広島名物・たきにくの魅力。
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広島たきにく しょうの特徴
オーナーが手掛ける特製のたきにくは、甘旨辛鍋で楽しめます。
幼稚園以来の友人との食事に、初体験のたきにくは素晴らしい味わいでした。
お店の外観が素敵で、広島名物を提供する上質な雰囲気が漂っています。
友人と2人で夕食を食べに行きました。店内は落ち着いていて、とても良い雰囲気でゆっくりと食事が出来ました。店長さんが全て1人で仕込みをされているとの食事はどれも美味しく、初めて食べたたきにくはマッコリとの相性も抜群でした！普段は予約をしないと食べられない1週間かけて作るフレンチトーストが、運良くあるとのことでいただきましたが、今まで食べたことのない食感で絶品でした。気さくで話しやすい店長さん、また日本に帰ったら食べに行きます！ご馳走様でした(^^)
時間があったので少し歩いて初訪問雰囲気の良い落ち着いたお店でした。料理も美味しかったので、他のメニューを食べにまた行こうと思います！
オーナーは牛肉を凄く勉強されているのだろうなぁと思わせるメニューと料理でした。前菜としてオーダーした、炙りハツとアボカドのわさび和えは、一皿で２杯は飲める逸品です。たきにくで選んたホルモンは新鮮、ハチノスは下処理がしっかりされていて、とても美味しかったです。ホールスタッフさんも、色々な質問にハキハキと丁寧に回答頂いて居心地良かったです。
広島の一部で提供されている「たきにく」写真の通り、少なめのお出汁の鍋で、味は甘旨辛鍋という感じです。トッポギが入ってきて、キムチっぽい感じなので、マッコリが合います。その他の写真は、希少な牛のお肉を使ったもので、ホタテと赤身肉のタルタル、ホタテと旨みとサーロインのような肉の旨みが合う。煮大根の天ぷら とろろ昆布のせこういう食べ方もあるのね、合う。食事に合う焼酎も置いてあります。また、デザートのクオリティもかなり高いです。最初から最後まで楽しめました。
幼稚園振りにあう友人とのご飯で利用させていただきました。店内の雰囲気も良く気軽に話してくれるのでずっと居れそうなくらい居心地良かったです！料理一つ一つが美味しくてたきにくは勿論。デザートのフレンチトーストも全品過ぎてここ以外のは食べれなくなりそう！リピートします！ごちそうさまでした！
いつもの焼肉屋がいっぱいで、焼肉屋と間違えて入ったのですが、素晴らしかったお店の雰囲気も高級感があり、『たきにく』というものが初体験だったのですが、店主さんが丁寧に説明してくれて、『おまかせ』を選択色々な部位のお肉に、たっぷりの野菜、トッポギを甘辛いタレで炊いていただく、良質のホルモンから出た油が特製のタレと絡み本当に美味！野菜も美味しくいただけるので、次回は野菜盛り合わせをトッピングで追加しようと思いましたそして〆、ご飯とチーズを加え、一気に味が変わり、おこげが薫るリゾットに他にも『炙りハツとアボカドの山葵あえ』(炙りの香ばしさと胡椒のアクセント、マグロアボカドを超えているかも…）『蓮根はさみ揚げ』(薄く纏わせた衣に、牛肉のミンチがその辺の牛肉ではないのがわかる良質の脂の旨味)『炙り肉寿司』(2種の希少部位から選べとろけます)と一品料理の完成度もびっくりするレベルでしたビールもいただき、二人で八千円ちょっといいお店を見つけました！
お店の外観が素敵で前から気になっていたお店。テーブルや椅子にこだわりが見られて居心地が良く、接客していれた店長さんもさわやかで丁寧。人柄が表れているのか、料理の盛り付けがとても綺麗で味も美味しかったです。
自宅から徒歩1分程の場所にあり、前々から気になっていましたが、やっと訪問出来ました。店内はオシャレで清潔感もあり、カウンター席、テーブル席、個室と色々なシーンで活用出来そうです。店主さん拘りのお料理の数々は、広島の希少牛である「山牛」を使用したメニューを筆頭に、どれもとても美味しくて、看板メニューの広島名物「たきにく」は初めて食べましたが、程よい辛味でペロっと食べられました。締めのチーズリゾットも絶品でした。お酒も拘りの焼酎を中心に、センスが感じられるラインナップです。開店と同時に入店しましたが、直に続々とお客様が入店されて、賑わってました。これからが期待大のお店です。また、伺わさせていただきます。ご馳走様でした！
ご飯が美味しいだけじゃなくオーナーのしょうさんもとても優しく居心地の良いお店です！焼酎好きには有難いほどのレパートリー！また行きます！！
| 名前 |
広島たきにく しょう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-4362-6406 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒167-0051 東京都杉並区荻窪５丁目１３−５ 緑ビル 102号室 |
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周辺のオススメ
荻窪で何度もリピートしているお気に入りのお店です。広島の郷土料理「たきにく」は、焼肉でも鍋でもない唯一無二の料理で、肉や野菜の旨みが凝縮した出汁が本当に絶品。ホルモンやツラミ、コウネに加え、イイダコや牡蠣をトッピングするとさらに旨みが増し、何度食べても飽きません。一番のおすすめは、たきにくを楽しんだ後の〆。旨みたっぷりの出汁にご飯、卵、チーズを加えて作るおじやは、この店に来たら絶対に食べてほしい一品です。炙り肉寿司もレベルが高く、季節や仕入れによって種類が増えることもあり、訪れるたびに楽しみがあります。オーナーやスタッフの接客も温かく、初めてでも居心地の良い雰囲気です。個人的なおすすめは、最初はおまかせのたきにくを楽しみ、追加の肉やイイダコ・牡蠣などは2回目に注文すること。野菜も追加されるので、最後まで最高の状態で楽しめます。荻窪でしか味わえない、唯一無二の料理だと思います。