宇部の地ビールとおにぎり、最上級の幸せ！
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八十八の特徴
土鍋で炊いたおにぎりが最高峰に美味いです。
オープンキッチンで料理人の活気が伝わります。
上品なお料理と気さくな女将が印象的です。
料理は素材、出汁の加減といずれもよろしく美味しく頂けました。土鍋炊きの熊本産ミルキークイーンの白むすびも大変美味しかったです。味噌汁も出汁の良く利いた地元産をご使用との事でした。叉行かせて頂きます。
おにぎり、刺身の盛り合わせ、馬刺しなどをいただきました。とりあえず料理は全部めちゃくちゃ美味しかったです！！刺身、馬刺しは普通に美味しかったですし、料理名は忘れましたが椎茸の入った料理が絶品に旨かったです！椎茸が苦手の自分でも気にならないくらいめちゃくちゃ美味しかったです。〆に塩むすびをいただきましたが、これが最高に美味しくて感動しました！！米の一粒一粒にしっかりとした旨味が感じられるような本当に美味しいおにぎりでした！価格はそれなりにしますが、間違えなく満足出来ると思います。接客も良かったです。宇部に行ったらぜひまた行きたいお店でした。
明徳の姉妹店、居酒屋だが格は高い。お味はすべて美味しいが、野菜の素材を生かした味付け、創作料理で、高価な素材やお料理を期待してはだめ。でも、また行きたくなります。
会食で利用です、1人10,000円でお願いしました、6,600円の基本とほぼ一緒で、品数も10品でした、アラカルトのほうが良いかも、
土曜日の17時から18時50分の枠で予約が取れたので訪問。店内は真ん中にオープンキッチンがあり、それを取り囲むようにカウンターがある。お座敷もあるようだが自分の席からは確認できなかった。オープンキッチンはライブ感があり、職人さんが食材からお料理を、作り上げるまでのエンターテイメントを楽しめる。照明もいい感じでキッチンを演出している。提供されるお料理は丁寧な仕事で目で楽しめて、舌でも楽しめる👍👍
予約もなしに平日開店とほぼ同時に飛び込み、19時までならと快く迎えていただきました。すごい人気店！店内のレイアウト、こだわりのある食材と調理、全部最高の空間でした。塩むすびはマストです。
元同僚が連れて来てくれたお店です！宇部市の中では高価格です。その分サービスは格別でした(*^^*)・魅せる厨房・魅せる料理・確かな技術と、深い味沢山のレビューに書いてある通り、おにぎりが凄かったです！頼まれてから炊くスタイル。炊けたら魅せて頂き、氷水に漬けた手で熱そうに結んで戴く。お米が活きてる感じです。他のお料理も全て拘りを感じました✨お財布握りしめて是非‼️あっ美味すぎて撮り忘れたけど、カニグラタン最高でした🤤
元同僚が連れて来てくれたお店です！宇部市の中では高価格です。その分サービスは格別でした(*^^*)・魅せる厨房・魅せる料理・確かな技術と、深い味沢山のレビューに書いてある通り、おにぎりが凄かったです！頼まれてから炊くスタイル。炊けたら魅せて頂き、氷水に漬けた手で熱そうに結んで戴く。お米が活きてる感じです。他のお料理も全て拘りを感じました✨お財布握りしめて是非‼️あっ美味すぎて撮り忘れたけど、カニグラタン最高でした🤤
おにぎりが最高峰に美味い。ここにきたら２つは食べないと勿体無いと思います。他のメニューも文句のつけどころがないほど美味しいです。
| 名前 |
八十八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0836-39-7865 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて伺いましたけど、とにかくスタッフの皆さんの気遣い、声掛けのタイミング…もちろん対応してくださる時の笑顔、ぜんぶ100点でしたね👍✨肝心のお料理は、何を食べても美味しいとはこの事なのかと…宇部の地ビール、フルーティーで飲みやすかったです🍺岩牡蠣、濃厚すぎる😋美味しかったなぁ💕また、行きたいです❗️