神戸のビフカツ、旨み満点！
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ビストロ オニバの特徴
神戸の路地裏に佇む、欧州風のカジュアルビストロです。
名物ビフカツは、肉の旨味が際立つミディアムレアで揚げてます。
前菜は多彩で、特にマッシュルームのポタージュが絶品です。
路地裏にあるビストロ🍽️まずはスパークリングで乾杯🥂🍽️ビフカツコース 3,980円を予約済み▪️前菜・ラタテュイユ・きのこマリネ・パテドカンパーニュ・ポテトサラダ 半熟卵・カリフラワーのムース▪️マッシュルームのポタージュ▪️牛フィレ肉のビフカツ エビフライ付き▪️自家製カスタードプリンなんと！このコースを予約するとエビフライをつけてもらえるのですメインがW食べれるのが嬉しい！レアに揚がったカツはしっとりで柔らかいさすがフィレ肉ソースもコテコテせす、サラッとしてコクがあるたエビフライサービスしてくれて、この値段って！めっちゃお得🉐量もちょうどいいですし、メインにビフカツ楽しめるのが嬉しい今回はコースでしたが、お店はアラカルトでも楽しめます
鯉川筋を山手へ生田新道との交差点南東角のセブンイレブンの裏手の路地を進んだ先に在り赤の庇テントが張り出し､ウッディな外観と緑の枠の入口が何とも小粋な雰囲気のビストロです路地には人気店の｢鮨 島本｣､｢中華と酒 くるみ｣､｢とまと座｣が並んでいます休日の夕方に電話で予約を入れて､ビフカツコースを堪能しました！【ビフカツコース】 ３９８０円■前菜５種盛り合わせ・ポテトサラダとウフマヨ・パテドカンパーニュ・カリフラワーのムース・ラタトュイユ・きのこのマリネ■本日のポタージュこの日はマッシュルームのポタージュでした■牛フィレ肉のビフカツ デミグラスソース予約をした場合には､海老フライが一尾サービスで付きます海老がアレルギーなので代替で帆立貝柱フライが付きました■デザート自家製カスタードプリン評判通りの美味しいビフカツでした普段は､洋食店でご飯とスープ若しくは味噌汁とのセットで食べるので､前菜盛合せやデザートと合せてコース仕立てだとチョッと特別感が在りますね。
カウンターのみの小さな洋食屋さんビフカツSランチに大っきくてオススメです！っというエビフライをトッピングドリンクはシードルご飯によく合うデミグラスソース柔らかお肉とプリッとしたエビシードルは酸味がなくフルーティーで飲み易いタイプThree Oaks Crushed Apple Cider 5% ABV・－ IBU南オーストラリア州アデレード・ヒルズの手摘み青リンゴを使ってワイン醸造化が低温で自然発酵させたシードル。
平日の13時頃に訪問JR元町駅から鯉川筋を北へ生田新道の交差点のセブンイレブンの手前の路地を入ります店内はカウンターのみですが心地よい音楽と素敵なインテリアに癒されて食事もすすみます名物のビフカツSとエビフライで赤身の牛肉がミディアムレアーで揚がり、エビフライもカリッとサクサクの食感で美味しいワンオペですがメニューもほぼビフカツなので提供も早いです。
フレンチなのかイタリアンなのかとにかく美味しいです。ディナーのコースも美味しいですがランチのビフカツはリーズナブルで洋食の朝日にも負けていないと思います。ビフカツでのランチの味＆コスパを考えると私は朝日よりオニバに行くと思います。
場所は元町駅から徒歩3分ほど。鯉川筋にあるセブンイレブンを東へ細い路地に入ったところです。カウンター主体の小さなお店。旧ワンコインカレーの「パルフェ」があったと聞けば、古い人間の私には一発でわかってしまった。今日の目的は、わき目もふらずビフカツ。ランチタイムはそんな方が多いみたいです。カツ1枚のS定食から、1枚半のM・2枚のLとチョイス可能。私は「ビフカツS定食」をオーダーしました。デミグラスソースが本当に美味しくて、これぞ洋食！って感動に打ち震えます。もちろんビフカツ本体も絶品で、ぶっちゃけ2枚のLでも余裕な気がする(笑)
揚げた後余熱でじっくり火を通して馴染ませる行程を入れておられるので、お肉がしっとり良い温度に仕上がっています。皆さんフィレ肉と書いておられますが、モモ肉じゃないかな？未確認です。すみません。丁寧な仕事ぶりには好感が持てました。白ご飯が美味しいのも私的にはポイント高かったです。追加で注文できるエビフライは異次元です。
カウンターだけのビストロと侮るなかれ。 料理の味は一級品です。 フレンチとイタリアンをいい塩梅でミックスしたカジュアルなお料理。流行りといえば流行りですが、そこいらのナンチャッテとは一線を画すレベルの高さです。 お料理の一つ一つを云々する事はあえて差し控えたいと思いますが、是非足を運んで体験していただきたいです。 グラスワインのラインナップも味と値段のバランスをよく考えられたチョイスと思います。 私は自宅から一時間以内で伺えますが、遠方からもわざわざ行く価値があると思います!!
