古民家で味わう、特大青うなぎ。
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炭焼 うな富士 天白別邸の特徴
古民家を利用した上品なお店で、リラックスした雰囲気を楽しめます。
名古屋特有の蒸さずに焼く鰻は、カリカリの表面と柔らかい中身が絶妙です。
全国的に注目の鰻屋で、肉厚の青ウナギを使用しています。
『炭焼 うな富士 天白別邸』さん、庭付きの古民家をリノベーションした店舗で名古屋の鰻の名店『うな富士』さんの名を引き継ぐ鰻料理のお店です『うな富士』さんは初の暖簾分けされた「かぶらやグループさん」に事業継承、名古屋に数店舗・東京などにも展開されていますねこの日は夜に訪問です老舗の料亭を彷彿とさせる設えで雰囲気はとてもよいですね、はじめに漬物盛りがだされるスタイル「上うな丼」『うな富士』さんではうな丼をよくいただいていたのでこちら、うな丼の盛りのビジュアルは当時と同様ですね、脂のりよくフワフワの鰻です、タレの塩梅よしご馳走さまでした。
平日の夜、予約して伺いました。お漬物がとっても美味しく、おかわりしました。特上鰻重を注文、肉厚ながらカリッと焼かれた鰻は、大人気なのが納得しました。
初めての訪問。予約して。上うな重をオーダー。肉厚の青鰻。肉厚だけど、脂っこくなくしっかり炭火で焼かれてました。
上ひつまぶしと上うな重をいただきました🤗食べログ百名店です👑行列のできる大人気の鰻屋さん😉一般的な鰻屋さんの鰻の約3割ほど大きい特大の青うなぎのみを使用しているからとにかく身が厚くて脂のりも最高✨️フォロワーさんが行かれていてずっと行ってみたいと思っていました😊上ひつまぶしは関西風で外はパリッと香ばしく、中はふわっとしていてとっても美味しかったです🥰そのままでも薬味でもお出汁をかけてもどれも美味しくて至福🩷ボリュームもしっかりあります😋ご飯の炊き加減もバッチリだしタレもちょうどよくかかっていて、ほんとにおいしいひつまぶしが食べられて大満足です💞うな重は大判の大きくて肉厚な鰻がいただけます✨️最初に出てくるきゅうりのお漬物がおかわり自由なのもすごく嬉しい🎵このお漬物もとってもおいしくて鰻と相性抜群なんです✨️もちろんおかわりしちゃいました！ひつまぶしにかけるお出汁もスタッフさんに言えば追加をいただけます山椒は卓上にあります接客も良くて、笑顔で話しかけてくれた店員さんが印象的でした😊靴は置いたままでスタッフの方が靴箱にしまってくれますし、帰るときは靴を出してくれます。乳児を連れているお客さんにはテーブルの横に大きなベビーベットが用意してあるし、お手洗いにもベビーベットが置いてあるのでそこでオムツ替えができるようになっています。天白別邸は鰻の入った豪華なお子様ランチもあって、お子様連れにとても優しいお店です✨️外観も店内も高級感があって、広くて落ち着いた優しい雰囲気の中、食事ができました🤗デートや家族の行事、特別な日にもおすすめです😉うな富士さんは価格だけ見ると高め(上ひつまぶし・上うな重ともに5,640円)ですが、それだけのお金を払うだけの価値があるお店です😊天白別邸は今回並ばずにすぐ案内してもらえたのでうな富士さんの店舗の中では穴場かもです✨️ごちそうさまでした！
うなぎはふっくらしていて、とても美味しいです。全体的にほかのお料理もおいしいですが、50代にはすこし量が多いですね。うな丼に刺身盛りでもよかった気がします。久しぶりのうな富士さんでしたが満足できました。ごちそうさまでした。
お店もすごく素敵な和風な建物でした。中庭があって個室でお食事できます。うなぎも脂が甘くジューシーで皮がパリっとしてて、本当に美味しかったです☆すごく贅沢な気持ちになれるお店です。
言わずと知れた有名店。雰囲気もいいし、接客も丁寧なのだが、肝心の鰻が私にはお上品過ぎて、タレの味がしない。当然美味しいのだが、期待値が高過ぎたか。
白壁別邸は何度か利用したことがありますが、天白別邸は初めて利用しました。入り口から静かな落ち着いた雰囲気で、近くに道路がありますが、喧騒から切り離されてゆっくり食事ができました。最近食が細くなったので、そんなに食べれないかなと思いましたが、「特上うな重」をいただきました。うなぎが1.5尾分で、蓋が閉まりません💦食べても食べても鰻がなくならない。幸せな時間を過ごすことができました。自分にはちょっと多いかなと思いましたが、いっぱい食べる人は、ご飯を増量した方がいいかもしれないです。
肝入り特上ひつまぶしを頼んだら、肝入りは売り切れとの話しで特上ひつまぶしを注文した。鰻の量が多くて驚きました！ふわふわで普通に美味しいかったです！味は人気店なので好みの問題かもしれないけど、もう少し風味や濃さがあると良かったと思いました。肝入りだったら評価は高かったかもしれないけど、ベースの評価としてはこれくらいかな。接客は丁寧で良かったです！
| 名前 |
炭焼 うな富士 天白別邸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-746-0588 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:45～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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昔ながらの建物がとても風情があって素敵です。接客もしっかりとしていました。電話したところ予約がいっぱいですが、少し待てば予約なしでも入れますとのことだったので伺いました。上膳を上鰻丼でいただいたのですが、刺身やうざく茶碗蒸しほか小鉢がいくつかあって、値段は高めですが、十分なボリュームと味わいでした。上鰻丼は、フタを取ると厚い身のうなぎがたっぷりでご飯も多かったのですが、食べ進めるとご飯の中に鰻が中詰めされていました。また行きたくなるお店です。