宇部空港そばの資さんうどん、肉うどん美味しい！

資さんうどん則貞店

3.8

チキンカツが割り箸より薄かった。

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ごぼ天と肉がのったうどん、おでん3種、ビールを朝から。

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ごぼう天は苦手なので、とり天丼に！

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宇部出張中にランチで初訪問。

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多様なメニューがありました。

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空港の外で昼食をとりたかったので、こちらを利用しました。

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宇部山口空港を使う時にはいつもここに寄ります。

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関東にも進出して話題沸騰の資さんうどん。

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宇部空港から帰る前の少し早めの昼食として10時45分頃に訪問。

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資さんうどん則貞店の特徴

肉うどんと肉ごぼ天うどんが特に人気です。

24時間営業の便利な立地で、空港近くにあります。

ぼた餅も美味しく、スイーツとの相性も抜群です。

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ソースチキンカツ丼のミニうどんセット美味しく頂きました、チキンカツが割り箸より薄かった。

出典:www.google.com 2026/2/11(水)

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ごぼ天と肉がのったうどん、おでん3種、ビールを朝から。テーブルの上が拭かれていない感じで清潔感に欠けるというのが第1印象。うどんは柔らかめながらも程々のコシで暖かい出汁、肉の甘い煮汁と良く合う。一方ごぼ天は土臭い感じが鼻についた。おでんは、大量に煮込まれた感がすごい。出汁の割に大根の味が濃く感じたのが不思議。良くも悪くもファミレス。夏は丸亀、冬は資さんで食べたい。

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出典:www.google.com 2025/12/31(水)

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ごぼう天は苦手なので、とり天丼に！少し味は濃い目ですとり天は、美味しくいただきましたごぼう天はやはり苦手かな〜なので、ハーフうどんはとろろを入れて美味しくいただきました土曜の12時はギリギリ待たずに入れましたが、30分後は待ち時間15.分程度のようです宇部の街は飲食店が少ないのでこういうタイミングは全て早めがベスト！

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出典:www.google.com 2025/12/9(火)

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宇部出張中にランチで初訪問。ランチタイム真っ只中でしたが、5分ほどの待ちでスムーズに着席できました。注文はタブレット式で、わかめうどんにねぎ多め＋あげトッピングをチョイス。数分で着丼、スピーディーな提供がありがたいです。無料の天かす＆とろろ昆布のトッピングサービスが嬉しく、途中で投入して味変も楽しめました。麺はやわらかめながら、どこかコシのような弾力も感じられる不思議な食感。しっかりとした出汁の旨みと相まって、最後まで美味しく完食！宇部でのランチにぴったりの一杯でした。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2025/11/9(日)

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多様なメニューがありました。巻寿司がオススメです。

出典:www.google.com 2025/11/9(日)

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宇部空港に到着後、空港の外で昼食をとりたかったので、こちらを利用しました。選べるしあわせセット（ミニ肉ごぼ天うどん＋ミニかつとじ丼＋ぼた餅なし）を注文。資さんうどんは初めてだったんですが、このお値段なのにセルフサービスではないし、座席も広々していていいですね。

出典:www.google.com 2025/10/30(木)

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宇部山口空港を使う時にはいつもここに寄ります。関東ではまだほとんど展開されていないのですが弱い麺がなんとも言えなく癖になります。今回は長男、３男と一緒に。

出典:www.google.com 2025/8/9(土)

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関東にも進出して話題沸騰の資さんうどん。山口県に来たらたまたま発見したので、朝食に。関東は大行列ですが入ったら唯一のお客さんでした。有名なごぼう天肉うどんを注文。あまりにも話題になっていたので、食べる前に期待値を上げすぎていて食べたらえっとなりました。褒められすぎでは…個人的にはうどん県のうどんが圧勝だなと思いました。朝食べたせいか…

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出典:www.google.com 2025/2/28(金)

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法要で夏季休暇として帰省しており、宇部空港から帰る前の少し早めの昼食として10時45分頃に訪問。24時間営業で少し早めだけど数名は食事中。肉うどん、丸天、かしわむすびをタッチパネルで注文。資さんうどんは福岡で経験あり。あご出しのいい汁ですが少々しょっぱ目。とろろ昆布はかけ放題ですが味が変わりまくるので最後に少しだけ。美味しいのですが、山口は山口発祥のあのお店があるのでこちらの味で育った身としては、軍配はそっちかなー。とろろよりネギかけ放題なのも。

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出典:www.google.com 2024/9/10(火)

肉うどん。とろろ昆布と天かす入れ放題です。連れはごぼ天肉うどんを頼んだのでごぼ天シェアしてもらいました。お出汁を吸ってシナっとなったごぼ天も美味しいけど、カリカリのほうが好き。お出汁はさっぱり目。麺は柔らかめ。

出典:www.google.com 2024/9/10(火)

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資さんうどんはやはり出汁が美味しい。うどんは普通と細麺が選べますが、個人的には普通のうどんがコシがあり食べ応えもあるので好きです。蕎麦も選べます。とろろ昆布と天かすは乗せ放題です。お昼時はかなり並んでます。

出典:www.google.com 2024/8/13(火)

北九州出張で出会ってからすっかり虜の資さんうどん。山口出張でも、資さんうどんをチェックしてこのお店を確認。出張帰りの空港へ向かう途中で寄りました。店内は広々とした、まん中にカウンター席が設けられ、そこの一角に座りました。各席にタブレットが置いてありオーダーするシステム。大好きな人気メニュー肉ごぼ天うどんを頼みました。卓上（頭上付近）にはとろろこんぶや天かすを自由に入れられるよう置いてあり、とろろこんぶ好きな自分はたんまりと入れました。やっぱりうまい！山口の名物でも食べようかと思いましたが、関東在住なので普段食べられない資さんうどんに来れて良かったです。

