しじみラーメン、旨味の極み！
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大福ラーメンの特徴
厳選された素材を使ったしじみラーメンは、絶品の味わいです。
あっさりとしたしじみ出汁がクセになる、贅沢なラーメンメニューが魅力。
台湾まぜそばはオススメナンバーワン、必食の一品です。
リニューアルされたと聞いてさっそくお伺いしましたまず入店してすぐ若いスタッフの子達が元気な声でいらっしゃいませと言われとても気分がよかった！大将も若いのに大変だと思うが丁寧な仕事ぶりでとても感動した肝心の味だが飲み歩いて3軒目に行ったためあつあつのしじみの出汁が体に沁みたチャーシューもほろほろでとても美味しかった帰りの際も店の外まで出てきてくれてお見送りをしてくれた、どうやらメニューは随時追加していくみたい、楽しみだまた必ず行きたい店になった！
リニューアルオープンして、初めて訪れました！今回塩ラーメンの方しか食べなかったのですが、しじみの出汁が聞いてて美味しかったです。従業員の方たちも声がよくでていて、優しそうな方で見てるこっちも元気がでました。遅い時間までやってるので、また行きたいと思います！
塩ラーメンと醤油ラーメンの2杯を食べました。どちらもスープにしっかり旨みがあり、最後まで飽きず自家製麺との相性も良く、満足度の高い一杯でした。また来たいと思います。
【しじみラーメン 醤油】醤油が目立つしじみのスープがベースのラーメン🍜淡くあっさりめなベースのスープにのる醤油ダレ、尖りを抑えた醤油の塩みがスープに追従。飲み終わりに感じやすい地味に醤油がのりすぎてしじみを感じにくかった印象😌麺の香りが強すぎた為、スープに影響していた様にも感じましたね😌😌麺は全粒粉入り細打ちストレートタイプ、香りが強いので小麦はローストされているんかな〜🤔麺をリフトした時の小麦独特な香りが先行し香る。清湯スープには少しチカラ強かったかなって思った😆脂身がほば無いハムのような食感の豚チャーシュー🥩ヘルシーさもあって面白い食感😊割と味が染みた鶏ムネのチャーシュー。夜から深夜にかけて営業される大福さん、しじみラーメンは醤油と塩が用意され台湾ラーメンなどもあり、アルコールの提供があり1品メニューもあります☝️飲み屋さんが集中した立地での営業なので乄のラーメンに利用される人が多いかも😊
じじみラーメン、台湾ラーメン注文しました。とても丁寧な仕事が直接見れて、味もバツグンです。またリピートしたいと思う店です。ただし大きめのクルマで行くと駐車場が狭めなので周囲には注意です。飲み屋街にあるので、週末は駐車場が満杯確率高めです。
醤油ラーメン、1000円。麺は見た目は蕎麦の様だが、しっかりラー麺、淡麗系。
241205しじみラーメンを注文。お吸い物のようなあっさりながらもしじみ出汁の効いたスープで、あっさりもいいなって思えるラーメンです。ご馳走ペロリ😋でした。
土曜日の夜21時頃に来店しました！おすすめされててここ目的で鈴鹿まで！店舗の場所が見つけれずぐるぐるしました笑しじみラーメンってあんま食べたことなかったのですが、見た目味薄そうな綺麗なお出汁、食べたらめちゃ濃厚！！つけ麺も美味しそうだったので次回はつけ麺たべてみたいです♥️夜中3時まで営業で、お昼はあいてないみたいなので行かれる方は御注意を👌つけ麺食べに再来店！麺が独特でつけつゆもしっかりしたお味でさすがでした👌
2024.8.28前から行きたかったしじみラーメンの「大福ラーメン」塩しじみラーメン・味玉入り（1000円）を券売機で購入。しじみの出汁が塩味に馴染み、美味しかった。私は酒は飲みませんが、お店の近隣は平田の飲み屋さんが多く、酒のしめの一杯にもいい感じだと思いました。
| 名前 |
大福ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-344-3514 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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岐阜から鈴鹿にラグビーの試合の帰り近くのラーメン屋さんで検索し、このお店に来店しました。初めての来店で、券売機での注文しじみラーメンを注文しようと…味玉は、トッピング？なのなと悩み…スタッフさんにお伺いを立てた所…とても感じ良く接客していただきました。商品の提供時間も、提供の感じの良い配膳、ラーメンもスープもとても美味しかったです。帰り際には、スタッフさんの1人が深夜まで営業していますのでまた、お越しくださいませとお声がけしてくださいましたまた、鈴鹿に来た折には来店したいと思います本当にしじみ塩ラーメン大変美味しかったですスタンプさんの接客お店の雰囲気も清潔感ありのとても良かったです。ご馳走様でした｡