橋の袂で味わうウグイの塩焼き。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
魚としつけば鮎小屋の特徴
毎年訪れるなじみのつけば小屋は、安定した味で安心感がある。
ウグイの塩焼きを味わえる唯一無二の体験が楽しめる。
近くの橋の袂で味わう、自然との融合を感じる食事が魅力的だ。
毎年お世話になっているつけば小屋です。ウグイの塩焼き、天ぷら、野菜料理、どれも絶品です。
去年しつけばに行ってきました。
HPで確認してから行かれる事をおすすめします。先日行きましたら 綺麗さっぱり撤去されていてただの河川敷でした笑出店期間内だけの設置店舗のようです。
ウグイの塩焼きって、食ったことないな近くの橋の袂でやっている。
| 名前 |
魚としつけば鮎小屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-82-8342 |
| 営業時間 |
[日月火水木金] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ずっと来たかった「つけば小屋」。産卵期の色鮮やかなウグイを伝統漁法で獲り、料理して出してくれます。身はふっくらとして臭み皆無、その美味しさにはびっくり。塩焼き、山椒味噌焼き、天ぷらを満腹になるほど味わい、千曲川流域の生活文化を体験できました。カワウやブラックバスなどの影響で漁獲が減り、今後も存続できるか分からないとのこと。いつまでも残ってほしい文化です。