人気の洋食屋さんヒレを使ったビフカツが大人気ランチを少しずらして訪れたつもりがお店の外の路地には並んで待っているお客様が多数…それでも！と思い待つこと40分くらいかな？席がカウンターしかないのですが比較的回転はいい感じなのではないでしょうか並んでいるときに注文を聞いてくださるので席についてからはさほど待つことはありません。腹ペコでビフカツ2枚ついたのを注文ご飯は大盛り。とにかくやわらかい！やわらかい！揚げてるのに全然重くないずっと口の中が旨味で満たされてました！隣のご夫婦ご主人がエビフライトッピングこれが立派な海老フライ！あ〜付ければよかったと少し後悔次は絶対に海老フライも食べると再訪を誓ったランチタイムでしたご馳走さまでした！並ぶ価値あり！！
| 名前 |
ビストロ オニバ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8531-0280 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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神戸でビフカツランチを♡グルメーーな方から教えて頂き、お得なコースランチがあるとの事でレッツGO3匹－＝≡( ๑´･ω･)－＝≡( ๑´･ω･)－＝≡( ๑´･ω･)笑顔の素敵なオーナーシェフ✨️お店のアイコンにもなってて素敵ですー欧州にあるカジュアルビストロ的な店内✨️✨️ビフカツコース￥3,980✨️※予約でいくとでっかいエビフライがサービス❣️・前菜5種カリフラワーのムース、ラタトゥイユ、きのこのマリネ、ウフマヨ、パテ♡北新地のアノお店でも提供されていたガラスの大きな器にたっぷりの前菜✨️ちびちび系大好きだから嬉しい限り♡・マッシュルームのポタージュこれ、美味しかったなー♡♡濃厚なマッシュルームの風味にノックアウト✨️スープで酒が飲める肴的に美味しいスープ✨️・フィレ肉のビフカツと海老フライ神戸ってなんだか洋食屋さん、ビフカツのイメージが強い✨️そんな中でトップクラスのピフカツ❣️惜しげも無くやわコイ✨️ぶあつい✨️オイしいお肉を薄皮衣でカリッとレア揚げ✨️濃厚だけどさっぱりしたドミグラスソース✨️✨️うまい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!海老フライもサービスとは思えぬでっかさ❣️ぶっとい海老を贅沢にも豪快に海老フライに✨️衣の先までぎっしり海老！海老！タルタルソースも程よい酸味でうーまーいーがなーーーᕙ( ˙꒳˙ )ᕗ個人的にはパンよりライスが嬉しいメニュー✨️・甘味お口直しは甘さ控えめオリジナルプリン✨️カスタードが濃厚でもってりと濃厚な玉子を味わいつつもさっぱり✨️✨️✨️✨️コースではないビフカツランチは￥900であるとの事✨️ゆっくりブランチ楽しめるなら予約してコースはありでっせーーー‼️お昼から美味しいランチで気合い入ったし、よし次は南堀江へレッツGO3匹－＝≡( ๑´･ω･)LilouとHappyを✨️ごちそうさ(ㅅ´꒳` )ま。