牟田町で味わう本物の久留米ラーメン。
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むたまちラーメンの特徴
あっさり豚骨ラーメンは、飲んだ後の締めにぴったりです。
久留米ラーメンのスープに独自の麺が絡みます。
豚足が美味しく、昔ながらの味わいにほっとします。
一人旅で訪問。久留米ラーメンという事で、〆に頂きました🍴ラーメンは普通に美味しく頂いて、優しい味でした✨️餃子も一皿ペロリと完食👍〆にはちょうど良いラーメンです🎵
市内牟田町にあるラーメン屋さん年配マスターは世話好きな職人肌店内は昔ながらの感じで畳テーブル3席にカウンター席ゆで卵が50円で売ってる。肝心の味は普通、麺は中太麺かなスープはあっさりでチャーシューは脂身少なめで好みでした。餃子が美味かったのでついつい２皿目をたいらげました。次があるかと問われれば、、あり。
【宮崎県都城市牟田町繁華街にあるラーメン屋『むたまちラーメン』】今回3回目の都城。2泊しましたが初日の晩のシメのラーメン屋。都城の繁華街『牟田町』にちなんで『むたまちラーメン』という店名。福岡の久留米の豚骨スープ。豚骨臭がするラーメンで細麺ですが美味しかったです。鋭い眼光の大将がきりもりしていますが、まさに昔気質のラーメン屋店主の雰囲気。深夜までやってるので、飲んだあとのシメに最高です。
酒の締めはやっぱりむたまちらーめん麺はシンプルな細麺で、スルスルと食べやすい。スープは、男女問わず楽しめるあっさり系のとんこつ。豚骨特有の臭みはなく、飲んだ後の体にちょうどいい、ほどよい塩味と豚骨のコクが広がります。むたまちならではの揚げた脂の甘みも加わって、これがクセになる美味しさ！チャーシューは赤身が中心で、脂はほんのり。厚みもほどよく、スープとの相性もバッチリ。さらに、珍しいホルモンで血管？はコリコリして美味しかった。ごッちゃんでした！
初めて伺いました！スープは本当に臭みがなく、とても濃厚なのにあっさりしていて不思議でした。麺もこしがあり、驚くほど美味しかったです。とにかくラーメン1杯1杯に心からこだわりを持って作られているんだろうと感じて心温まるお店でした。豚足もプルプルで美味しかったです！ありがとうございました！！！これからも応援させて頂きます！お身体に気をつけてください。
初めて伺いました！スープは本当に臭みがなく、とても濃厚なのにあっさりしていて不思議でした。麺もこしがあり、驚くほど美味しかったです。とにかくラーメン1杯1杯に心からこだわりを持って作られているんだろうと感じて心温まるお店でした。豚足もプルプルで美味しかったです！ありがとうございました！！！これからも応援させて頂きます！お身体に気をつけてください。
50年前、久留米で修行を積んだご店主が、半世紀にわたって守り続ける本物の味。地元では親しみを込めて「ムタラー」とも呼ばれる人気店です。豚骨やアバラを丹念に炊き込んだマイルドな天然の豚骨スープに、脂身のカリカリ揚げがぽこぽこ浮かびます。久留米ラーメンの老舗に共通する黄色い中細麺。あっさりとした昔ながらのチャーシューが味を引き締めます。その一杯は、今の久留米市内でも、昭和から続く老舗でしか味わえない、まさに“本物”の味わいです。山かけラーメンも昔の賄い料理だったそうで、とんこつスープと最高に絡み合い、本当に予想外の美味しさです。ちなみに老舗の久留米ラーメンでは、替え玉文化はないので、大盛りの方は最初からご注文を。加えておすすめなのが、豚骨スープでじっくり煮込んだのちに網焼きした「豚足」（300円）。ラーメンとともに、昭和の風味と郷愁をたっぷり味わえる、特別な一軒です。近年、久留米ラーメンと博多ラーメンの境界があいまいになる中で、こちらのお店は変わらぬ“正統派”として、純粋な久留米ラーメンを頑なに守り続けています。50年前の味を今に伝える、まさに希少な存在です。久留米市から通うファンより。2025年。
昔からお世話になっているラーメン屋さんですさらりとしたスープに確かなコクのある飲みやすいスープです！揚げニンニクとネギが入っており、さっぱりと頂けます塩気はマイルドなので飲んだ後には薄く感じるかもしれません麺は普通麺店内は小さい座敷とカウンターがあり、豚骨臭が漂っています！私はどこか懐かしい気持ちにさせてくれる素晴らしい店だと思います。
ラーメン大(900円)を注文。久留米ラーメンとのこと。あっさり系のとんこつで飲み終わりであればいいかも。飲み終わりの客層をターゲットにしているからか大は量少ないので注意。
| 名前 |
むたまちラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0986-25-1727 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 18:00～4:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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牟田町の〆といえばやっぱり「ムタラー」🍜久留米ラーメンで、コクのあるスープとチャーシューがとにかく美味しいです✨お店の雰囲気も味があって、それがまた心地よく落ち着きます😌ラーメンだけでなくホルモンも美味しく、ついつい頼んでしまいます🔥わかめラーメンも美味しいと聞くので、次回はそちらも挑戦したいです👀