栄の隠れ家で燻製とワインを。
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tredi 燻製ワインバーの特徴
燻製の香りが漂う隠れ家的なワインバーで、心地よいひとときを提供します。
燻製たまごに燻製醤油の組み合わせが絶品で、思わずハマってしまいます。
南アフリカ産のワインを楽しめる、落ち着いた雰囲気のワインバーです。
初めて行きましたが、雰囲気いい感じ。デートにも女子会にもぴったり。店内広くはないので予約をお勧めします。・燻製6種盛り合わせ・半熟玉子の燻製・合鴨スモーク・いくらの燻し醤油漬けとカラスミの白ワインソースパスタ燻製好きにはたまらない、柿ピーの燻製とかもあって面白いなぁと。初めての方は燻製盛り合わせと半熟玉子の燻製はとりあえず召し上がられるといいかと思います！ワインも豊富でペアリングも楽しめるお店です。なお、燻製臭は思い切りつきますのでお洋服にはお気をつけください。
ランチで予約限定の燻製御膳をいただきました。ディープな感じのビルの中のまさに隠れ家という場所、店内はとってもおしゃれで大人な雰囲気です。スープから始まり、一品一品が本当に美味しくて、燻製好きにはたまらないです。後半に土鍋でご飯が出てきて、イクラを乗せたり、温泉卵で卵かけご飯ができます。卵も醤油も燻製された卵かけご飯が、とんでもなく美味しかった…。デザートも、バニラアイスがこんなに美味しいことあるんだって思いました。３千円ランチは少し贅沢ですが、これだけ色々楽しめて美味しくてお値段以上の満足感でした。店員さんの接客も良かったです。ワインが飲めないので、飲まなくても楽しめる雰囲気もありがたかったです。
完全予約制の燻製御膳ランチが楽しめる隠れ家ワインバー。9種の燻製料理はどれも手が込んでいて香り豊か。Tredi専用米の土鍋ご飯やデザート、ドリンク付きで3,000円は満足度MAX。おしゃれな店内で、特別なランチ体験ができるのでとってもおすすめ！
🔸燻製御膳🔸 3000円（税込）お昼一斉スタートの限定ランチ！９つの季節感溢れる素材を店主が丁寧にスモークして仕上げた逸品が並ぶスペシャリティな御膳。これにスープと土鍋ごはんとデザートとドリンク付いてくるからテンション上がってしまいました（笑）ワインバーのランチなのでセラーにずらっと並ぶ赤ワインを我慢せず追加して私のスペシャルランチスタート▶️赤ワインの香りを楽しみながら、先ずはコーンと玉ねぎのクリーミーなスープで。いいですねぇ、、、染み渡るねー、、、そうそう！こちらのお店のテーマは「香味のマリアージュ」ワインと燻製の「香り」は間違いなく癒しです🙂注がれたワインの心地よい香りを楽しみながら、次にいただきましたのは、、、お待ちかねの燻製御膳を！店主のこの日一推し燻製は「鰻の燻製」燻製大好きな私でも鰻は初めて😍パリッとした食感からふわっと桜と胡桃などの香り。一緒に出された「tre di専用米」の土鍋ごはん🍚とぴったりすぎて。どストライクすぎました（笑）続いて、牡蠣やレモングラスをアクセントにした鯖、そしてこだわりベーコンなどなどの燻製はどれも手間をかけた秀逸なものばかり。どれもいい香りがしますがそれぞれ素材を活かした仕込みをされてて食べながらにやけてる私です。うずらやチーズの燻製は定番だけど一工夫された小鉢になってて食べてのお楽しみかもしれないです♪そして燻製温玉はごはんにかけてスモーキーTKG！！ハイっ、優勝ね。最後のデザート（この日はティラミス）も美しいビジュから織りなす繊細な味に感服してごちそうさましました♪ごはんが美味しいのもあり、気づいたら御膳もワインも空けてしまってたけど心地よい気分のランチに。幸せ！このランチ、人を連れてまた来たい！！名古屋ではおそらくここだけの燻製ランチは大満足でした(^^)夜のバースタイルの雰囲気も見たいのでまたおじゃましますね☝️
