ホテルハーヴェスト伊東で、炭火会席を堪能！
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炭火会席 竹のうちの特徴
普段食べない豪華な料理が味わえるお店です。
スタッフの気遣いが素晴らしく、感動しました。
落ち着いた雰囲気の店内で心安らぐひとときを提供します。
普段食べないような豪華な料理で美味しくスタッフさんの気遣いが素晴らしく店内の雰囲気も落ち着いていて大変満足です。家族で写真撮りますかなどお声かけていただきいい思い出になりました！
新鮮な魚介類、お野菜を堪能できます。スタッフの方々のサービスも大変素晴らしいです。お料理を楽しみながら素敵な時間を過ごすことが出来ました。また伺わせていただきたいです。
おいしかったです。
今回も竹のうちは美味しかった!スタッフさんのおもてなしも最高です。また次も利用させていただきます。
美味しかったです。雰囲気も都内にいる気分で良かったです。
| 名前 |
炭火会席 竹のうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-38-6373 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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伊豆旅行の折、ホテルハーヴェスト伊東内の「竹のうち」で炭火会席「奏」をいただきました。結論から申しますと、味、演出、おもてなしのすべてにおいて期待を大きく上回る、忘れられない食事となりました。まず供された先付「そら豆真丈・富士鱒真丈」は、まるで盆栽のような芸術的な盛り付け。続くお造りでは、目の前で水を注ぐとふわりと幻想的な霧（雲海）が広がり、新鮮な魚介が浮かび上がるというドラマチックな演出に、すっかり心を掴まれました。メインの「静岡県産牛ロース炭火炙り」は、炭火特有の香ばしい薫りが鼻腔をくすぐり、わさび醤油が脂の甘みを上品に引き立てます。さらに驚かされたのが「太刀魚と茄子の炭火焼き」。下にチーズソースが忍ばせてあり、和洋が絶妙に調和した味わいに思わず舌鼓を打ちました。鰹節と塩のみで素材の甘みを引き出した「とうもろこしと枝豆のご飯」、そして「磯自慢」や「白隠正宗」といった静岡銘酒の利き酒セットとの相性も抜群です。また、料理や酒について尋ねると、スタッフの方が何を聞いても完璧に答えてくださり、その深い知識とスマートな接客に深く感銘を受けました。デザートの「ぐり茶のクリームあんみつ」の後には、一杯ずつ丁寧に点てていただいたお抹茶を。静かな空間にスタッフの方が茶を点てる音が心地よく響き、食事のフィナーレを見事に彩ってくれました。視覚、嗅覚、味覚、そして聴覚に至るまで五感をフルに刺激される、遊び心に溢れた構成。山口料理長をはじめとする皆様の温かいおもてなしに心より感謝申し上げます。伊東を訪れる際は、必ず再訪したい名店です。