蕎麦と鴨南、最高の融合。
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十割蕎麦専門店 手打蕎麦よしのの特徴
手打蕎麦は、切れない蕎麦10割の極細の麺が特徴で、非常に美味しいです。
3連休の中日に行きました。病院前の道路に面していますが駐車場は裏にあるようです。12時半で待ちは1組。10分程度で席に案内されました。席は4組あります蕎麦の香りはそこまでと思いましたが、トータルでとても美味しいです。ざるはつるつるして食感ですが暖かい蕎麦は十割蕎麦感あります。天ぷらもカラッとあがり、どの食材も美味しい。接客もよく、利用させてもらって満足致しました。
十割蕎麦が、ここまで香って。また来たくなる余韻。静かに、本気の十割蕎麦と向き合える場所。住宅街に溶け込む落ち着いた佇まい。暖簾をくぐった瞬間から、静かな雰囲気から美味しさ感じる【お店の特徴】⭐︎ 石臼挽き・自家製粉の十割そば⭐︎ 伊賀米を使った丼ものとの完成度の高いセット⭐︎ 蕎麦湯・器・所作まで丁寧な“静の美学”注文したメニューお昼のセット◻︎伊賀米とろろ丼セット 1,900円（十割そば／伊賀米とろろ丼／天ぷら五種）◻︎ 十割そば＋伊賀米天丼（小） 1,850円十割そばひと口すすった瞬間、ふわっと立ち上がる蕎麦の香り。十割とは思えないほど喉越しが良く、噛むほどに穀物の甘みが広がる。つゆキレがありつつ主張しすぎない。あくまで主役は蕎麦、というバランス感が秀逸。天ぷら海老は衣が軽く、油切れ抜群。野菜も水分を閉じ込めた揚げ加減で素材の味が際立つ。伊賀米とろろ丼粒立ちの良い伊賀米に、とろろのコク。派手さはないけど、しっかり記憶に残る一杯。蕎麦湯とろりと濃く、最後の一滴まで“蕎麦屋に来た満足感”。名張で本気の十割蕎麦を味わうなら、ここは間違いない一軒。静かな空間で、丁寧に打たれた蕎麦を味わい、食後には「また来よう」と自然に思える余韻が残る。ご馳走さまっさん！
駐車場が店舗裏にあります一見すると一般住宅の様ですがよく見ると小さな看板が出ています店舗左側の側道から表に向かいお店に入ることができます今回は「三品」2,000円+大盛400円ざる蕎麦(大盛)+鴨南そばハーフ(温)を注文しました蕎麦の味と鴨肉のうまみに大満足締めのそば湯はトロトロで感激しましたまた伺います。
最高に美味い蕎麦屋です。店内は少し狭く、テーブルは4つしかありません。駐車場も3台分しかないので、来店する際は注意が必要です。そばの量は結構多く、大満足できます。
平日の11時に十割そばを食べたくて伺いました。雰囲気もよく落ち着いていただきました。メニューを見て最初は”高いかな”と思いましたが、そばも天ぷらもとてもおいしくて充分満足できました。また、違うメニューを食べに伺いたいと思います。
たまたま見つけて行きましたが、お蕎麦・天ぷらが美味しかったです。駐車場は裏側に4台止めれます。午後の1時半頃に行ったのですが、次のお客さんでそばは完売していました。
十割蕎麦のお蕎麦屋さん。お盆期間に来店。12:30過ぎ入店、お店の裏に駐車場あり。待ちが2組、私達のあと3組ほどで蕎麦完売となりました。お席も限られており、ワンオペ調理なので待ち時間に余裕がある人が利用するといいとのこと。待っても納得の美味しい蕎麦でした。自家製粉だそう。ボソボソせず、喉越しも風味もあり美味しかったです。最後の蕎麦湯が美味しい🤤天麩羅もとても美味しかったです。
１２月３１日再訪年越しそばを頂きにこちらに。開店前３０分前に到着しましたが最初のターンでは間に合わなかったです。開店前には１０人以上の記帳待ちとなっていました。天ざる蕎麦に日本酒を２合頂きました。天ざる蕎麦 ￥１８５０日本酒 ￥５００x２今年の食べ納めになりました。１０月１９日再訪小雨模様のあいにくのお天気でしたが、新蕎麦を頂きに参りました。今回は蕎麦と地ビールと日本酒です。やっぱり美味しかったの１言に尽きるお店です。ありがとうございました。このお店を目指して名張に。住宅地にあるこのお店は立地的にも決して便利な場所ではありませんが、沢山のお客様が来られるお店です。３人で訪問させて頂いたのでひとり呑みさせて頂きました。地ビール日本酒天ざる蕎麦お蕎麦はほぼ更科なのですがここでは十割そばのみです。十割そばはボソボソとしているイメージでしたが喉ごしの良いお蕎麦でした。次は暖かいお蕎麦も食べてみたくなりました。お客様が沢山訪れるのも納得のお店でした。
蕎麦10割、プチプチ切れないのが良かったです。食べやすい長さ。ただ、あのお客さんがどうのこうのの話を普通の会話の大きさのごとく、近い厨房で話する神経、食べてる客にまる聞こえ、雰囲気ぶち壊し。美味しいお店なのに、勿体無い。
| 名前 |
十割蕎麦専門店 手打蕎麦よしの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0595-41-1640 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ランチタイムで行きました。十割そばはもちろんのこと、とろろご飯と天ぷらもとても美味しかったです。ここのそば湯は今まで訪れたお蕎麦屋さんの中で一番濃厚でとろみがあり美味しくて感動しました。