水戸・環翠であんこう鍋。
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環翠の特徴
水戸駅北口すぐ、満月城裏手の隠れ家的なお店です。
予約必須のあんこう鍋や目光の燻製が絶品で感動しました。
昭和レトロな雰囲気が漂う、居心地の良い季節料理店です。
水戸の環翠にてあんこう鍋コース。大通りから一本入った古民家の素敵なお店です。前菜、お造りと来て、とも酢和え、唐揚げ、あん肝と続きます。とも酢和えは肝のタレが濃厚です。茨城の地酒の一品、武勇をぬる燗にしました。あん肝とよく合います。最後にお鍋がセットされます。お酒はお店の人おすすめの稲里と観光客らしく偕楽園の梅酒にしました。お鍋はかなりのボリュームで、スープも少しクリーミーでした。色々な部位を楽しんで最後は雑炊で満足しました。
水戸駅北口側の脇道にお店はあります。内外共に古民家風な雰囲気で良いです。一見でも受け入れてくれました。一階のカウンター、テーブル席の他に二階席もあるようです。平日にも関わらず賑わっていました。料理は、盛り付けも丁寧で味も旨かったです。
水戸駅北口すぐ、満月城の裏手にあるお店。レトロな雰囲気、階段が結構急な感じ。7,000円くらいのあんこうコースは先付、あん肝に刺身はあんこうの7つ道具、唐揚げ、あんこう鍋、雑炊などで満足度高い。単品料理は比較的リーズナブルな価格設定が嬉しく、人気なのも頷ける。
水戸駅近く、ひっそりと雰囲気のある店。２名で訪問。大将、女将、新人らしき女性店員さんの計３名体制の様です。 女将さんから、何処から来たのか？、店の歴史などお聞きしながら、あんこう鍋、あん肝、鍋の〆に雑炊をいただきました。あんこうの身の弾力に驚きました。あん肝もクセ無く美味。〆の雑炊は特に美味しかったです。女将さんが、積極的に話しをしながらの接客スタイル。その他に瓶ビール１本、ウーロン茶で約14,000円強と決して安くは無いですが、その価値に見合う美味しさかは、是非 賞味いただきたいです。
土地勘ない水戸に訪れ、お店を探していたら辿り着きました。メニューを拝見すると、バラエティに富んでいます。そしてお酒の種類も多い。期待が高まります。お料理も美味しいし、見た目も綺麗。店員さんは、少ない人数でテキパキと、丁寧にお客さんの注文に対応されていました。さすがです。当たりのお店を引いたなあと。大満足でした。
知人との忘年会で利用しました。席が少し窮屈でしたが、鮟鱇鍋コースは美味しかったです。先付けと常陸牛タタキが特に美味しいと思いますした。茨城の地酒も美味しかったです。ご馳走様でした。
アンコウ鍋のコースをお願いしました。凄く美味しくいただく事ができました。あん肝が少し苦手でしたが、こちらのお店のあん肝は、とても美味しく食べられました。女将さんの笑顔と、お話しで大変楽しい時間を過ごせました。お酒は、ウーロンハイを飲みましたが、焼酎がとても美味しかったです。お一人でいらっしゃるお客さんもおり、カウンター席でゆっくりお酒とつまみを食べていました。昭和のレトロな雰囲気のお店でした。次回は、一品料理を食べながらお酒を飲んでみたいと思います。
旬の料理と新鮮な魚介類が多数この時期はあんこう鍋(要予約)
予約せずに訪問したらたまたまカウンター2席空いてて入店できた全ての料理が美味かった特に目光の燻製は初体験電車の時間があり、品数もたくさん頼めずあまり長居出来なかったので、水戸に行く機会がまたあったら予約して行きたい。
| 名前 |
環翠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-221-4832 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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近くのもつ焼き屋に入るつもりが、定休日だったのでこちらに。刺し盛り 牛すじ煮込み 牛タン 鶏唐揚げ 土瓶蒸し。全部美味かったがハイボール2杯飲んで7500円程。少しお高いかな。次回はあんこう鍋を食べに来たい。