防府の牛骨ラーメン、濃厚さっぱり。
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牛骨らーめん平廉の特徴
牛骨ラーメンのスープは、濃厚なクリーミーさが特徴で美味しいです。
雰囲気が良く、懐かしのヴァンヘイレンの音楽が流れるお洒落な店内です。
食べ方に工夫があり、青じそで味変できる楽しさがあるラーメンです。
駐車場:無料10台程度 店の前にあり券売機で事前購入山口に来たら食べてほしいラーメンのひとつ11時の開店前ですでに15人程度の行列でほぼ駐車場はいっぱい入口前の予約の紙に記入して待機ギリギリ1回転目で席に座れました見た目は完全に豚骨ラーメンの濁りと色です味はとてもクリーミーで美味しかったです舌触りはクリームシチューのような感じが近いと思います強いて難を挙げると少し胃もたれしましたおそらく脂かと思います量は少ないので中麺が他の店舗の並くらいになると思います最近券売機が導入されて現金のみとなっております現金は新札対応で1万円でもOKです。
クリーミーと言われれば…。クリームシチューのようなスープと言えば分かりやすいかな。好みによって評価が変わるかもです。チャーシュー麺に青じそをトッピングしました。
牛骨ラーメンと聞いて訪問。味玉ラーメンを注文、お昼を過ぎてからの訪問のためお客さんは少なかったです。着丼してビックリ(ﾟoﾟ)、スープがクリーム色？見た目豚骨ラーメン？恐る恐るスープを一口、「旨い」の一言。クリーミースープの牛骨は初めてだがクドくなく、飲みやすい。かつ、ごはんに合う味でした。麺もスープにあっており、大盛にすれば良かったと少し後悔しました。ラーメンだけではもの足らなかったのでチャーシュー丼も注文。チャーシューは味が良く付いておりこちらも美味しく頂きました。再訪確実です。
店内では懐かしのヴァンヘイレンの音楽がずっとかかってて、店名はヘイレンって読むことに気付きました。カウンターばかりの一人客に優しい造りでお昼前から順番待ちが出る人気です。クリーミーなスープでまろやかでとても美味しいです。味音痴の私は牛骨ラーメンって書いてなければすごく美味しい豚骨ラーメンだと思ったに違いありません。下松や鳥取の牛骨ラーメンとは明らかに別物でとにかくクリーミーでまろやか。なので胡椒たっぷりがよく合います。カレー粉も置いてありますがこれもかけると美味しいのかもです。使い方がよくわかりませんでした。
山口県防府市にある牛骨ラーメン 平廉に行ってきました。濃厚な牛骨スープと自家製麺が特徴のお店ということで、ずっと気になっていました。店内はカウンター席とテーブル席があり、清潔感があります。注文したのは、ラーメン（チャーシュー麺）です。ラーメンが出てくるのを待つ間、カウンターに置いてあるニンニクや辛子味噌などを眺めました。5分ほど待って、ラーメンが出てきました。見た目は、茶褐色のスープにチャーシュー、メンマ、ネギがトッピングされています。まずはスープを一口飲んでみました。濃厚な牛骨スープは、臭みもなくとても美味しいです。続いて、麺を食べてみました。自家製麺はスープとの相性も抜群です。チャーシューはトロトロとしていて、口の中でとろけます。メンマはコリコリとした食感で、味もしっかりとしています。ネギはシャキシャキとした食感で、スープの美味しさを引き立てています。替え玉を追加しても、最後まで美味しくいただけました。
並ラーメン 小ご飯青じそラーメン ミニチャーシュー丼お子様味玉ラーメン 食べました牛骨スープとのことですが 下松の牛骨ラーメンとは違う 牛？とわからないクリーミーなスープ 豚骨と何処が違うのか 匂いかな？ 私の舌ではわからない とにかく美味しいスープ麺を食べ終わった後に ご飯にスープを浸して食べると こりゃまた旨い クリーミーなスープはご飯と良く合う青じそはさっぱりした味で旨い が好みはノーマルのスープかなお店は小さくカウンター席しかないので小さな子を連れた家族は食べにくいかも。
牛骨ラーメンですが、どちらかと言うと豚骨に近い味に感じました。スープはコクがあってつい飲みたくなる味。麺は中華麺でスープとあいます。今回は青シソラーメンを食べました。なんか、あっさりに感じ以外な組み合わせ…美味しかったです🍜
防府市田島の牛骨ラーメン平廉さんに行って来ました。😊朝ご飯抜きで行ったので、少しガッツリめでネギラーメン中盛とご飯🍚大盛とミニキーマカレー🍛を注文しました。牛骨って書いてあったのであっさりしてしてるのかと思ったら、しっかり牛骨の出汁が効いてて濃厚でクリーミーで麺によく絡んで美味しかったです。それからカレーパウダーとラーメン醤油がカウンターに置いてあるので味変も楽しめます、このあたりの気づかいはうれしいですね😊キーマカレー🍛はとてもスパイシーで食べやすくお肉の食感もしっかりあって、ラーメンを食べたあとでもペロッと食べちゃいました😅店内にはヴァンヘイレンの曲がずっと流れてたんですが店名を見て納得❗❗ あと、会計のところにバイク🏍の模型が置いて置いてあったので、聞いてみたらオーナーさんも女性店員さんもバイク大好きとの事👍バイク好きな私と話が合ってとても素敵な時間を過ごせました。また行きたいお店です(*^-^)ﾉ長々とコメントしてしまいすみせんでした🙇
へいれんと読みます。もやしラーメンとミニチャーシュー丼を注文しました。見た目もきれいなラーメンです。味もしっかりしておりスープ飲みやすいです。丼はねぎとチャーシューが沢山入っており私は、お腹一杯になりました。コロナ対策もバッチリでした。
| 名前 |
牛骨らーめん平廉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0835-28-1887 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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友人から誘われ、防府で人気の牛骨ラーメン平廉に訪問。駐車場が隣の喫茶店と同じ場所にあり、その喫茶店も人気店で駐車場も狭いため一苦労…🥵既に先客が並んでいたので名前を記帳して待機。店に入って食券を買うというスタイルです。食券を渡し、注文した青じそラーメン並盛が約10分で着丼！ちょっと提供まで遅いかなという印象です。ラーメンは、とてもクリーミーなスープに中太麺が良く絡み、美味しかったです。牛骨＝クリーミーというイメージではなかったため、意外でした。美味しいけど自分の中では、普通レベルといった感じでした。