丹波の美味を古民家で堪能。
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洋食鉄板料理Petragrande ピエトラ・グランデの特徴
丹波の食材を活かした、ハラミ鉄板焼や海鮮料理が楽しめるお店です。
古民家を素敵にリニューアルした、落ち着いた雰囲気の洋食レストランです。
JR福知山線 谷川駅から徒歩15分の場所に位置する隠れ家的存在の鉄板料理店です。
お盆の時期に結婚記念日で利用しました。古民家の個室を案内され、とても静かに食事をすることができました。コース料理も全部おいしく、またリーズナブルなお値段にビックリしました。店主の方も気さくで最高のお店を見つけたと思いました。今度はぜひ家族で利用したいです！
誕生日の祝いで、幼児1名＋大人4名で利用しました。事前に予約が必要で、その際にメニューも決めておくとスムーズに提供してもらえます。雰囲気のよいオーナーさんが作られるお料理がとっても絶品。どこか和を感じられる洋食で、前菜、スープ、メイン、なかでもデザートの本場イタリアの洋酒を使った本格ティラミスが個人的にどストライクでした。※子ども用にお子様プレート＋子ども椅子も用意してくれます。また利用させていただきます。
またもや、の利用（大人5,子供4）になります。コースランチで、前菜から楽しませてもらい、冷製ポタージュは初めての味（"溶けかけのアイス"の例えは娘に不評）でした。小皿（鶏肉ソテーと卵料理）でメインを待って、レアのハラミステーキを堪能しました。子供の好き嫌いに配慮してくれたうえ、温かい気遣いをしてくれて申し訳ないほどでした。デザートのティラミスは今回も絶品でした。（写真はメイン以外を追加しました。）
６月３０日の晩飯は、数日前にインスタで予約して丹波の「洋食鉄板料理pietragrande(ピエトラ・グランデ)」へ家族４名で。ディナーコース５５００円。最初、追加で単品オーダーせんとボリュームに欠けるかな？と思ったけど、食べ終えたらお腹いっぱいでベストなボリューム(///∇///)サラダも肉も魚も、〆のカレーも、デザートも美味しかった～(^o^)v５５００円なら、お値打ち。喫煙不可。駐車場有り。ご馳走様でした～o(^o^)o
洋風鉄板料理【pietragrande(ピエトラグランデ)】夫婦で美味しいお店を探すのが趣味。普段は口コミを投稿しないのですが、久しぶりに書いてみました。色々なお店に行きましたが、その中でも私達がリピートする数少ないお店の内の一軒です。今回は、３回目の訪問になります。いつもシェフのおまかせコースですが、その都度目新しいクオリティの高いお料理に感動します。本当に5,000円で採算取れてます？と心配になるくらいです。神戸などの都市部で、このクオリティでこのお値段は有り得ないです。親切で気さくなお人柄のシェフに、古民家をお洒落にリノベーションした店内…雰囲気の良い、コスパ最高のお店です。
お肉はもちろん、お野菜、スープもとても美味しかったです。また行きたいです。
JR福知山線 谷川駅より徒歩15分車程にある、洋風鉄板料理屋の【pietragrande(ピエトラグランデ)】丹波の食材に惚れ込んだオーナーが去年古民家を改装してOPENさせたお店です。でっかくて長い鉄板はすんごいよ〜。野菜は丹波市内で農薬を使わず栽培したのん使っとうし、牛とかは但馬牛を使うこだわり！タコは歯ごたえあって美味しかったし、肉もジューシーで美味いよ〜。ハンバーグは肉汁爆発してまうしホタテの味付けもいいんですわ。一番驚いたのがエビです！頭を叩いて？か知らんけどせんべいぽくなっとってめっちゃ美味しいんですわ〜。オーナーのこだわりが詰まったええ店でした！お店と同じ名前のワインも美味しいので是非〜。
悩んだ挙げ句ハラミ鉄板焼のコースと鶏のもも焼きの単品を頂きましたが、他のお客さんが注文された海鮮を目の前の大きな鉄板で焼かれているのを見て少し後悔しました。少し遠いのであまり来ることは出来ませんが、次回伺った際には海鮮を頂きたいと思います。雰囲気も良くとても美味しく頂きました。
料理は美味しかったです。偶然キャンセルが重なって待たずにすぐ入れました。いつもは並んで待つ感じらしいです。デザートのアイスは地元の牛乳で作ったさっぱり系のアイスでした。横に口直し的なクッキーとかあるとさらに良かったかも。
| 名前 |
洋食鉄板料理Petragrande ピエトラ・グランデ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0795-88-5516 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ランチコースをいただきました🍷💖✨まずはノンアルのスパークリングワイン🥂 口当たりが爽やかで、コースの始まりにふさわしい一杯です^_^🩷▶️🌸前菜のサーモンカルパッチョは、軽く炙られた香ばしさと自家製の玉ねぎドレッシングの甘みが絶妙🐟💕パプリカパウダーを絡めると、風味が変化して二度楽しめます。彩もとても綺麗で見た目から楽しめます🎶🥖同時に提供されたグリッシーニは、シンプルな塩味で素材の素朴な味わいが引き立ち、良い箸休めに。食べたことがなかったので新鮮でした✨▶️🍳フリッタータ（だと思います😓💦）（イタリア風卵焼き）は、キノコとチーズのコクが凝縮。トマトペーストを加えると、爽やかな酸味でまた違った美味しさが広がります。▶️🍆ナスのポタージュは、ふわふわでなめらかな口当たりと香り高いオリーブオイル、ピリッと効いた胡椒が調和。夏野菜の新しい楽しみ方を教えてくれる一皿でした➰🌻✨▶️🦪帆立のソテーは、表面は香ばしく中はぷりぷり。クリームソースは重すぎず、バジルとレモンの爽快感で後味さっぱり。余ったクリームはフォカッチャをソースに絡めて食べると、思わず笑みがこぼれる美味しさです🤤💓▶️🥩メインの国産牛ステーキは、肉の旨味を活かしたシンプルな味付け。柔らかさとジューシーさに驚かされ、最後まで飽きずに楽しめました。▶️🍚締めの黒豆リゾットは、丹波黒豆のほっくりとした甘みとリゾットの濃厚さが融合。地元食材を堪能できる一品になっていました👍🏻👍🏻💕▶️🍰デザートは米粉のパウンドケーキとバニラジェラート。優しい甘さで、食後にぴったりの軽やかな締めくくりでした。コーヒーともよく合います。全体を通して、味付けは軽やかで食べ疲れせず、最後まで本当に満足度の高いコース✨オーガニック野菜や自家栽培食材へのこだわりも随所に感じられ、特別な時間を演出してくれる素敵なお店でした。✍🏻完全予約制になっており、事前に好みやイメージなど丁寧に聴いてくださりコースを組んでくださります❣️その時期の食材やお客さんに合わせて締めを変えたりされるそうで、細かいところまでこだわっているところに惹かれました^_^🩷また行かせていただきます。ご馳走様でした🙏🏻✨