信楽焼で味わう、土鍋ご飯の贅沢。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
土鍋ごはん＆CAFE 睦庵の特徴
古民家を生かした和風の雰囲気が魅力的です。
信楽焼きの器で楽しむ土鍋ハンバーグが絶品です。
カセットコンロで楽しむ炊きたてご飯は20分で味わえます。
ドライブで信楽に行き、ステーキランチに向かったのですが…６歳以下の子供の入店は出来ないと張り紙があり😰２歳の孫を連れての私達夫婦は入れず、ご飯が好きな孫の事も考えて睦庵へ🚘予約してなかったのですが…45分待てば入れるかもとの事で、お庭で暫し写真タイム。20分程で席に案内してもらえ、ゆっくり食事出来ました。スタッフの方も優しく丁寧で〜、綺麗な方ばかり。炊き立てのご飯は少しまだ芯があるかなぁ〜って思ったのですが、炊けて直ぐに食べれるなんて主婦にはほぼほぼないので…美味しくよばれました🤗ハンバーグは特別コレ！って言うのはなくて、こんなものかな…😋サラダは美味しいです😋孫もお茶碗一杯と少し食べて満足の様でした。家でも時折り土鍋ご飯を食べているので、又心に余裕がある時に炊こうっと👍
古民家をリノベーションしたカフェで、窓の外にお庭が広がる落ち着いた雰囲気のお店です。各テーブルに土鍋が置かれ、自分でごはんを炊くスタイルです。待っている間に器と箸置きを選び、サラダをいただきます。炊き上がったごはんはほかほかでふっくらしていておいしかったです。意外と短時間で炊き上がります。自宅の土鍋ではおこげができたのですが、こちらの土鍋ではおこげはできませんでした。おかずもごはんとよく合います。おいしくて、一人１合くらいはあったのですが、完食してしまいました。残ったご飯はおにぎりにしてお持ち帰りもできるようです。県道からわき道に入って、お店の向かいの駐車場にとめます。人気のお店のようなので、予約してから訪れることをおすすめします。
月曜のランチで家族三人で訪問、3組ほどが食事中で待ち時間無しで案内していただきました。幹線道路から一本入ったところにあり、駐車場も店の向かい側にあります。古民家を使った店内は落ち着いた雰囲気、オーナーさん（女性の方）は、とても親切で丁寧な対応です。注文はスマホから、前菜が並べられると同時に、土鍋でご飯を炊きます。土鍋は内蓋のない信楽焼です。また、前菜の野菜はオーナーのお母さんが育てたものも使っているとのことで安心して食べられます。ご飯の炊き方を丁寧に説明してもらい、炊ける頃にお茶碗と箸置きを選びます♪そして料理が並べられ食事となります。今回は、ハンバーグとチキンカツを注文、チキンは柔らかくハンバーグもソースとマッチして美味しくいただきました。ご馳走様でした😋我が家も土鍋でご飯を炊くので、お店と同じ土鍋が欲しくなり窯元を紹介して貰いました。食事後、窯元に寄り同じものを購入しました！
陶板焼のハンバーグセットを食べました。ご飯を目の前で土鍋を使って炊きます。簡単にお米を入れて、水を入れて、火をつけて待つだけだけど、好きなお茶碗を選べることも含めて、ワクワクする演出です。待っている間にたっぷりのサラダを食べます。シャキシャキで美味しいです。炊きたてご飯は粒が立ってツヤツヤしていて美しく、自然な甘みと粘りが絶品でした。一人前一合くらいあるけど、あまりにも美味しくて完食でした。メインのおかずのハンバーグもジューシーで、ご飯によく合いました。いいお値段だけど、間違いなく満足できるランチでした。
田舎道の入り込んだ場所ですが平日でも混雑気味で予約無ければ入れないでした、新米土鍋ご飯は美味しいです、炊き立て新米なら当然と指摘する人もいそうですが^_^ハンバーグはジューシーでスパイスも効いてとても美味しかったです、あえて言うなら他のメインメニューでもがっつり重いメニューが占める上、新米も一人一合レベルなので、ご飯に合う惣菜や軽いメニューもあれば個人的にはご飯好きなので尚更有り難いです、他のお客で食べ切れない方はおにぎりにしてくれるみたいで持ち帰りしてる人が結構おられました。、あと値段は高目でドリンク入れると一人4000円近いです、ハイヤー付の外人さんが半数いました、こんな場所にもインバウンドなんですね^^;
