天草ならではの握り、極上体験。
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蛇の目寿しの特徴
熊本天草での贅沢な寿しを楽しめる隠れた名店です。
大将と女将の心づかいが感じられるおもてなしが魅力的です。
季節感あふれる装飾が施された、素敵な個室で食事ができます。
熊本天草旅行の際に立ち寄り。天草市内で老舗かつ人気店です。両親が以前、天草旅行に行った際に必ず寄って帰ってたと前々から聞いて行ってみたかった店舗でした。門構えから豪華で暖簾をくぐるのに少し勇気がいりました。小学生低学年の子供がいるので、仕切られた畳敷きテーブルへ案内してもらいました（常連さんや大人組で行くとカウンターで大将と会話しながら食べると更に良いと思います）上にぎりセットを注文。別注の天草産赤ウニのにぎりを入れてもらいましたが、最高に旨かった。配膳してくださった女将さんが丁寧に料理の説明をしていただきました。海老は握る直前まで活きていたものを調理して提供するそうです。頭から尻尾まで食べれるように工夫されてます。
天草の寿し目的の旅行で蛇の目寿司さんへ2度目の訪問。電話でメニューも決めて予約しました。ランチコースのおまかせ握り１２貫、天ぷら付き寿司は醤油で食べるのは１種、あとはそのままと説明していただいたのでその様に味わいました。やはり美味しい！ 前回なかったカツオ、カニなどネタが変わっていたのでうれしさ倍増です。お料理全てが前回とは内容が違うので何が出てくるか楽しみで最後のデザートまで美味しく頂けました。
大変洗練された握り。カウンターのランチの締めに玉子や巻物が来なかったのが、特別嫌いではないが、だったら他のネタを頂きたい私としては非常に好感度が高い。しめ鯖以外は基本所謂生寿司。品の良い大きさ形の握りで、最後まで楽しくいただけた。お茶も美味しい。
予約必須です。予約時にコースも決めるように言われますのでウェブなどでチェックしましょう。1番上のコースは、揚げ物か焼き物かも選べます。当日デザートも選べます。カウンターか個室。選べるならカウンターが良いですね。個室は電話で注文します。良かった点は、ネタがとてもおいしかったところ。新鮮。イカも、タコも、ウニも、マグロもなんでも美味しかったです。もう少し提供のタイミングが良ければ、あとお寿司はシャリや、ポン酢など食べ方に工夫があれば最高です。刺身と焼き物、ピカイチでした！あと、お酒に熊本県か天草の果実酒があればさらに素敵です。お味噌汁、甘めの味付けで美味しかったです。そなえつけの柚子胡椒ともバッチリ。デザートも手作り。これまた美味しかった。
天草で有名なお寿司屋に行こうと予約して訪問しました。他店は予約や都合がつかず、蛇の目鮨をチョイスしました。18:30〜カウンターでスタートです。外観はとても綺麗で目立ちます。店内は座敷につながる大きめな廊下があり、暖簾をくぐるとカウンターに。(6席)予約時にコースを説明いただき、決めておきました。【天草】¥7,000・小鉢・刺身・握り12カン・味噌汁・デザート既に一品目が置かれており、お刺身から始まりました。【刺身】鮪烏賊金目鯛蛸鯵カンパチ【握り】縞鯵アオリイカ真鯵鯛烏賊車海老小肌金目鯛こう貝鮪河豚雲丹味噌汁デザート(いちごアイス)で終了です。お刺身はカウンターに置かれたお皿にどんどん足されるスタイル。お寿司はネタが分厚く大きい、シャリはかなり少なめで柔らかく、酢は弱めです。塩で食べるものが多く、コテコテしていなくて、サッパリアッサリな印象。少食な私でもペロリと食べ切り、なんならちょっと少なかったなと思うくらい。最後のデザートはいくつか種類がありました。お酒は6種程度、熊本のお酒は2種のみ。もう少し日本酒のラインナップが豊富だと良いなー。とりあえずコスパ良すぎなので天草に来た際はマストで食べるべきです。
すごく⤴️⤴️美味しく頂きました。
天草に行った時に知人から教えてもらいランチに行きました❗ちょつと贅沢でしたが久しぶりに回らないお寿司をたべて🍴🈵😆美味しかったです。
天ぷら、お寿司すべて美味しい！！女将さんも気さくな方でほんとうに心地よかった。わざわざ遠回りし時間をかけてきましたがその甲斐があったと心から思いました。おすすめです。
日曜日に利用させていただきました。コロナ禍の投稿時点では県内の方のみの利用となっていました。ランチで中握りと子ども用6貫の握りを注文。どのお寿司もネタが新鮮で美味しくいただきました。セットの天ぷらも夏野菜や定番の海老天など、ボリュームもありクオリティにも満足です。値段も段々に選べるので、予算と相談して予約することをおすすめします！
| 名前 |
蛇の目寿し |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0969-23-2238 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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平日のランチに利用。ガラガラでしたがオーダーから30〜40待ちで料理着座 待たせすぎですヨ。上握り🍣は満足でした。