお値段にはビックリです！お子様連れでも入れるアットホームなお店でした(^^)また白浜に来た時には海鮮の前に先に食べに来ます！！笑ご馳走様でした^_^
新鮮な熊野牛を備長炭でいただけるお店です。上牛タンにつけて食べる刻みニンニクとサラダのニンジンドレッシングが絶品です。いつもサラダと上牛タンとおすすめのお肉でって感じで頂いていますがハズレ無しです。おすすめで入荷状態の良い色々な希少部位を出して貰うのが毎回楽しみです。生でも食べれるお肉を軽めに炙って食べるのが美味しいです。王道のフィレは絶品です。ハラミも人気が高いそうです。常に在庫が控えめなので、好みの部位がある場合には予約時に食べたい部位を伝えておく方が安心です。備長炭の中火の遠赤外線で焼く感じなので、ガッツリ焼きたい方は強火の備長炭多めでとリクエストすれば炭多めの強火を用意してくれます。火加減のクレームはそこそこあるようですので、好みの火加減を注文すれば対応して貰えます。何度でも通いたいお店です。
最高の焼肉。つきだしのサラダも、薬味のニンニクも美味しい！
熊野牛の美味しいお店。私は熊野牛のイチボ、ハラミ、特選タンを食べました。柔らかくて美味しいお肉。食べそこねた、ヒレ、ランプをまた、食べに行きたい😋
| 名前 |
FISHERMEN AND BUTCHER |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-9623-0420 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.1 |
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店主こだわりの新鮮な地元食材を炭火で堪能できるお店です。ワインへのこだわりもあり、リピート確定です！