背脂のパンチ！
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中華そば壇 吉敷店の特徴
背あぶら中華醤油のパンチが効いたスープが絶品です。
コク煮干しラーメンとチャーハンの相性は抜群でリピーター続出！
店内は落ち着いた雰囲気で、昼時でも迅速なラーメン提供が魅力です。
今日のランチは、こちらの煮干ラーメン屋さんに初めて伺いました。決済は、現金のみです。Instagramをフォローすると、今月の特典で、ラーメン大盛り無料でした！煮干しの旨みが美味しいので、また再訪します。最近は週に一回は、ラーメン屋さんで食事をしています。ここ最近で、一番美味しいラーメンです！！
山口旅の際に寄りました。こく煮干しを注文。名前の通り煮干しメインって感じで独特な味わい。美味しいです。かなり濃いめの煮干しなんですが食べ終わり頃にはクリーミーに感じました。煮干しってクリーミーなんですかね？駐車場は奥にもあると書いてたんで奥にも入って行ったんですが民家の前に停めてもよかったのかよくわからなかった。初めてきた人間には少しハードル高かった。奥にもなんか看板あれば良いなと少し思いました。
初めて食べたがなかなか太麺で煮干しの味もよく出て美味しかったが、私には合わなかったみたい。
あまり重くないあっさり目のラーメンが食べたかった際に入店させていただきました。煮干出汁がきいていて、あっさりとしていて、もたれ目のお腹でも大満足でした。
仕事で近くに行ったため、訪問。スープは、一口目から煮干しが強い感じ。ただ、パンチというか、キレがない。福岡に住んでる人からすれば、物足りないかも。ただ、お客さんは多かった。次はないですね。
煮干しBLACKと背あぶら中華を注文。煮干し感は少なく、煮干し系が得意ではない方も食べれます。リピートは無いかも…
ちょっと遅めのランチタイムに行きましたが、人気なのかまだお客が多く、すぐに駐車できませんでした。麺と飯のセット¥1,200の中から煮干しあっさり\u0026小さな肉かぶせ丼を注文しました。ラーメンの味は本店と同じだと思います。小さな肉かぶせ丼はセットになってお得感があるのかと思いましたが、ラーメン代＋¥250のお値段なりかな？と...メニュー表に「赤字覚悟」とありますが、ただ謳ってあるだけなのか？物価高でどこの飲食店も値段が高くなる昨今ですが、同じ程度のラーメンでも もう少しお安く食べられるお店は多くあると思いますが...お店の雰囲気は、厳しい従業員教育を目にすることのある本店よりコチラの方が落ち着いて食事が出来ます。
#412 背あぶら中華醤油の力強さが凄く、パンチのあるスープに背脂と刻み玉ねぎが相まって最高！魚介系のラーメンでは文句なしで美味いと思います。シャキシャキの玉ねぎの食感も心地よく、時間が経つにつれスープの熱で良い塩梅になっていく様も素晴らしいですね。中毒性があり、定期的に食べたくなる系統の背あぶら中華美味しく頂きました！ご馳走さま！
2023.05お昼ごはんの時間を逃し困っていたところ、こちらは夜まで通し営業で助かりました。▪️つけ麺こく（熱盛） 1
| 名前 |
中華そば壇 吉敷店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒753-0813 山口県山口市吉敷中東２丁目９−１７ センチュリーハイム |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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煮干しブラックいただきました。煮干しのダシは効いてるけど臭みは無いよ😋