燻製鯖サンドとレモネードの共演！
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Bitters (ビターズ)の特徴
沼田あんどん祭りに出展したキッチンカーと燻製の香りが楽しめるお店です。
燻製サバサンドとレモネードが絶品、特にソフトフランスのパンとの相性が抜群です。
江別の店舗とともに、大丸の地下1階で期間限定の販売も行っている魅力的な場所です。
鯖サンドとレモネード＆カレーのお店「燻製と檸檬 Bitters」。燻製好きと鯖好きの夫婦がキッチンカーから始めたのが4年前。道内各地のイベントで見かけます。ここの鯖サンドは過去1美味い。燻製は香り良く食べ飽きないので見かけたらつい買ってしまう。江別市に店舗あり。
職場の人が美味しかったと言っていたので、行ってみた真鍮のプレートがいい感じ入るなり燻しの香り 期待値上がりますサバサンドとレモネードソーダパンはコッペかソフトフランスを選べます是非ソフトフランスで丁度いい燻加減のサバは塩味も柔らかく、とても美味しい！挟まれているレモンがいい仕事してるレモネードは炭酸ありなし選べますピールの苦味が程よく効いて、甘さ控えめでこれまた美味しいお店の女性お二人がとても感じよく、素敵テイクアウトオンリー🅿2台くらいかなキッチンカー営業もしているようなので、出店予定日はインスタで告知。
キッチンカーがメイン見たいですが店舗もあります！普通の住宅にしか見えなくて通り過ぎました笑店内スモーキーな薫りでたまりません！サバサンドと手羽サンドか激ウマです！注文後出来上がり待ちの時もUberEATSの人達が頻繁に来てたのでデリバリーも人気な様です。スモークなメニューも良かったけどレモネードがどストライクで過去1番美味しかったです本当に！
江別のお店が期間限定で大丸の地下1階で販売されるとのことで、燻製さばザンドを880円で買いました。味は燻製の為生臭さが無くて美味しいかつたです。ただ、ネットの写真からの予想よりかなり小ぶりなサンドでした。次回はないかな？
全く別の知人3名からここの燻製サバサンドが最高に美味しい！とおすすめされて食べて以来、すっかりbittersにハマってしまいました。個人的には鴨ロースサンドのソフトフランスが好きです。厚めの鴨肉4枚が入っていて、最後の一口までお肉！鯖サンドも美味しいのですが腹身と背身のどちらかが挟んであるようなので、個人的には1枚まるまる食べたいです。笑キッチンカーも実店舗もどちらも利用していますが、店員さんはみなさん優しい雰囲気で、実店舗では厨房の奥からも挨拶をしてくれるのでとても気持ちが良いです。
店舗、キッチンカーどちらも利用させて頂きました。お店に着くと外でも燻製のいい香りがします。サンドイッチ、レモネードどれも美味しくて大好きです。
初めての来店！アリオ札幌などに出店してるフードトラックの店舗らしいです。燻製の香りがとっても良い雰囲気！ テイクアウトにしましたが、少し時間がかかるので店内で待たせてもらいました！支払いはクレジットも可能です。
食べ比べに燻製鯖サンド＆燻製鴨サンドの２種類を注文。おすすめは看板メニューの鯖サンド。レモンがアクセントになって臭みはありません。燻製鴨サンドも良いですね。コッペパンとフランスパンから選べますがフランスパンが好きです。テイクアウト専門ですが、デリバリーにも対応しています。自転車での持ち帰りで写真では鯖がダンスしてました。
燻製サンドとレモネードでストライクゾーン直撃過ぎるキッチンカー発見…。そしてめちゃくちゃ美味しかったので満足しました…。★燻製サバサンド ６５０円コッペパンとソフトフランスパンから選べるけどやっぱりフランスパン！外がパリッとしてて中はもっちり、美味しいパンでした。店内で温め直してくれて、温かいサバがサンドされたものを食べれました。サバが燻製してあるので香りがいいうえに、レモンの酸味がまた美味しい。マヨネーズとも合う。トルコ漫画を愛読している私としては一度食べてみたかったサバサンド、めちゃくちゃ美味。むむ…お腹いっぱい気味だったけど、食べて良かった～！満足！★ソーダレモネード ４００円炭酸なしだと３５０円、炭酸ありだと４００円。炭酸ありで！これがほろ苦くてサバサンドと合う～～！まさかこんなに旨い飯と出会えるとは…という喜びと旅の思い出ができました！ごちそうさまでした！
| 名前 |
Bitters (ビターズ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-375-9892 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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沼田あんどん祭りにキッチンカーで来られてました！燻製に惹かれてメニューにありましたパストラミサンドを注文しました！野菜もハムも沢山入っていて時々香る燻製の匂いと、ガーリックも効いた風味がビールに合いました！とても食べ応えのあるサンドでした！インスタをチェックして訪問出来たら、また違うメニューも食べたいと思います！