長野駅で味わうくるみ蕎麦。
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草笛 MIDORI店の特徴
くるみ蕎麦が名物で、甘さと自然な風味が絶妙です。
ここの蕎麦は普通盛りでもボリュームが満点で楽しめます。
旅行前の最後の食事としても最適なお蕎麦屋さんです。
長野出張時に利用しました。長野駅の駅ビル内にあってランチ時は混雑していましたが、そばの量も通常で400gとボリュームたっぷりで食べ応えがありました！やはり信州に来たならそばに尽きる！と感じるランチでした。
長野駅にLiveの為立ち寄りました、駅を出ずに信州蕎麦のくるみ蕎麦を食べたく行ってみました。普通盛りで他店の大盛り程度、くるみ蕎麦が最高に美味かったです。ここは間違いなく、また長野のに行ったらリピートします。
半年前に上田の草笛に伺い、周囲が発注していたくるみそばを自分も初めて食して衝撃を覚えたことを忘れず、長野駅にあるお店に伺いました。こちらのくるみそばはくるみが溶けていない状態で出てきて自分で好きな分量を混ぜてくるみの味の濃淡を味わえる。くるみとそばが本当に合うのでぜひこの味は1人でも多くの方に体験して欲しいです。つゆもおいしいので、つゆだけでも味わいたい。あと野沢菜を単品で頼むとそばといっしょにおいしく味わえて最高です。至福の時間でした。
JR長野駅直結の駅ビル「MIDORI長野」の3階レストランフロアにある「信州蕎麦の草笛 MIDORI店」を訪問。駅の改札口から徒歩1〜2分でアクセスできる利便性の高い立地にあります。店内は木目を基調としたシンプルな和風の造りとなっており、カウンター席やテーブル席が配置されています。駅ビル内の店舗として回転が早く、実用的な雰囲気が維持されています。注文した「もり蕎麦」は、一般的な店舗の大盛り（400g）ほどの分量が、深めの桶に盛られて提供されるのが特徴。蕎麦自体の香りは控えめで、小麦の配合が多いため、滑らかで引き締まった喉ごし。一方で、すっきりとしたつゆとは相性もよく、ボリュームがありながらもスムーズに食べ進めることができます。蕎麦湯は、とろみのないさらりとした質感であり、蕎麦湯特有の濃厚さは低めです。
長野駅ビル内にありアクセスが良く、観光や移動の合間にも立ち寄りやすいお店です。店内は広く、カウンターやテーブル席もあるので一人でも入りやすい雰囲気でした。信州産のそば粉を使った本格的な手打ち蕎麦が楽しめるのが魅力で、しっかりとした風味とコシを感じられます。くるみ蕎麦などの信州らしいメニューもあり、観光気分も味わえました。駅ナカとは思えないクオリティで、長野に来たら一度は食べておきたいお店です。
長野駅で時間があったので訪問。日曜日のお昼時だったので混んでました。お店の入口の予約名簿に記入して待ちます。同じフロアに別のお蕎麦屋さんもあり、どちらにしようか迷いましたが、こちらをチョイスしました。待つこと5分で入店。ざるそばとかき揚げ天ぷらをオーダー(計1450円)。店員さんから、ここの普通盛りはほかのお店の1.5倍ですが、普通盛りでよろしいですか？と聞かれます。蕎麦好きの私はもちろん大丈夫です。さすが信州、お蕎麦は間違いなく美味しかったです。お腹も充分満たされました。
【注文したメニュー】かき揚げ天ぷらそば：税込1,350円蕎麦の麺量は、普通盛りでも麺量400gという迫力で、丼いっぱいに広がる圧巻の見た目をしています。草笛の蕎麦は、信州の大地で自社栽培されたそば粉を使用した本格的な生蕎麦で、やや太めでコシが強く、噛むほどにそば本来の甘みと香りがふわっと広がりました。つゆは、やや薄めながらも出汁の旨みがしっかり効いており、後味はさっぱりしていて良かったです。かき揚げは、玉ねぎや人参、春菊などがたっぷり入り、揚げたてでサクサクです。前半はそのまま軽やかな食感を楽しみ、後半はつゆに浸してしっとりとした味わいを堪能し、二通りの楽しみ方ができました。
【2025年8月訪問②】食後にレジで支払います。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済、JREポイント利用可能です。QUICPayで支払いました。草笛セット 2000円（税込）くるみ蕎麦、とろろだれ、おはぎがセットになっています。味変を楽しみながら蕎麦を食べることができます。最後のおはぎがガツンと来てお腹いっぱいでした。
長野駅の駅ビル内にあるお店に伺いました☺️胡桃のお萩が有名みたいです。甘口な味付けでしたので食後が良いかと思います😅可能なら胡桃蕎麦のペースト状の胡桃でもち米を包んだ感じの物もあれば食べたかったです。お食事お萩があればなぁ😅胡桃蕎麦 旨いです。量も多めで蕎麦も少し太め。いいと思います🎵胡桃ペーストを蕎麦つゆで好みの味に割りながら食べるのですが、これが楽しい🎵胡桃ペーストが甘口なので、最初からつゆ多めで甘じょっぱく😁して、つゆに蕎麦を多めに絡ませて食べる😉つゆが減ったら残りの蕎麦つゆと薬味を入れ、蕎麦につゆ少なめで啜る❗️良かったです🎵次は違う食べ方にチャレンジしたいです😅野菜のかき揚げもうまそうでした☺️
| 名前 |
草笛 MIDORI店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-219-6651 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒380-0823 長野県長野市南千歳１丁目２２−６ MIDORI長野 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここの草笛は初。美味しくいただきました。私の中で草笛はちょっとお高めなチェーン系蕎麦屋さん。どこの店舗でも安心して食べる事が出来る。その代わりに「感動するレベルの美味しさはない」って位置付け。野菜天はキノコが主でちょっと物足りないかな。