海老チャーハンで大満足！
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横浜中華街 炒飯専門店 王鼎記（ワンディンキ）の特徴
海老チャーハンは大きな海老が4匹も！満足感たっぷりの一品です。
シェフの中華鍋さばきが見られる、迫力ある料理体験が楽しめます。
軽井沢駅から徒歩3分、アクセス便利なフードコート内の人気店です。
普通に「チャーハン」食べましたが、美味しかったです。雰囲気はテーブル多数あるので評価してません。撮影画像ありした。
チャーハンの味がとにかく薄いチャーハンに付くスープも塩気ゼロ素材の味を楽しみたいならいいと思う。フードコートの料理なら少し味をつけてもいいのでは？？
軽井沢駅徒歩3分！【王鼎記（ワンディンキ）軽井沢PSP店】さんに訪店しました！2014年7月に「軽井沢ショッピングプラザ」内のフードコート「太陽と緑のキッチン」にオープンした炒飯専門店になります。横浜で創業され、2013年にこちらの店舗と同業態となる「炒飯専門店」が中華街にオープンしましたがコロナ禍もあってか現在【王鼎記】さんの味を堪能できるのはこちらの軽井沢のみ。そういった意味でも貴重ではないでしょうか。フードコート内ということでフリースペースがメインとなるためカジュアルな作りではあるものの、450席をという豊富な席数、施設内にパウダールームや授乳室なども備えているので使い勝手は抜群。ランチからディナーまで幅広いシチュエーションで利用出来そうです。今回は買い物帰りのディナーにて『蟹玉炒飯』¥1,180をオーダーしました。看板メニューでもある蟹玉炒飯。オムライスのように玉子で包まれた炒飯は見た目のインパクトも抜群！レンゲですくってみると中には蟹身やネギなどが入ったしっとりパラパラの炒飯がたっぷり！味付け自体はサッパリしているので上にかかった餡を絡めながらいただきますが、全体的にまとまった流石、専門店という印象でした！他にも気になるメニューがあったので軽井沢に訪れた際には是非伺いたいと思います。ご馳走さまでした！
何度も利用 色々な種類が選べ、味も濃すぎず食べやすい。
フードコート内にある「ワンディンキ」さんを訪問しました。今回は「焦醤油炒飯」＋「焼売」セット1,254円を注文しました。以前にも何度か炒飯を食べた事があるのですが、炒飯の専門店だけあり箸では掴めないくらいパラパラの炒飯です。食感も良く美味しいと思います。セットで付いてくる玉子が入ったスープも炒飯にとても良く合うと思います。
海老チャーハン、海老でっかくてツヤッツヤのが４匹も乗ってて大満足🎶スープもとろとろ玉子で美味しかった～チャーハンの具はキャベツだけかな？？まぁでも量も多すぎずちょうど良かったです♡
海老チャーハンとミニラーメンセットを食べました。美味しいですが量がもう少し多ければいい。
車もホテルに入れ、ほっと一息。ご飯ものは食べていないが、シュウマイは旨かった。酒のつまみに注文、まずは、小籠包を頼んだが、１５分以上かかるというので、シュウマイに!。焼売独特ので臭み無く、皮が柔らかくモチモチで、厚さも程よく、中は肉々しく、余計な調味料感も無く、旨い。ビール、美味いんだが、スッキリし過ぎ（味が薄い、薄め過ぎ）、すぐ泡無くなり、量も少ないので、非常に物足りない。取り敢えず、ビールだけ、追加注文、もう１杯。
横浜中華街で有名な王鼎記です。ただ、フードコートで提供しているのか、味の質は落ちているような、、まあ、こんなもんかな？程度です。これは、中華街の雰囲気とフードコートの雰囲気の違いが大きいかな？
| 名前 |
横浜中華街 炒飯専門店 王鼎記（ワンディンキ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-41-6857 |
| 住所 |
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢軽井沢・プリンスショッピングプラザ フードコート FC-06 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
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さすが炒飯専門店の味👍店員の皆様の対応も親切で感動しました。