黒石駅前の昭和の味、つゆ焼きそば。
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すごう食堂の特徴
創業100年以上の歴史を誇る、黒石駅前の老舗食堂です。
地元名物つゆ焼きそばは、絶品と評判の料理です。
昭和の懐かしい雰囲気が漂う、静かな時間が楽しめる場所です。
焼きそば￥600円太平麺のつゆだくな焼きそばで美味かった。店構えは少し入りにくい雰囲気がある。昔からの食堂でメーニューが多い。
黒石焼きそばに期待しすぎて、ハードルが上がりすぎていた為か食べた感想は普通の太麺焼きそばだった。
青森B級グルメの黒石つゆ焼そば。見た目は焼そばの面影はなく、蕎麦？ラーメンのようなビジュアルです。柔らかめの太麺にウスターソースを薄めたような汁です。通常のソース焼そばをイメージすると物足りない味付けでした。
黒石駅前にある、昭和初期という趣のある食堂。やっているのもお婆ちゃん。ある意味それを見るだけでも価値があるかとも思います。で、もう１つ味わいたいものが黒石名物のつゆ焼そば。焼きそばに和だしのおつゆをかけたもの。運ばれてきたきたものは見た目的にはかけそばかとも思える外観。ネギと天かすも入ってます。だけど麺に絡んでキャベツや豚肉の細切りも混じり、これは焼きそばだってことを自己主張しているかのようです。お汁の方は東日本らしい醤油味ではあるのですが、ソースからでるのか、一種の酸味があって、不思議なお味でした。正直むちゃくちゃ美味いものではありませんが、悪くないといった印象です。この地に来たらまた来訪しようと思います。
栃木の塩原で「スープ入り焼きそば」を食べた時、同席した人から「青森にも似たのがあるらしいよ」と聞いてここに来ました。どちらもラーメンスープを注いでいますが、こちらのスープはより和風が強い感じです。どちらも寒い土地ならではの食べ物なんでしょう。美味しかったです。
黒石駅前にある創業100年以上の小さな食堂。TVでも太川陽介のバス旅陣取り合戦8の青森編でも実際に訪れていました。入口はかなり天井が低いので頭をぶつけやすいです。全体的に値段はお手頃で美味しかったのですが待ち時間は長かったです。
【青森県黒石市・すごう食堂】つゆやきそば 700円2024.4.20弘南鉄道・弘南線で黒石へ。黒石といったら、つゆやきそば。これまで本場黒石では妙光食堂、蔵よしのつゆやきそばを食べてきました。今回は黒石駅すぐそばのすごう食堂さんに行ってきました。メニューの中でもつゆやきそばが1番大きく表示されていました。麺は平打ち。具は天かす、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ネギ。ソースと和風だしのハーモニーを堪能しました(^^)
2023.09.29・黒石駅前にある1912年（大正元年）創業の食堂です。ちょっと傾いていますね、多分。・老舗感満載の玄関。180cm位でぶつかってしまう玄関です。・昭和の名残が感じる店内。・つゆ焼きそばは揚げ玉とネギが乗っかった、いかにもソースっぽい色のスープです。黒石つゆ焼きそばは、「焼きそばをかけそばのようにしたもの」、「かけそばのソーススープ」という感じです。・ここのつゆ焼きそばは、やや平麺気味の蕎麦です。津軽蕎麦と称されるこの地域の蕎麦が少し細めなのと比べると食べ応えはあると思われます。・スープは、一口飲んでみて「ん？」って感じがします。おそらく普段食べ慣れていないので、一般的なつゆの概念ではなく、やはりソース味に驚かされます。・ここ（すごう食堂）のつゆは、なんとなくミネストローネを想像させるトマト味を感じることができました。（ミネストローネよりはうすく、物足りない味付けですが）・好みは分かれるところです。食べ慣れていない私の感想は、「わざわざかけそばのようにしなくても・・」「そのまま焼きそばの方が・・」というのが正直なところです。Ｂ級グルメとして登場してきた歴史的な背景はわかりませんが、昔からこの地域で食されてきたのであれば、尊重しなければならない郷土の味だと思います。
黒石駅前にある小さな食堂。去年の夏TVで太川陽介バス旅陣取り合戦8でも太川チームが実際に訪れて食べていました。入口は、かなり低いので頭をぶつけやすいです。全体的に値段は、安くて美味しかったのですが、待ち時間が長かったです。
| 名前 |
すごう食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-52-3476 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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鉄道一人旅で、一度立ち寄りたいと思い入店。ネット情報に19時までと記載されていたのですが、一応言って閉店だったら嫌だなと思い店に確認したら、18時まででしたが、店主のお母さんのご好意でわざわざ開けてくれました。もちろん、名物の黒石つゆ焼きそばを注文。焼きそばに中華スープが入っており、入店時期が冬だったので心も身体も芯まであったまりました。店内は私だけだったので、お母さんと津軽弁の会話を楽しみながらご飯頂けたので良かったです。肝心のつゆ焼きそばの味はというと、中華スープのつゆと焼きそばが絶妙にマッチしていて、かなりクセになる味で美味しかったです☺️焼きそばも、べちゃとならないでラーメンとは違う、焼きそばとして食べれて最高でした。また、青森に来た際には寄りたいです。