信楽焼の器で楽しむ、五感で味わう食体験 🍚古民家を改装した落ち着いた空間。庭園を眺めながら過ごせる贅沢時間。【お店の特徴】⭐︎ 茶碗と箸置きを自分で選べるワクワク感⭐︎ 土鍋に米と水を入れて炊き上げる体験型ランチ⭐︎ 信楽焼の器で提供される料理は目にも美しい注文したメニュー◻︎ 陶板焼きのハンバーグセット（2,780円）◻︎ 土鍋スープカレーセット（2,780円）ハンバーグは肉汁たっぷりでデミソースと相性抜群、熱々の陶板で最後までジューシー。スープカレーはスパイスの香りが立ち、骨付きチキンと野菜の旨みが溶け込んだ奥深い味わい。そして何より、目の前で炊き上がる土鍋ごはんは粒立ちが美しく、噛むほどに甘みが広がる格別の美味しさ。「ごはんを楽しむ」ことにここまでこだわったお店は珍しい。食べるだけでなく体験も込みで、特別なランチになること間違いなし。👉気になる人は保存してチェック！
古民家のお店！土鍋で炊き立てご飯がいただけます！お店の中は4人掛けの席が11卓ほど。2〜3人の利用が多いかな？トイレはお店の外にありましたし綺麗でしたここは予約がお勧め！ほとんど皆さん予約されてるみたいでした土鍋ご飯は自分でセット！7分+13分蒸らしで炊けます✨その間に出てくるサラダが見た目通りメチャクチャ美味しかった🥰これだけでも大満足！説明してくれるオーナーさんがとても優しくて、丁寧に教えてくれます😻メイン料理はもちろん美味しかったです！ご飯は残ったらおにぎりにして持ち帰りできるみたいですが美味しすぎて食べ切りました😆お会計の時にご飯が足りなかったですか？と心配されましたが、全然足りました！美味しすぎて食べすぎただけなので😋再訪確定！また是非行きます🎶
日曜日のランチ帯で1人で利用しました。前日に予約を入れて取れた時間が14時、人気店です、必ず予約をしてください。当日店の正面には予約で満席と張り紙がしてありました。各テーブルで土鍋で一からご飯を炊くスタイル。炊き方はちゃんとプリントされているのでそれを見ながら頑張りましょう！タイマー押しましたよ！のお知らせチン！1人だとちょっと恥ずかしかったでしょうか…スタッフさんも親切に対応してくださいます。でも…1人分は難しくちょっと時間はイレギュラーでしたが美味しく炊けました。何かと味音痴な私ですが、このご飯は一口食べた時、美味しい！と思いました。オーナーさんが作った伊賀米だったと思います。食べきれなかったらラップと塩を用意してもらえるのでぜひ、無駄なくおにぎりにしましょう。おかずはデミグラスソースのハンバーグを注文ご飯のお供なる物も選べます。私はじゃこを頼みました。それを残しておいておにぎりの具にすれば良かったかな。デミソースは、少し味が濃かったかな、でもそれがご飯に合うのかもしれませんが。お茶碗や箸置き、気に入った器でご飯を食べられるのも素敵ですね。追加で朝宮茶のアイスティーも注文。スッキリとおいしかったです。お店の前に駐車場があり数台停められますが、なかなかの段差がある場所があります、車体の低い車はご注意ください。もしかしたら他にも駐車場あるかもしれません、行かれる場合はお店に確認を。
古民家を利用し、土鍋、お茶碗、箸置き、湯呑みに信楽焼きを使ったお店。ご飯が炊きあがるまでの7分間の待ち時間にサラダが提供され、自分の好きなお茶碗、箸置きを選んだりで待ち時間を退屈させない工夫も見事でした！一人一合弱？の土鍋炊きたてご飯にサラダ、メイン、ご飯のお供、漬け物も付きで腹パンで満足😋
| 名前 |
土鍋ごはん＆CAFE 睦庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-82-3460 |
| 営業時間 |
[水木月火] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
観光で信楽を訪れた際に、ランチで立ち寄りました。長距離移動で到着時間が読めなかったため予約はしませんでしたが、11時10分ごろに到着したところ、予約なしでも入ることができました。まず、建物の雰囲気がとても素敵です。古民家を改装した趣のある空間でありながら、現代的な要素も取り入れられていて、とてもおしゃれでした。夫婦でハンバーグ定食を注文しました。ご飯を卓上コンロの土鍋で炊いたり、お茶碗と箸置きを自分で好きなものを選べたりと、食事そのものだけでなく体験としても楽しめる内容で、思い出に残ります。サラダはボリュームがあり、ハンバーグは挽肉というより塊肉を粗くミンチにしたような食感で、とても美味しかったです。ご飯はオーナーご夫婦が育てた信楽米とのことで、粒が立っていて、ハンバーグとの相性も抜群でした。ランチで3,000円という価格は少し強気にも感じましたが、お客さんも多く、料理・空間・体験のそれぞれに価値を高める工夫が感じられ、納得感がありました。トイレは入口を出てすぐのところにあり、リフォームされていてとても綺麗でした。駐車場はお店の向かいに数台分あります。