鳥カレーと青いパパイヤの魅力。
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ティン・フックの特徴
青いパパイヤのサラダは絶品でおすすめです。
四谷三丁目駅からすぐの雑居ビル2階にあります。
ランチで楽しめるグリーンカレーは700円のバリュー価格です。
異国な雰囲気なのにアットホームな場所にいるような、不思議な感覚になるお店。それはきっとお店のお母さん達が迎え入れてくれるからだと思います。食事も美味しく、なぜか懐かしく、また会いたくなるお母さん達です。四谷三丁目駅から徒歩すぐの雑居ビル2階にある「ティン・フック」。階段を上がると、現地感のある雰囲気が漂います。トイレは店外のビル内にありますが、それも含めてローカル感があって面白いポイント。席はテーブル席が数席あります。今回いただいたのはランチメニューの「タイ風カレー（880円）」。ライスとカレーは別皿で、福神漬けがちょこんと添えられているのも日本的で嬉しい工夫です。カレーはスープ仕立てでさらりとした口当たり。赤いスープ、ひと口めは香り豊かで、すっきりとした辛味が広がります。辛さはあとからじわじわ追いかけてくるタイプで、喉の奥で心地よく残る感じ。激辛ではなく、辛さに弱い方でも楽しめる絶妙な加減です。鶏肉は骨付きで大ぶりのものがごろっと2つ。スプーンを入れると、ほろっとほどける柔らかさで、煮込まれた旨みがスープに溶け込んでいます。噛むたびに鶏の旨みとスパイスの香りが絡み合い、満足度高め。ボリュームもしっかりしており、ライスと一緒に食べ進めると最後までバランスよく楽しめました。食後にはキッチンのお母さんがレジで「美味しかった？」と笑顔で話しかけてくれる温かさもあり、異国料理店ならではの現地感と家庭的な雰囲気を同時に味わえるのも魅力です。四谷三丁目で気軽に、本格的なベトナムの味を楽しみたい方におすすめのお店。コスパ良すぎる、ランチ880円という価格も大満足です。
20年ぶりに訪れました。20年前、この近くに住んでて週1.2で通ってました。変わってなくて懐かしかった。値上がりの世の中、ランチ代少ししか上がってないのが凄い。量は控えめになった気がします。
東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」駅から徒歩1分と駅チカなところもいいですね。外にある看板を頼りに薄暗い階段を登ったところに賑やかな入口がありました。店内は料理の写真やベトナムの地図などが貼られていて、ベトナムの小さな店のような楽しい雰囲気でとっても楽しい。この日は貸し切りだったので料理はすべてお任せ。なのでメニュー名も分かりません･･･。ダナンで食べていたベトナム中部の感じではなく、どちらかというと南部の料理なのかも。まずは青パパイヤを使ったサラダでたぶん「ゴイ・ドゥー・ドゥー」かな？同じ青パパイヤサラダでもタイの「ソムタム」のように辛くなくあっさりと優しい味ですごく食べやすい。揚げ煎餅に乗せて食べてねということでやってみたら食感が楽しくとってもいい。ビールはやっぱりベトナムの人気ビール「ビア・バーバーバー」。スッキリとした味でいくらでも飲めちゃう。豚のスペアリブのBBQは「スオン・ロン・ヌォン」。これはダナンでも食べたな。甘辛くて肉が柔らかくてビールに合うんです。ベトナム風揚げ春巻き「チャー・ジョー」は挽肉や海老、野菜などいろいろはいってサクサクと美味しい。ベトナム料理でおなじみの生春巻き「ゴイ・クォン」ももちろんあります。透けて見える海老が色鮮やかでいいですよね〜。ニョクマムのソースを付けて。もう一種類ビールを。こちらもベトナムでよく飲みました「ビア・サイゴン スペシャル」です。こっちの方はちょっとだけリッチな味わいで日本のビールが好きな方はこちらが好きかもなぁ。さつま揚げのような鶏のすり身揚げはチリソースをつけてピリッと。海老の天ぷらのような料理は練乳とマヨネーズを使ったちょっと甘いソースが掛かっていて、千切りキャベツたっぷりと一緒に食べると美味しい。カレー風味なささみの天ぷらもサクサクとした食感でビールが進む〜。牛肉野菜炒めは中華風な味付けで炒めたトマトがいいアクセントになっていました。オイスターソースの味ってなんだか安心しますね。白飯と食べたい！〆の一品はそうめんのような食感の「ブン・ガー」。あっさりした鶏出汁でホッとする味。ここまででビールもたくさん飲みお腹いっぱいになっていたけど、なぜかイケちゃうんですよね（笑約3時間、食べて飲んで喋って笑って大忙しな集まりでしたが、久々にお会いする人も多くて楽しめました。そしてベトナム人のお母さんが作るベトナム料理が美味しくて、またベトナムに行きたくなりました。次はいつ行けるかなぁ。
