ホテルシェフの美しいお料理。
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レストラン ヤザマの特徴
ホテルシェフが創る、美しいアートのような料理です。
初夏を感じるサラダと鱧の炙りガスパチョソースが絶品です。
地元では珍しい、上品でお値打ちなフレンチランチを堪能できます。
チョット期待外れでした客層も悪く大きな声で喋る客がいても店側は、無関心でした。
とっても美しいお料理を頂来ました✨もと、ホテルシェフが作るお料理はまるでアート✨毎月、色鮮やかで綺麗なテリーヌを出されてて楽しみにしてましたが、6月は違ってました(笑)でも、とっても美しいサラダと鱧の炙りガスパチョソースは爽やかで初夏の味わい♥スープは人参🥕実は苦手な食材💦、しかし、濃厚だけど人参の苦手な味が一切しなく、クリーミーエスプーマがよりまろやかに仕上げてて絶品でした✨メインは鰆のロースト、ニラソース脇に添えてる柚子胡椒を少し付けると味の変化が楽しめました鰆は身が白いので、白身魚と思いきや、実はサバ科の回遊魚であり、肉質の成分的にもマグロに似ており赤身魚🐟肉厚でしっかりした味わいが食べ応えありました最後はこれにパン2種、珈琲か紅茶が付いて￥１６００五感で楽しめる上品なランチお値打ちでとても満たされました⤴⤴＊現金のみ＊予約制(3日前までなら+料金でお肉に変更も可)＊駐車場あり。
とてもおしゃれで美味しそうなお料理でした。おっきなお店が苦手な方は、こちらが落ち着きますね。お昼のコースとデザートを頼みましたが、どれも美味しかったです！ただ、パンしかなかったので、ご飯派の方は、物足りないかも。
美味しいコース料理がお値打ちで頂けます。口コミサイトを見ていて見つけたお店。Googleのレビューも良かったので予約して行ってきました。ディナーは完全予約制でフレンチのコースなのですが、なんと税込み3,500円。（2022年6月現在）この日の料理は以下の通りです。前菜：鰯のエスカベーシュ季節のサラダ本日のスープ：冷製ポタージュ、コンソメのジュレ入り魚：鯛のローストは身が新鮮で臭みも無くとても美味しかった。肉：和牛ヒレのグリル、これも美味しい。しかし、この値段で和牛ヒレはすごいですね。デザートは3種類から選べるのですが、私たちは生チョコのテリーヌとチェリーのクレープブリュレを選択。どちらもアイスが付いて美味しかった。飲み物は、コーヒーか紅茶を選べます。これにボトルワインを1本飲んで二人で丁度10,000円でした。どの料理も、美味しく盛り付けも綺麗でとても満足出来るコースでした。1軒家のレストランで、中は明るく清潔感もあり、すごくいいお店です。
前日にフレンチの魚料理が食べたくなり、口コミの良さや写真を見て気になり電話したら予約出来たので行かせて頂きました。情報が少なくて分からなかったのですが、ランチメニューはコース1種類のみで魚料理だけでした。私は魚料理が食べたかったので良かったのですが、同行者は肉料理も選べるといいのになぁと言っていたので、魚料理で納得した相手と行く方が良さそう。メニューが増えるとコストや手間が増えるのでコースを絞ってるのかな追加料金のデザートは3種類でその場で選べましたが、どれも美味しそうでめちゃくちゃ悩みました。道路の拡張工事のためのフェンスがあるので見にくいうえに、お店の外観がシンプル過ぎるのでお店を見つけづらいです。場所をご存知無い場合はストリートビューで予習して行かれる方がいいかと思います。駐車場は店の前に何台か停められますが、スペースが狭く前の道も狭いので大型車は大変かも。どの料理も見た目がキレイで味も美味しい。スープは泡立てたミルクが乗っているので混ぜて食べると凄く軽い口当たりで新食感でした。野菜もたくさん使われているので全然重くなくて食べやすいです。こんなに美味しいのに1400円でそのコスパの良さに驚きます。ランチには絶対また行きたいですし、ディナーも行ってみたくなりました。
駐車場はお店のまえにありますが、ナビを頼りに行くと迷います。必ず2号線から行くことですね。お店の方の誠意が感じられる、いいお店です。道路工事のせいでお店がわかりづらいから、、もっと目立つように工夫されることをお勧めします。
地元で、こんなお店があった事が驚きであり、嬉しく成りました。接客、お味、価格どれも調っています。ただ、場所はとても分かりにくい所に有ります。Pは、お店の前にありますから大丈夫かと思われますが、予約は、必要でしょう。夜は、完全予約制だそうです。
ランチに伺いました。丁寧な接客に丁寧なお料理。美味しくいただきました。
| 名前 |
レストラン ヤザマ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-945-6771 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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数年ぶりに妻と子どもと伺いました。自家製のお野菜、ソース、パンとデザート、そしてシェフのお料理どれもが美味しく、旅行帰りの新幹線で思い出してしまう味です。営業されているご家族が素敵で、そのままの雰囲気のお店で素敵な時間を過ごさせていただきました。また兵庫に旅する際は伺います。ごちそうさまでした！