信州味噌とんこつ、優しい味わい。
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ラーメン びゃくの特徴
醤油とんこつラーメンと豚骨臭を抑えた優しいスープが特徴です。
旨辛塩とんこつや信州味噌とんこつラーメンが楽しめます。
テーブル席8席、カウンター席5席の小さなラーメン屋です。
家系なのか？たぶん家系！全部乗せっ？ってくらいトッピングが沢山乗っててリーズナブルなお値段がGOOD
醤油とんこつラーメン、ライスと旨辛塩とんこつラーメンを注文。美味しくいただきました。
醤油豚骨びゃくセット。豚骨スープがしっかりしててよかった！タレの濃さ加減も絶妙だと思う✨ホウレン草もひと手間加えてあると思う、全体に風味とコクが加わっててナイス👍
みんなどう思ってるのかな？とんこつ醤油ラーメン 麺固め 小ライスここあれですよね家系ですよね ちがうの？見事なとんこつ醤油、キャベツ、ほうれん草、玉子、チャーシューと、家系の基本をおさえた仕上がり！スープもうまくて、海苔をスープに浸してごはんに巻いて食べる技（笑）もばっちりうまい私は家系と断言します！だからどうってわけでもないけど（笑）てことで、うまかった！
テーブル席が8、カウンター席が5という、路面の小さいラーメン屋さん。スープはとんこつベースの醤油、塩、魚介… で、麺は中太ストレート… で、ラーメンorつけ麺が選べる… と言った感じでトッピングも豊富です。二郎系のコッテリはなく、あっさり仕立てなので女性でも気兼ねなく食べられます。無料駐車場🅿️は５台ほどありますが、ちと分かりずらいです。LOは20:45、Wi-Fi🛜なし、バーコード決済可です。
信州味噌とんこつラーメンをいただきました。ホルモンのつけだれのような、やや甘めの味噌スープが美味しい！生七味との相性も抜群でした。食券制ですが、PayPayでも購入できました。量も多すぎず、女性にもオススメです。
R4.11.17 数回目の訪問このお店の駐車場は狭く、定数の二台どころか大きめの車が一台停まっていて止められない事が時々あります。店内は綺麗です。発券機で迷い「こまぎれ丼はどこにありますか？」と尋ねるもバイトくん押しボタンを見つけられず。さらにバイトくん「細麺にしますか太麺にしますか」の質問も無し。「餃子には味が付いてますよ」と教えてくれる事も無し。なんとなく仕事するのはいいけどもう少し元気だそうよ…醤油とんこつラーメン 850円こまぎれ丼 300円平日サービス餃子 200円スープはギロギロしたとんこつ醤油ではなく凄く飲みやすく洗練されています。良く言えばマイルド、悪く言えば薄い。冷たい具材をいくつも乗せてくるからかいつも温めです。麺は細麺太麺が選べますが太麺と言うより中太麺です。美味しい麺ですが男性には量少なめ。チャーシューは普通。ほうれん草はほんのちょっぴりしか乗っていません。ネギは凄く好み、シャキシャキしていて美味しいです。こまぎれ丼はこまぎれ肉がホンの少し、300円じゃなければあまりお勧め出来ないかも。でもこの丼でもネギが凄く美味しいので私的にはOK。ランチタイムの餃子は具がたっぷり詰まっていて3個200円はお得なのではないでしょうか。私はラーメンを作っている中の様子が見えない厨房があまり好きではないのですがこちらもそんな造りのお店です。
旨辛塩とんこつ頂きました。まさに辛旨です。コク深く塩っ辛くない濃い目のスープにコシのある細麺が凄く良く合います。辛さは結構唇がピリピリするくらいで、辛すぎではないです。ライスは普通サイズ（150円）でこの量なので、多目だと思います。大満足の⭐︎5
醤油とんこつ、味玉トッピングをいただきました。臭みもなく美味しいスープでした。肉汁餃子は味が付いているとの説明だったので何もつけずにいただきました。ちょっとしょっぱいかなぁー。でも美味しかったです。
| 名前 |
ラーメン びゃく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-7740 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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信州味噌ラーメン🍜とんこつ味噌ほんのり辛めで信州味噌の柔らかな味わい！とんこつの濃厚さはあっさりめで女性に食べやすいラーメンでした。カウンターにあった唐辛子とニンニクを合わせてパンチも効かせます。950円で、半たまご、チャーシュー付きなのも良心的。美味しくいただきました🙏窓側にカウンターがあるので、女性一人でも入りやすいお店でした。