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先日のおぼろ豆腐がとても美味しく再び購入したく訪れました。本日はおぼろ豆腐とジャンボ生あげを購入。ジャンボ生あげをどうやって食べよかと考えた結果、フライパンで油を使わず焦げ目が付くぐらいに焼いてカット。あとはほんの少しの生しょうゆとわさびでシンプルに食べると長野県上伊那産大豆の旨みと甘みが生かされて美味かった!加えて酒のおともにもあいます(^^)