フーチバー入れ放題！
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亀かめそばの特徴
地元の方にも愛される、よもぎ（フーチバー）が無料取り放題のお店です。
軟骨そばの味わい深いスープが特徴の、満足度の高い沖縄そば専門店です。
提供が非常に早く、食べ応えのある軟骨が魅力のメニューが揃っています。
週末10時30分の開店直後に伺いました。早い時間帯ですが、続々とお客さんがやってきます。食券スタイルでした。平打ちストレート麺が塩味の効いたスープによく合います。並サイズでもボリュームがあるので、少食の方やお子様は（小）でOKかと思います。ごちそうさまでした！
沖縄そばと軟骨そばをいただきました。亀浜製麺所さんの麺と出汁がよく合っております。軟骨の硬さが残っておりますが、昔ながらを感じさせます。ジューシーおにぎりは、ラードがよく効いていて美味です。
那覇の住宅街で出会う、地元に愛される一杯📍亀かめそば（沖縄県那覇市）💰沖縄そば（小）680円／（大）730円🔥住宅街の中にひっそり佇む、地元民に愛され続けるそばの名店。店に入ると明るい笑顔で迎えてくれる店員さんたち。壁一面に貼られた有名人のサインが、長年愛されてきた歴史を物語る。今回いただいたのは沖縄そば（小）。柔らかく煮込まれた三枚肉は角煮のようにとろける食感で、しっかりとした味付けがスープとの相性を高めている。見た目はあっさりだが、一口すすれば旨味がぐっと押し寄せる。魚と豚骨の出汁が絶妙に調和したスープは、これぞ沖縄そばと言いたくなる完成度。さらに一緒に頼んだじゅうしぃおにぎり（1個120円）もおすすめ。手で丁寧に握られた炊き込みご飯の温かみと、そばの出汁が生み出すハーモニーは最高の組み合わせ。一つひとつの料理に手を抜かず、真心が伝わる味わい。観光客にも地元の人にも愛される、まさに沖縄の原点を感じる一杯です。🍽 注文例・沖縄そば（小）680円・じゅうしぃおにぎり 120円心がほっとする優しい味に出会いたいなら、ここ。那覇で絶対に外せないローカルグルメです。
店に入ってまず券売機の前に立つ。ここで早くも大きな問題が発生する。三枚肉ののった沖縄そばにするか、軟骨ソーキのソーキそばにするか。いわば究極の二択である。いや、正確に言えばヨモギ入りもあるので四択なのだが、私はこの店の味にヨモギはどうも合わないと思っているので、ここは潔く選択肢から外す。悩みは二つに絞られた。これで余計に悩むのだから人間は不思議だ。注文してから三分も経たないうちに着丼する。カップ麺より速い。沖縄そばはこうでなくてはいけない。今回は悩んだ末にソーキそばを選んだ。そば好きであちこち食べ歩いているが、ここの麺の細さには毎回ちょっと驚く。沖縄そばといえば、もう少しどっしりした麺を想像するものだが、ここはかなりの細麺。するすると口に入っていく。スープはあっさりしているのに、出しがしっかり効いている。二日酔いの体にじわじわ沁みてくる。軽やかなんだけど、ちゃんと芯がある。人によっては「少し塩っぱいかな」と感じるかもしれないが、このくらいの主張があったほうが麺との相性はいい。軟骨ソーキは、いわゆるトロトロ系ではない。どちらかといえばコリコリ派だ。噛むと、ああこれがソーキの肉だな、という感触がちゃんと伝わってくる。そして、いなり寿司。これがまたいい。ひと口頬張って、すかさずレンゲでスープをひと口。すると口の中で、じわっと味がまとまる。「ああ、そういうことか」と一人で納得する瞬間がある。こういう店は、気づくとまた来てしまう。そういう気配を、最初から漂わせている。
よもぎ入りそば大をいただきました。最初にスープを味わうとよもぎの香りがして良かったです。また、麺もコシがあって美味しかったです。特に三枚肉は良く煮込まれている上、弾力もありプリプリでした。大満足です♪
フーチバー そば といなり寿司を頂きましたよもぎが入っていて驚きましたがスープの強さがあり全く気になりませんスープがとにかく美味しかったソーキは大きめで良し悪し有りますが総じてお勧めのお店です。
久しぶりの那覇、そばはやはり亀かめそばへ。昔の店舗からのファンです。駐車場が以前は向かいにあった覚えがありましたが2区画くらい離れたところにありましたが無事確保。入店して食券買って、お茶はセルフで。いつものソーキそば。美味い。ここが一番好きです。2025.7月。
券売機で食券を買う。イメージがわかなければ対面のカウンターに写真がある。注文から出てくるまで時間が早い。麺の量も肉の量も満足。店はアジアンテイストな外国人受けしそうなふるくさい建物だが清潔感があるしなにより安くておいしいごはんものは1時にはほぼなくなる。
軟骨ソーキが抜群に旨い店！軟骨の食感が堪りません(o^^o)沖縄に来たら必ず食べる亀かめそばです！
| 名前 |
亀かめそば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-869-5253 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 10:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒900-0031 沖縄県那覇市若狭１丁目３−６ 上江洲アパート |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
店構えからは想像以上に広い店内。入口付近にある券売機でチケットを購入し、店員さんに渡し、案内される席で待つ。麺は細めで縮れていて柔らかい。汁は上品な薄味で脂っ気がない。ラフテーも脂っ気が抜けているが、プルプルの食感。それらが相まって軽くまとまってスルスルッと食べることができる。味変したければ、テーブルに調味料があります。店の方はフレンドリーです。