山都町の隠れ名店、香る本格手打ち蕎麦。
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そば処狐狸庵の特徴
香り高い本格手打ち蕎麦は信濃一号の自家栽培から提供されています。
高千穂牛を使用したハンバーグは隠れた人気メニューとして高評価です。
変わり種のセットメニューにはうな丼や天ぷらも含まれ、ボリューム満点です。
今日は、通潤橋の手前に有る狐狸庵さんにようやく行って来ました。数年前から気になっていて念願でした。民家を蕎麦店にした感じでした。予約したから一番乗りでした。駐車場は、玄関横に１台、歩いて10秒の所に数台です。普段は、ご夫婦で営んでいらっしゃるとの事。今日は、数日前に、子供食堂の弁当を200食作ったり、日頃の忙しさに体調を崩された為に御主人の１人でやっておられました。とても、優しく食べ方も教えてくださいます。また、山菜や小鉢の素晴らしい味や詳しい人でした✨さて、注文したのは蕎麦付きの天麩羅セット。蕎麦は、ざる蕎麦になります。温かい蕎麦は、風味が汁に負けるからざる蕎麦だと教えていだだきました。嫁も同じセット。最初にきたのは、３点盛りの先付け料理。豆煮、酢の物、セロリのピクルス？かな。とても美味しく、上品でした。次に、メインの蕎麦が！やや細めで、香りの良い事!!程よいコシもあり、大盛りをいだだきました。蕎麦湯も来ます。天麩羅は、衣も薄く、品数も多くおにぎりも付いて来ます。季節の山菜は、ふきのとう、椎茸等でした。大きめのシシャモも有りました。我慢出来ずに少し食べた後に、忘れて撮影しました!（笑）ロケーションも素晴らしく落ち着きます。部屋に置かれた、ストーブやふすまを外された敷居がものすごく心を落ち着かせてくれます。今日は、ご馳走様でした。また、寄らせて貰います。大将有り難う御座いました。
景色、店主さんの人柄込みで星5つ。美味しいお蕎麦、ハンバーグ、天麩羅が、最高な空間でさらに増し増し。穏やかな時間と共に、お腹だけでなく色んなものが満たされていきました。天麩羅セット、ハンバーグセット、ともに1800円。山都町の街中から少し離れますが、その分静かな里山を体感することができます。追加で、何気なく出される水出し緑茶が最高に美味しいです。予約なしでも空いていれば大丈夫そうですが、お二人でされているので、予め連絡して行ったほうがバタバタされなくて良いかもしれません。お元気で、長く続けてほしいお店です。駐車場は店舗横に1台ありますが、店周辺の道はとても狭いので、店舗下の広々駐車場に停めて歩いたほうが安心でいいと思います。
景色、店主さんの人柄込みで星5つ。美味しいお蕎麦、ハンバーグ、天麩羅が、最高な空間でさらに増し増し。穏やかな時間と共に、お腹だけでなく色んなものが満たされていきました。天麩羅セット、ハンバーグセット、ともに1800円。山都町の街中から少し離れますが、その分静かな里山を体感することができます。追加で、何気なく出される水出し緑茶が最高に美味しいです。予約なしでも空いていれば大丈夫そうですが、お二人でされているので、予め連絡して行ったほうがバタバタされなくて良いかもしれません。お元気で、長く続けてほしいお店です。駐車場は店舗横に1台ありますが、店周辺の道はとても狭いので、店舗下の広々駐車場に停めて歩いたほうが安心でいいと思います。
暖簾開けて引戸を開けたら実家に帰ってきた雰囲気。部屋の中の窓際の席に案内して頂き珍しいお蕎麦とハンバーグのセットを注文。香りの良いお蕎麦 A5ランクのジューシーなハンバーグ ソースも最高 沢山の小鉢におにぎり デザートまで付いて贅沢なコース料理の様でした。お店の方も気さくでとても良い時間を過ごすことが出来ました。営業日は木〜日曜日との事。今度はヤマメを頂きに伺いたいと思います。
山都の蕎麦屋さんです。民間でご飯食べてる感じです。部屋の作りはテーブル4つ。いい感じです。料理は地元食材を使ってるのかな。優しい味付けです。わらび、タケノコ美味しく頂きました。
前から気になっていたお蕎麦屋さんでランチをいただきました🍴🙏山都町に隠れたお蕎麦の名店を発見❗お蕎麦屋さんなのに天ぷらだけでなく、うな丼にハンバーグと変わり種のセットメニューがあります🙋そばを食べましたが、本当に美味しい蕎麦で、更に美味しい食べ方を教えてくれます❗セットにはこれでもかっていうほどの小鉢やおにぎりが付いてリーズナブルな価格帯で、天ぷらの材料も地元産の野菜に黒毛和牛のハンバーグも美味しいですよ👌お薦めは、もちろんお蕎麦です👌
前から気になっていたお蕎麦屋さんでランチをいただきました🍴🙏山都町に隠れたお蕎麦の名店を発見❗お蕎麦屋さんなのに天ぷらだけでなく、うな丼にハンバーグと変わり種のセットメニューがあります🙋そばを食べましたが、本当に美味しい蕎麦で、更に美味しい食べ方を教えてくれます❗セットにはこれでもかっていうほどの小鉢やおにぎりが付いてリーズナブルな価格帯で、天ぷらの材料も地元産の野菜に黒毛和牛のハンバーグも美味しいですよ👌お薦めは、もちろんお蕎麦です👌
普通に美味しかったです。まずは何もつけずに蕎麦だけを食べてほしいと言われて食べたけど感想が上手に言えずに困りました。デザート？のスイカが傷んでいてお腹が…。
一番気に入っているお蕎麦屋さんです。少し白くて細い食感も最高。天ぷらセットと山女魚の塩焼きを頂きました。セットの品数も多く季節により内容も変更されています。場所が隠れ家みたいでハシゴのアプローチも面白い。
| 名前 |
そば処狐狸庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0967-72-2300 |
| 営業時間 |
[土日木金] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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矢部に遊びに来て地図を見てなんとなく伺いました。予約必須なお店だったようですが気持ち良く受け入れてくださりました。（通潤橋の放水の時期は予約してきてくださいね、と後で言ってくださいました）駐車場はお店のある場所から下ったところです。店内は普通の民家のようです。お蕎麦も他のお料理も何しろ美味しかったです。ヤマメは頭から全部食べれます。 ご馳走様でした。