四谷三丁目交差点から新宿方面へ1～2分。ビルの2階にあるベトナムサイゴン出身のママが作るベトナム家庭料理のお店。ベトナム料理好きなので、気になってBMしていました。店内もベトナムの雰囲気がいい感じに出ています。ランチは750円で席にメニュー表はなく、店内のホワイトボードにその日のランチが書いてあるので、最初にホワイトボードでメニューを確認してオーダーします。フォーが食べたいと思って見たら鶏肉のフォーしかなくて、フォーはやっぱり牛だなぁと、牛肉のフォーはないんですか？と聞いたら、グランドメニューで高くなるけどと言われ、構わないので牛肉のフォーでお願いしました。この日いただいたもの(税込)・牛肉のフォー 1050円ランチメニューではないからか？20分程待ちました。一番ノリで私ひとりだったけど、本当にオーダー入っているのか不安になるくらい。後から来た方のランチメニューは提供早かったので、やはりイレギュラーは時間かかるようです。フォーは割とボリュームあり、牛肉とパクチー入りの本格的なフォーボーで、出汁が染みわたるスープ。本当に美味しくて、待ってでもこれにして良かった。スープも結構量あったけど、飲み干しました。私の後に続々と来店し、人気のお店。今時750円でランチ食べられるお店ってなかなかないですもんね。次回はランチメニューからいただきたいと思います。
隠れたベトナム料理のランチ歩いているとランチの看板からフラフラとつられて入店混んではおらず２組ほど。頼んだのは鶏カレー出てきてちょっと驚いたのがライスが別皿でかなり多め。カレースープは見た目ほど辛くはないが、サラサラとしていても味はしっかりと旨味があり、ご飯との相性は抜群です。お値段もお手頃で、非常に満足度の高いランチになりました。
かつて新宿御苑にあった有名ベトナム料理店ミュンさんの流れを汲む鳥カレーが食べられるという情報を見て、気になって平日ランチで伺いました。小雨が降る13時過ぎの来店で、30席程の店内には、食べ終えた食器が数店残されているだけで先客はなく、在店中に来客は1人だけでした。予め決めていた鳥カレーライス780円税込をすぐに注文。支払いは現金のみです。注文後2分で鳥カレーライスが到着。では、初手カレーから。うん、美味い。とろみは全くなくシャバシャバのスープカレーです。鶏ガラでとったフォーのスープをベースにスパイスを入れてカレー風味にしたようなイメージです。タイやベトナムのカレーに多く入れられるココナッツは入っておらず、辛味も市販のカレールーの中辛程度の辛さで、スパイス感もそこまで強くありません。塩味も優しく油感も強くありませんので、優しい味わいですね。次手、チキン。チキンは手羽元と胸肉が2切れ入っていて、手羽元はスプーンで切れる位に煮込まれています。胸肉は逆に少し固い位です。ジャガイモとにんじんは少し固さを残してあり、玉ねぎはとろとろになるまで煮込まれていました。という訳で完食。程よくお腹がいっぱいになりました。今回、かなり評価で迷いましたが、あまり他では食べたことのない味わいで、また食べに来たいなというのが私の感想でしたので、⭐️5 また伺います。ご馳走様でした。
美味しいベトナム料理のお店です。ここのママが好き。ママが作るお料理が好き。四谷三丁目界隈の居酒屋がどこも満席で、こちらのお店をチョイスした訳だがおお〜あ〜た〜り〜〜〜っっ♫なぜかって？美味しいのよ。手作りだから安心安全❤️ココナッツアイスは感動レベルです。もちろん、鳥カレーもすごくすごく美味しい。思わず２人前注文しちゃうくらい美味しい。スープカレーが好きな人スリランカカレーが好きな人は間違いなくここの鳥カレーが超絶好きなやつです。奥深い味わい、具の大きさ全てが私好みのカレーです。※わたくし、カレーが大好物です。小麦粉が入っているカレーは食べません胃もたれするので、シャバシャバ系のカレーのみを好物としておりますどれも美味しいし、ベトナムで食べるベトナム料理よりもティンさんのお料理が好き。ランチはお得なセットもありますので、ぜひおすすめします。ママが感じが良いし、お料理も最高。ずっとずっと大切にしたい四谷三丁目界隈での数少ない大好きなお店です。
