美味なる琉球宮廷料理、極上の味わい。
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美榮の特徴
美しい器で盛り付けられた琉球宮廷料理が魅力です。
本格的な沖縄の郷土料理を味わえる贅沢な空間です。
専属の仲居さんによる丁寧なサービスも嬉しい点です。
20年ぶりくらいの2度目の美栄さんですが、一品一品美味しくて大満足でした。
これぞ琉球料理という感じでした。決まったメニューをしっかり守っておられるようで、好感満点です。仲居さんのサービスも心地よく、沖縄好きは一回は訪問すべきお店だと思います。
何度も訪れる沖縄ですが、この歳になってやっとお伺いできた琉球料理のお店。何年も守り続けられている建物。お店に近づくと、鰹と豚肉の出汁の香りが漂っています。お迎えの女将さんとスタッフの方々が気さくで玄関までの緊張もほぐれました。お部屋は広く、那覇の賑やかな街中なのに、静かで落ち着いた空間です。さぁゴーヤのジュースから始まりです。次々とお料理が運ばれてきます。まだまだ前菜と言われて、胃袋をもう一段バージョンアップね！東道盆の朱色のまん丸いお膳は開けてみると、なんて美しい彩り。グルクンで作った3色のかまぼこ。柔らかい昆布巻き、どれを食べてもしんなりとしていて、優しいお味で心まで満たされます。沖縄好きの人は、是非このお店で沖縄の宮廷料理を味わってみてください。きっと、もっともっと好きになりますよ^o^🏝️🌺🏝️🌺
美味しい琉球宮廷料理が食べられます。店の雰囲気も素晴らしいです。
沖縄好きなら一度は行ってみた方がいいかも。宮廷料理、一つ一つが丁寧でとても美味しいし、なんとなく歴史を感じられら気がする。広々した個室で良いお店でした。
高級琉球料理のお店接待などにも使えます建物も趣があり、ビルの合間に突然、沖縄の歴史を感じることのできる場所、という感じです特に、最後に出てきた、ドゥルワカシーは、お芋なのに蟹味噌のような風味がある、なんとも不思議な郷土料理でした。
伝統的な琉球料理は、どれも上品な味で、器も全てステキで見た目からも楽しめた料理屋さんでした。60年前から変わらないメニューだそうで、また伺いたいお店でした！
13品、15,000円（税込）のコースをいただきました。繁華街にある古民家でいただく伝統的な宮廷料理。高級な食材を扱い派手さで勝負というより、手間と時間をかけたしっとりとしたお料理という印象。一つ一つ、とても丁寧に作られた料理を時間をかけて堪能しました。たとえば、デザートの黒糖のかんてん、冬瓜の砂糖漬けなど決して派手ではないけれど、じんわりと味わい深く心が整いました。美味しかったです、ごちそうさまでした。
15000のコースをたのんで、二人で琉球料理を味わいながら、オリオンビールとフルーツお酒を楽しめました。色々なフルーツを泡盛に付けあるので、度数がたかいので、水のチェイサーか炭酸水で割って飲むと美味しいです。料理の一つ一つを琉球の食文化を交えて説明して頂き穏やか味に昔の宮廷でのおもてなしを感じました。落ち着いて食事ができます。予約して１日に何組かだけの大人のお店です。
| 名前 |
美榮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-867-1356 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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沖縄料理が食べられるお店。モノレール県庁前駅から徒歩で数分。食べやすいし、一つ一つ聞いたことのない料理を説明してくれる。そして美味しい。素敵なお店です。