本格中華の麻婆豆腐、驚愕の旨さ！
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八幡麻婆 雅の特徴
麻婆豆腐は物凄く美味い、名店で修行したシェフの絶品中華！
担々麺のゴマ香る風味が最高、どれも手がかかった味わいです！
夜まで飲める中華料理店として八幡西区鷹の巣にあります。
住宅街にある中華料理店で、都会的センスと抜群の旨さが輝くネオ町中華、八幡麻婆 雅。店名の通り麻婆豆腐が名物ですが、四川料理ではなく、上海料理のお店です。店主は福岡の人気中華料理店『マンダリンマーケット』で修業して独立。唐辛子の辛さと花椒の痺れだけでなく、旨味も効いた八幡麻婆豆腐や担々麺は絶品です！
こちらは担々麺と麻婆豆腐のセットに唐揚げを追加で頼んだものです。ゴマがしっかり効いている担々麺でした！挽肉も存在感あって、麺が無くなったあともずっと食べてしまいました(笑)大変美味しかったです🎶麻婆豆腐の方も、自宅では感じることのできないスパイシー感！あとひく痺れが堪らなかったです！✨次回は麻婆豆腐を頼もうと思います！お料理とは別ですが、メニューの字がとても綺麗でついつい見入ってしまいました。お店の方も丁寧に接客してくださり、とても気持ちの良いランチができました◎また行きます！
麻婆豆腐と担々麺のセットを頂きました。麻婆豆腐が人気のお店みたいです。山椒がしっかり効いています。私は担々麺が好みの味付けで、美味しかったです！店員さんの接客もとても感じが良かったです。
ランチで訪問。開店時に2名先客があり、入店後ほぼ満席に。小さな麻婆豆腐が付いた担々麺セットをオーダー。担々麺は胡麻の風味があり辛すぎず美味しくいただきました。麻婆豆腐も辛すぎずご飯を入れて麻婆豆腐丼にして美味しくいただきました。お店の雰囲気も良く、次はチキン南蛮をトライしたい。
坦々麺、痺辛麻婆麺どちらも美味しいです！唐揚げもご飯に合う！1杯のづつ丁寧に作られているのを感じます💫✨人気店なのでよく行列出来てます！特定の曜日で夜に居酒屋さんもしてるみたいです！テイクアウトメニューは麻婆豆腐のみ対応しているそうです！
筑豊電気鉄道穴生駅から徒歩５分弱！石焼鍋の麻婆豆腐が有名な『八幡麻婆雅（みやび）』。お店の周辺に駐車場を完備。コクうま担々麺。青梗菜とネギがシャキシャキ。スープはゴマが効いてて濃厚。辛さは想像通り。麺は中細麺で、スープをあまり吸わない。麻婆豆腐が美味しそうだったが、2025年8月15日(金)のお盆に伺い、すぐに着席はできたものの「お時間いただきますがよろしいですか。」と声を掛けられ、時間がかかりそうな麻婆豆腐は断念した。麻婆豆腐は、本来熱々の石焼鍋の上に盛らるようだが、猛暑が原因かオープンが故障中とのこと。ウエイターのお姉さんが優しく気遣ってくださるお声掛けに、また行きたいと思った。
担々麺を探してこちらを発見。人気店のようで待ち時間は少しあります。駐車場も数台あり。担々麺と麻婆豆腐のセットメニューをいただきました！担々麺は辛さもちょうど良く、胡麻の風味、スープの口当たりの良さもすごくよかったです。辛味は追加メニューがあったかと。麻婆豆腐は花山椒がしっかり効いたパンチのある味です！これは好みが分かれるかもしれませんが、四川系が好きな人はぜひ食べていただきたいですね。お店の雰囲気もいいですし、料理人さんもホールの方もとても感じのいい方達でした。
麻婆豆腐定食と担々麺の麻婆セット、唐揚げ単品をいただきました。注文時に漬物など不要なものを伝えると出されない事がメニューに記載されてます。小鉢系がほとんど食べられない（好き嫌いで）自分達にはありがたい。まずは、麻婆豆腐。痺辛の痺が苦手ですが最初はそのままの味で楽しみたいので普通に注文。思ったより痺を感じなくて美味しい。でもちゃんと辛いのでご飯が進む。担々麺は胡麻の風味が効いていて辛すぎず痺も少なめ、やや酸味を感じる。唐揚げは大きめ。揚げたてで熱々。外はカリカリ、中はジューシーでこれも美味しい。写真は撮り忘れ…店員さんも細かいところにも気配りされていて良かった。
初訪問です。麻婆豆腐専門店ということで、麻婆豆腐に関しては非常に美味しいです❗個人的には白ご飯と一緒に食べると最高です😃ただ御主人が一人で調理しているため、込み合うと提供に時間がかかります。接客はとても良いですよ❗
| 名前 |
八幡麻婆 雅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水] 11:00～15:00 |
| HP |
https://instagram.com/yahatamabo_miyabi?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ== |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒806-0047 福岡県北九州市八幡西区鷹の巣１丁目１３−１９ コーポ白石 101 |
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接客をしている女性がとても感じがよくて、駐車場を案内してもらいました。模範となるような素晴らしい接遇にとても感激しました。麻婆豆腐定食をご飯大盛りで注文しました。麻婆豆腐は熱くグツグツと沸騰している小さな鍋に入っており、熱々のまま、ご飯にかけていただきました。辛さがとても上品で、食べ進めると汗が出てきますが、口の中が痛くなるようなことはなく、辛さの中にある旨みを堪能しました。ネギ油がとてもおいしく、香り高く、挽肉や豆腐との組み合わせもとても良かったです。麻婆豆腐を半分くらい食べて、ご飯をおかわりしました。おかわりしたご飯はそのまま鍋の中にいれて、混ぜてガッツリといただきました。昼と夜のメニューが混然としているため、初見では分かりにくいかったです。夜のメニューも食べてみたいものがいくつもありましたが、どれも期待できると思いました。