初めて鳥マスタード煮を食べてみました。「マスタード煮って？」と思っていましたが、パッと見た感じはクリームシチュー。生クリームも使われているようです。辛味は強くなくて、粒マスタードはアクセント程度。ベトナムだと、これはご飯ではなくて、パンで食べる感じかな？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊本日の日替わりが、豚肩ロース焼きだったのでそちらを注文。880円です。また値上がりしてますね。ご飯にキャベツ、豚肉のグリルです。コムタムは砕いた米ですが、こちらは普通の白米なので、コムスンということでしょうか。味がついた豚肉に、さらにソースがかかっていて、甘味・酸味があって、不思議な味わいでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊久しぶりに訪問。ランチが少し値上がりして、780円になっていました。周囲のお店の価格帯と比較すると、まだ安いですね。今回は鳥カレーをライスで。あまり辛くないイメージだったのですが、今日はヒリヒリと来て、福神漬けの甘みでリセットするという感じでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランチのレギュラーではなさそうなメニューのなかに、「豚の旨煮丼」というのがあったので、頼んでみました。スープ付きで750円です。ナンプラーと塩が効いたベトナム風豚角煮を想像していましたが、そこまでしょっぱいものではなく、どちらかというと中華風に近い甘い感じでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊久しぶりに訪問。最近750円でランチを食べられるお店は希少になってきました。いつも鳥カレーなので、たまには違うものを…ということで、チャーハンとエビと野菜のスープ麵のセットを注文してみました。チャーハンは、ニンジンにナマ感が残っていて、コリっとしていました。この値段ですのでスープ麺のエビは1尾のみ。野菜の甘味も効いたあっさりとしたスープです。全体的には、ちょっと、あっさりし過ぎてましたね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊四谷三丁目駅近くの雑居ビルの2階にあるベトナム料理店。ランチで利用。鳥カレー（750円）が人気なようです。鳥カレーは、スープのようなさらさらした感じ。辛みは強くなく、でも、味は濃厚。さらさらしたシチューのようでもあります。ほろほろと崩れるチキンレッグのほか、ごろごろとしたジャガイモと人参もよく煮込まれて柔らかくなっています。ランチにはほかに、グリーンカレーや豚バラ野菜炒め定食、炒飯と麺類のセットや単品の麺類などが数種類750円均一で、ベトナム料理定番のフォーのほか、春巻そうめん＝ブン・チャーなども楽しめます。なぜか、支払いの際に店員さんが「ご飯足りましたか？」と質問してきます。
地下鉄丸の内線 四谷三丁目駅近くのベトナム・サイゴン料理のお店です。近くにあったギャラリーへ行った時には、昼に夜に寄らせてもらいました。数年ぶりにランチで訪問。何を食べても美味しいですが、やはり鳥カレーが一押しです。少しスパイシーなスープに、ホロホロに柔らかく煮込んだ鳥肉と野菜のコンビネーションは絶品です。色々食べたい方は是非ディナーでご堪能ください。追記:今日は半チャーハンと鶏のフォーのランチセットを頂きました。チャーハンは中華料理店の一品と変わらない旨さ。フォーは鶏の旨み一杯ながら、さっぱりとしたスープが身体に沁みます。こちらも750円です。
| 名前 |
ティン・フック |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3358-6617 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒160-0004 東京都新宿区四谷３丁目１１−３１ シティハイツサトー |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日常的に通いたくなる美味しさ。店内の雰囲気◯。ランチでベトナム風牛スジトマト煮を注文。辛そうな見た目とは裏腹に全然辛くない。インパクトこそ無いがむしろ優しい味で食べやすい。これで¥880なら安い。