熊本の馬刺し、揚げたて辛子蓮根。
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熊本郷土料理 酒ト肴 もなかの特徴
馬刺しや辛子蓮根など熊本名物が楽しめるお店です。
半個室やカウンター席があり、落ち着いた雰囲気での食事が可能です。
予約が取りづらい人気店で、特別な日のデートにも最適です。
先日、熊本にある「もなか」というお店を接待で利用しました。まずアクセス面でもわかりやすく、他県から来た方々にも迷わず到着できる立地で安心でした。店内はBGMがなく落ち着いた雰囲気で、ゆっくり会話を楽しむことができました。他の都道府県からいらしたゲストも非常にリラックスできたようで、接待としても大成功。アクセスの良さと落ち着いた空間は、他の人にもお勧めしやすいポイントです。料理面では、熊本名物の馬刺し盛り合わせが特に印象的でした。見た目も美しく、他県の方々にも喜ばれました。また、熊本産のワインや晩柑を使ったサワーなど、地元ならではのドリンクも豊富で、地域の味わいを楽しめるのが魅力です。さらに特筆すべきは、馬ヒレの鉄板焼きがメニューにあったことです。柔らかく絶品で、こうした特別な一品があることで、より特別感のある時間を過ごせました。総じて、「もなか」は他県からのゲストをもてなす際にも安心して利用できるお店です。場所もわかりやすく、雰囲気も落ち着いており、地元の魅力を存分に味わえるので、他の人にもぜひお勧めしたいと思います。
仕事で熊本市へ伺った2日目の会食でした。名物の馬刺をはじめどの料理も美味しかったです。個人的には而今 特等雄町 純米大吟醸の60メートルグラスがどんなものか興味があったのですが、たぶん記載ミスだと思います笑。
お料理もお酒も美味しく、個室で寛ぐことができました。馬刺しや辛子蓮根、あか牛の肉豆腐など郷土料理も絶品で、熊本へ行く時にはまた伺いたいです。
お通しのバーニャカウダがとても美味しかったです。県外の方を熊本料理でもてなしたくたくさんの郷土料理をいただきました。個人的なは辛子蓮根が揚げたてで分厚くて好きでした。馬刺しの盛り合わせも絵になりおいしくよかったです。締めはアイスモナカで🍨
ここも久しいな熊本で仕事してきた時によくきてきた友達が行きたいということで再訪メニューは結構洒落ているものが多めで少し値段は張るデートとかに向いているのかもねとりあえず馬刺しやら辛子蓮根といった熊本らしいものはしっかり食べられる店馬刺しはいろんな部位が食べられれる個人的にはタテガミが神だと思っている辛子蓮根も揚げたてのものがあるのでそちらを食べてほしい辛子蓮根は揚げたてを食ってこそ本物だと思っているぜひ熊本に観光に来たなら揚げたてを食べてほしいな店はかなり広いので前もって予約さえすれば入れる可能性は結構あると思う熊本観光やデートに使うのを勧める。
店内はカウンターと半個室があり半個室に案内してもらいました。落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめました！馬刺し、握り共に絶品です。他の方の口コミにもあったように馬しゃぶ握りはお値段の割にかなり絶品でした。
久しぶりに来ました。突き出しのバーニャカウダは変わらず美味しかったです。今夜、初めてオーダーしたマグロの大葉レア天ぷら！ 絶品です！来店されたときは是非オーダーして下さいね👍
熊本名物を存分に堪能出来ます！特に「辛子蓮根」が絶妙な辛さと硬さで、ほんと癖になる旨さ。大満足でした！
何食べても美味かった。まずはお通しにでたバーニャカウダあれは絶品だった。のっけから全力勝負かよ。名物・馬刺しの盛り合わせは、どの部位もそれぞれ違う個性でいて、どれ一つハズレなく、唸ってしまうほど旨味がつよかった。そもそも、動物性の脂は冷えるとザラザラとした舌触りがするイメージはないか？それは例えば、豚の脂であれば人間の体温より融点が高いので、口にいれても脂は固体のままで、舌触りがネバネバザラザラする。一方、馬の場合は人間の体温より融点が低いので、口に入れて噛み締めると、トロトロと溶け出し、口に残る感じがしない。だからこそ、コーネのような脂身もとろける美味さなのだ。馬刺し以外も素晴らしかった。トロ鯖の藁焼きは燻煙の香りがほのかにして、油のコクの深みが凄い。それにより何より、オープンキッチンでガラス板をはさんで丸見えの焼き場では、燃える藁に鯖の油がしたたって、さらに燃え上がる様は一種のエンターテイメントである。じゃがいも酒盗バターなんて気の利いたメニューがあったぐらいにして、只者ではない店である。それでいて、ハッピーアワーなんてサービスもしていて、お酒をお手頃に飲ませていただいた。
| 名前 |
熊本郷土料理 酒ト肴 もなか |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
096-354-3488 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目６−１２ ２Ｆ |
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出張でお世話になりました。雰囲気、サービス、お料理はどれも素晴らしく、熊本ならではの料理、特に馬刺は大変美味しく頂きました。からし蓮根は食べたことがあまりないので比べられませんが、好みが分かれるなという感じです。★4なのは少々お高めかなという点ですが、たまにならいいと思います。ごちそうさまでした！