エンタメ創作寿司で女子会。
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すし卓柳ヶ瀬 会員制の特徴
オシャレ感がアップした会員制の寿司店です。
大将の面白いトークと最高のお寿司が楽しめます。
完全予約制の特別感が素敵な雰囲気を演出しています。
【創作と遊び心が融合した衝撃寿司🍣】◆創作おまかせコース赤酢シャリのほどよい酸味が口の中でふんわりとほどけ、ネタの旨みをより引き立ててくれる構成✨中でも「スズキの昆布締め」はねっとりとした舌ざわりと深みのある旨みが印象的で、噛むほどに味わいが広がる感覚が心地いい。「しまあじ」はキレのある脂が爽やかに抜けて、赤酢との相性が抜群👏「トロたく」はとろけるような濃厚な脂に、コリッと弾ける心地よい食感が重なり、一口で思わず笑みがこぼれる至高の巻物✨そのほかの握りや一品料理も、季節感と遊び心に満ちていて、流れるようなコース展開にワクワクが止まらない。✅「トロたく」の脂の旨みと軽快な食感のコントラストが見事で、一口で虜になる美味しさ。✅「しまあじ」の爽やかな脂の抜けとシャリの酸味が絶妙に調和していて、後味がすっきり。✅「スズキの昆布締め」はじんわりとした旨みが広がって、繊細ながら印象に残る一貫。✅炙りの香ばしさや漬けのコクなど、ひと手間かけた仕立てが全体を引き締めていて完成度が高い。✅シャリの温度とネタの温度がぴたりと合っていて、丁寧な仕事が感じられる。
★エンタメ⭐︎と創作鮨の融合★実力派の鮨職人が技とパフォーマンスでゲストを魅了★会員制で貸切利用／岐阜の著名人が一堂に会するハロウィンイベントの夜♡エンタメの内容は都度変わります⚠️
オシャレ＆美味しい！普通のお寿司屋さんと楽しみ方が全然違って楽しいのでオススメです。会員になるか、会員の人としか入店できないので、会員になりました笑。
会員の方に連れて行ってもらい初めてのすし卓さんでしたがあまりの美味しさに感動しました。雰囲気も高級感があり大将も凄く面白い方で終始楽しませていただきました。これを機に会員になれるチャンスがあればまた行きたいです。
大将が面白くて、料理も最高！会員制ですが、機会があればぜひ行ってみてください☺️サービス精神盛り盛りで大好きなお鮨屋さんです。
すし卓さん会員制になってからぐーーんとオシャレ感がアップした気がします🤩私が来店した日も 全員 女子でしたどの方も大将のファンって感じでしたお寿司\u0026おつまみは美味しいのはもちろん ホスピタリティーも💮気遣いも素敵ですお水お手拭き ショップバックにまで卓さんこロゴつきでこれもまた、オシャレで作戦勝ち女子の心をつかんでますね貸しきってみたいお店の１つです🤩
オススメ！5回以上リピート！会員の方のご紹介で伺いました。ここの大将のふぐ料理は絶品だよと聞いておりましたが、前評判の通り大満足でした。フグが美味しいのはもちろん、白子を使った一品も芸が繊細で、もちろん美味しかったです。4月から会員制となるとのことで、その前に伺うことができて良かったです。必ずまた来たいお店の一つです。追記2022.07.16再度訪問です。今回は期待の鮨コースでした。特別な雲丹、一つ一つの料理に工夫を凝らされており大将の繊細さとセンスを感じることができ大満足です。2022.08.063度目の訪問です。今回は妻を連れて参りました。僕ら2人だったのもあり、ゆっくり食事ができました。大将の気さくなトークのおかげで、味だけでなく気持ちも幸せになることができました。また来ます！2022.11.054度目の来店です。今回は父を連れての来店です。グルメな父も大満足でした。手間の込んだ寿司ネタが、いつも舌を楽しませてくれます。2022.12.105度目の訪問です。前回同伴した父の強い希望での来店です。大人数、貸切限定？のふぐコースを頂きました。大将は、過去にふぐ料理店で働いていたこともあり、鮨卓でのフグコースには、通常出されない品々との出会いがありました。ふぐのてっさも通常の3倍近い厚みで切られており、魚本来の味を十分にいただけました。コースの中でも、まぶたやとおとう身など聞いたことのない部位が特に印象的でしたね。またお呼びいただける機会がございましたら、嬉しいです。2023.03.11肉寿司イベントで来店試作イベントながら、とても満足でした。次回も楽しみにしています。
こんなお店があったとは…知らされてなければ普通に通り過ぎるような佇まいのお店です。しかし！寿司エンターテイメントというのでしょうか？岐阜にこんな素敵な店があったとは…ネタの説明を聞くのもコースのメニューをコレは何だろう？と考えるのも楽しい！もちろん味も抜群に良い！酒も美味い！！次はデートで使いたいな！ご馳走になったためコースは不明です。
こんなお店があったとは…知らされてなければ普通に通り過ぎるような佇まいのお店です。しかし！寿司エンターテイメントというのでしょうか？岐阜にこんな素敵な店があったとは…ネタの説明を聞くのもコースのメニューをコレは何だろう？と考えるのも楽しい！もちろん味も抜群に良い！酒も美味い！！次はデートで使いたいな！ご馳走になったためコースは不明です。
| 名前 |
すし卓柳ヶ瀬 会員制 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-201-3611 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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柳ケ瀬にあるエンタメ鮨すし卓常連さんにグルメ会を企画して頂き、貸切卓さんが手掛けるおまかせコースを堪能。最初は季節のつまみから始まり、丁寧な仕事が感じられる一品で期待が高まる。店内は金で装飾された煌びやかな世界が握りはネギトロ握りからスタートフグ、鰆と続きお造りやおつまみも繊細甘海老が卵黄に浸かって海老の甘さが染みだしているところにシャリを投入これは大満足そして鮑出汁が旨い😋白子の握りにはカラスミがふんだんに！握りも全て絶品でまた行きたい中トロ赤貝の綺麗なこと🥰旨味が一気に広がる流れが絶妙。名物のトロタク❗ボリュームが凄い❗大将のエンタメ魂に感服しましたクラブノリな部分もあり、食後にテキカンも笑会員制ですが会員さんが予約してくれれば(会員さんが当日いなくても)お店には行けます📍 基本情報エリア：岐阜県岐阜市 柳ヶ瀬周辺ジャンル：寿司・和食予算目安：30,000円前後利用シーン：デート・会食・普段使い全体を通して緩急のあるコース構成で、最後まで飽きずに楽しめる名店。落ち着いた雰囲気で特別な日におすすめ。