戸隠産そばと介まりの空間。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
かくれそば処 手打ちそば 三八の特徴
貴重な戸隠産の蕎麦粉を使用した絶品蕎麦が楽しめます。
民家を改装した居心地の良い空間でゆったりと食事ができます。
そばせんべいのもっちり感や、そばあげのカリッとした食感が好評です。
住宅を改装したお店で家で食べるぐらいくつろげる空間サービス精神旺盛な気さくな店主でゆったり、時間をかけて食事する雰囲気そばせんべいもっちり、そばあげカリッと違う食感でそばの風味を楽しめるお店です。
戸隠そばとイワナ、牛すじなど(と店主との楽しい会話)が楽しめるお店です。蕎麦を口に含むと蕎麦の香りが立ち、力強さを感じる固めの茹で加減で美味しいです。暖かいかけそばもあり、どちらも美味しい。蕎麦を注文したのに、おもうまい感じに色々いただいてしまい恐縮でしたが、どれも美味しかったです。ナビにお店の住所を入れると同じ住所にアパートがあることから、北国街道から来ると手前のアパートの駐車場に引き寄せられますが、そのまま進んで左に入ったところにあります。今度は店主の駅前のお店(ちとせ)にも行きたいです！
解りにくい場所ですが、とても美味しかったですそば煎餅をサービス頂きましたまた行きます。
西側のインタホンを押し南側から入店、民家のたたずまい。
先日、来店しましたお蕎麦と天ぷらとそばせんべいいただきました。大変美味しく頂きました。天ぷらは、塩でたべましたが、塩の種類が多く色々試し、特に梅塩がおすすめです。
民家改造のお蕎麦屋さん。500円程度のお蕎麦に、天ぷらやイワナや100円～500円程度トッピングするスタイル。自分は食事だけでしたが、マスター奥さんと語りながら日本酒を飲むにも良いのか。蕎麦は丸太めで特色あり、私は美味しかったですが、蕎麦通の人がどう判断するかはわかりません。良くも悪くも家庭的なお店なので、効率的なオペレーションを求める人は近寄らない方がいいかも。車は北国街道からはスムーズに行けますが、それ以外は狭い迷路。
分かりにくい場所にあるので、そばの旗を目印にして行きました！お店の前に駐車場有ります。田舎のおじいちゃんの家に来たかのような暖かい雰囲気のお店で、2歳の子供連れで行ったのですが、サービスでお菓子をたくさんいただいきました。美味しいおそばと、素敵な雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせました。ありがとうございました。
| 名前 |
かくれそば処 手打ちそば 三八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6931-7019 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
貴重な戸隠産の蕎麦粉の蕎麦を食べれます。天ぷら盛り合わせのボリュームu0026店主のサービスにびっくり。ゆっくり出来るお店です。