蕎麦懐石で味わう贅沢休日。
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知庵土-Roots food Chant-の特徴
十割蕎麦を堪能できる、完全予約制の蕎麦懐石です。
蕎麦懐石5千円（税別）コースが特におすすめです。
美味しいレモン塩やカラスミとの相性が抜群です。
ゆっくりお料理を味わえるお蕎麦屋さんです。店主さんと奥さまのセンスが大変活きたコース料理は、味わいながら幸せな気持ちになりました。奥さまが、お料理に合わせた日本酒も幾種類もチョイスしてくれて、コレがまた本当に美味しくて最高でした。下田駅からバスで吉佐美バス停まで行き、そこから散歩しながらゆっくりと歩いて40分くらいで到着。完全予約制です。コース5,000円からで、希望の金額もしくは食べたい旬の地のものなどの希望を伝えるとコース料理に希望の食材を盛り込んでくださるそうです。伊豆に行ったら、また必ず行きたいお店でした。ご主人と奥様も素敵な方でした。
美味しくてとっても良かった。
素敵なご夫婦が丁寧に作られた蕎麦懐石がいただけます。蕎麦の味わいが一番わかるという湧き水の水蕎麦、ごま豆腐の天ぷらなど…初めていただくお料理が多くてとても感動しました。蕎麦も切りたて、茹でたて…をいただける…という贅沢。高級な食材ではないのかもしれないですが、手間暇かけることにより、食を通じて南伊豆の豊かさを感じられる、他にはない心に残る素敵なお店です。
お蕎麦のフルコースがとても美味しくて料理へのこだわりが伝わりました。愛想もよくてとても満足できました。
完全予約制で、ゆっくり美味しくいただける十割蕎麦。コシと香りは、最高で日本酒が進みます。蕎麦好きなら一度は訪ねたい。一度行くと次も行きたくなります。味も居心地も良く至福の時間を過ごせました。ありがとうございます。
前から気になってたお店。念願かなって伺いました。ゆっくり流れる時の中でお蕎麦懐石を堪能しました。どのお料理も丁寧に作られていて美味しかったです。次回はピザをいただきに伺いたいです。
5,000円のコースです。伊豆半島ではここまで拘ったお蕎麦懐石はここでしか食べられないでしょう。お蕎麦自体の風味が素晴らしく、コシもしっかりとしていて歯応えのある手打ち麺を堪能できます。もちろん十割そばです。カラスミが乗っているお蕎麦にはオリーブオイルと合わせて食べます。斬新で良かったです。次はワインでも良いかもしれない！鴨の焼き加減も良かったです。日本酒の種類も豊富で楽しめました。お酒好きにはたまらないでしょう。欲を言えば、お料理だけで5,000円というインパクトは決して安くないので（お蕎麦は十割そばなので、この内容だと実際はお得ではあるのですが笑）もう少し伊豆らしい海鮮を前菜などに盛り込むと、観光客の方からも満足度が上がるのではと思います。あとは、お店のスペシャリテをのぞき、毎月コース内容が変われば月一の楽しみとして地元の方も毎月来たくなると思います^_^
蕎麦懐石5千円（税別）手打十割蕎麦だそうですレモン塩と蕎麦、カラスミと蕎麦鴨ロースがとても美味しかったです予約制でした。
| 名前 |
知庵土-Roots food Chant- |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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時間をゆっくり過ごされたい方におすすめです最高の休日となりました＾＾