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出典:www.google.com 2024/8/10(土)

知り合いから「資さんうどん」のぼた餅を頂き、とても美味しかったのでうどんも食べてみたくなりました。店内清潔感があります。タブレットで注文です。メニューが多くて迷いました。味は濃いめ。大きいごぼう天が珍しく美味しかったです。持ち帰り用の品も沢山ありました。もちろんぼた餅も買って帰りました😄

出典:www.google.com 2024/7/10(水)

おはぎ（ぼた餅）が食べたくて平日の10時30分なら混んでないだろうと訪問。土日はこの時間でも混んでますが、空いてた(^^)うどんとぼた餅にしようと思ってたけれど、カツとじ丼が美味しそうだったので予定変更。ぼた餅大きい、甘い、美味しい〜カツ丼大きい、分厚い、美味しい〜笑腹一杯食べ過ぎた〜(ｰｰ;)次はうどんとぼた餅にしよう笑店員さん達が元気良くて気持ちいいです。おすすめのお店です！

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出典:www.google.com 2022/7/4(月)

初めて行きました。ティッシュは置いてません。知り合いにカツとじ丼をおすすめされ、注文。味はちょうどいい濃さで、最後まで飽きずに食べられました。せっかくなのでうどんとのセットにしましたが、丼が大きいのでお腹いっぱいになりました。単品でも充分満足できると思います。うどんは、麺のまわり7割くらいが柔らかめで、中心にちょっとコシを感じる麺でした。⚪︎亀製麺派なので、柔らかいな〜と思いましたが、柔らかすぎず美味しかったです。天かす、とろろ、漬物はトッピングし放題です。とろろはなかなか無いので、珍しくていいですね！調子に乗って入れすぎると、ふやけてめっちゃ膨張するのでちょっとずつ入れてください！笑おでんがあるのも知らなかったので、寒くなったらおでんも楽しみたいですね！ごぼ天うどんも食べてみたいのでまた行きます。

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出典:www.google.com 2022/7/4(月)

うまい❗️の一言です👏初の来店✨関西出身の私は、”資さんうどん”が九州うどんの有名店の一つと知人から聞いていましたがなかなか目にすることがなく行けずにいました。しかしこの度、山口の方に行く際にあることを知り実際に伺ってきました🚗その味は食べれば納得がいきました😲そもそも24時間営業な事自体考えにくかったのですが私自身が訪れた10時ごろにはすでに8

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出典:www.google.com 2022/6/4(土)

初めて来る方は定番の肉ごぼ天うどんおすすめ。山口県では「どんどん」と言う老舗のうどん屋が昔から定着しており、出し汁の味が全く異なる資さんと評価が割れてます。そこは人それぞれなのでノーコメント。それより昔から資さん知ってる方が麺が変わったと言ってて昔ながらの丸くて柔らかい麺の方が良かったと言ってました。僕は今の讃岐うどんの歯ごたえある方が好きですけど。この日は肉ごぼ天うどんと唐揚げとビール🤣

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出典:www.google.com 2022/6/4(土)

空港からホテルに向かう途中で見かけた24時間営業のうどん屋さん『資さんうどん則貞店』さん。国道沿いのお店だけあって駐車場広々。カウンターに座ってメニューを品定め。うどん屋さんとは言っても丼物なんかもかなり充実してて迷っちゃう。とりあえず旭川ラーメンと同様、1番写真が大きかった「肉ごぼ天うどん」に決定。お値段¥720。コレだけだとお腹空きそうなので「明太子おにぎり」¥100を追加で。麺はかなりの柔らかさでツルツルっとした喉越し。お出汁は肉のせいかやや油っぽかったんだけど、普通に美味しい。はみ出た極太のごぼ天が良きアクセント。シャキシャキっとしててこちらも美味♫ごちそうさまでした（^人^）

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出典:www.google.com 2022/5/4(水)

お昼ごはん時を外して来店しました。が、大きな駐車場があるのに1.2台しか空きはなくかなりの人気店です。どこの資さんうどんも多いイメージですが😊店内入れば予約ボードが設置されてますので名前と人数と、テーブルか座敷を選択記入。今回は運良く待ち時間は15分くらい。宇部店は、コロナ対策の為か『天かす』『たくあん』『とろろ』はセルフで厨房近くに取りに行く方式でした。おでんも注文スタイルなのかな？今回は頼んでないのでわかりませんが。今回は、『かしわうどん』と、『牛とじ丼』を注文🙋♂️更に気になったので『海老かき揚げ天』もトッピング注文😜『かしわうどん』は、さすが九州のうどん！麺が柔らかい系で、僕は大好きです😊かしわもいい感じのしっかりとした味で満足！初めての注文の『牛とじ丼』コイツはこれから毎回注文する事になるでしょう。牛もしっかり味が染み込みながら、卵がちょうどいいトロトロ加減で最高でした👍しかし、うどん＋丼　だと量がチト多いかな。『海老かき揚げ天』はザ普通。値段は安いかな。資さんうどんはメニューが豊富過ぎて毎回迷ってしまいます。豊富だからこそ次はこれ食べたいから行く！とかで資さんうどんは結果最高なうどん屋さん🙋♂️24時間営業とか最高でしょ。次は夜におでんお持ち帰りしたい。資さんうどんの方要望です。山口市にも早く出店してください🙏

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出典:www.google.com 2022/5/4(水)

2026/3/3 資さんうどん則貞店の詳細

名前	資さんうどん則貞店
ジャンル	/ /
電話番号	0836-38-8980
営業時間	[火水木金土日月] 24時間営業
HP	https://map.sukesanudon.com/detail/98/
評価	3.8
住所	〒755-0003 山口県宇部市則貞５丁目１−５
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。