栄にある隠れ家燻製ワインBARの栄燻製ワインバートレディー・平日ランチタイムに予約して行ってきました。・今回いただいたのは【燻製御膳3000円】・◉燻製9種盛（自家製ベーコン・燻製帆立・スモークチーズ・合鴨スモーク・燻製鯖・鰻の炭焼燻製・牡蠣の燻製ニンニクオイル漬け・いくらの燻し醤油漬け・燻製温泉卵）◉炊立て土鍋ご飯◉スープ◉デザート（ティラミス）◉セットドリンク（ホットコーヒー）・席で待っている間も燻製のとっても良い香りが店内に漂っていてわくわく♡・ひと口サイズの9種の燻製盛りは炊き立ての土鍋ご飯との相性も良く美味しかったです。・燻製温玉は残った土鍋ご飯で燻製卵かけご飯にしていただきました。・〆のデザートのティラミスが好みの苦味で絶品でした。・ごちそうさまでした·͜·♡・【住所】名古屋市中区 栄3-20-14住吉ビル106【最寄り駅】栄駅徒歩8分【駐車場】近隣にコインパーキングあり・
#隠れ家ワインバー下見しておいて良かった❣️お店に入った途端、大好きな燻製の香りが！ワインクーラーの中から好みのワイン🍷を色々いただきました。燻製の盛り合わせをいただきました。豚バラ、牡蠣、帆立、ポテトサラダ、など#生ビール🍺#赤ワイン#白ワイン雰囲気のよいバーです。マスターも素敵名古屋お方。ご馳走さまでした。
2024年5月訪問です。美味しい燻製料理をおつまみにワインを楽しめます♪伺ったのは名古屋市中区栄3丁目にあります「tredi」さんです。ナディアパークと白川公園の中間ぐらいにあるお店♪雑居ビルの通路の奥にあるので隠れ家的な雰囲気です(^^)住吉って普段あまり来ない地域。その中でもこのエリアに来るのはとっても珍しくて新鮮な気持ちです♪建物は年期がはいっていますがとてもお洒落な雰囲気を演出されていてセンスがいいなぁ(^^)まずはソーヴィニヨンブランとリースリング♪グラスワインの種類がとっても豊富でびっくりします！★燻製盛り合わせ3種盛りポテサラの燻製って面白いなぁ♪めちゃくちゃ美味しいです(^^)合鴨スモーク♪噛みしめると旨味が広がります♪とっても美味しい(^^)スモークチーズはワインにぴったりです(^^)★燻製半熟玉子ビジュアルが可愛い♪ブランド卵「たまゆら琥珀」を使用♪とろとろ～濃厚で滑らか～♪まるでコクのあるプリンのよう(^^)とっても美味しいです♪お次はオレンジワイン♪南アフリカの赤♪香りがとても豊か(^^)★燻製ナッツ★柿ピーの燻製燻製って香りがいいのでワインにとってもよく合うなぁ♪大きなグラスはスペイン産フルボディ♪渋みがあまりなく旨味が強い味わい(^^)〆は「エブ アルマヴィーヴァ」というチリ産！残っている分だけいただきましたがこのワインとっても美味しい～♪覚えておこう(^^)チャージがかかるようですがグラスワインがお値打ちのため想定よりもお値打ち感があります(^^)グラスワインの種類が多いのは最大の魅力ですね～♪燻製おつまみもどれも美味しかった！店主さんもとても感じのよい方でした♪また伺いたいです♪ごちそうさまでした！
矢場町にある燻製料理を食べることができるワインバー🍷燻製だとウイスキーのイメージが勝手にありましたが、シャンパン、白ワイン、赤ワインそれぞれに合う食事をいただくことができます🍾お勧めは燻製たまごオリジナルの燻製醤油燻製いくらいぶりがっこをかけて食べるたまごがけご飯🍚🥚隠れ家的な感じで、お洒落なお店✨
栄三丁目のビルの1階奥にある、燻製料理が色々楽しめるイタリアン、ワインバー。お洒落な内観で大人の雰囲気。カウンターとテーブル席があり、カウンターに座りました。【注文】■ホワイトアスパラのスモークサーモンロール■ たまゆら琥珀の燻製半熟たまごキャビアがのっていて、白ワインに合います♡□白ワイン シャルドネ グラス□赤ワイン ピノノワール グラス今回は2軒目利用だったので軽くいただきました。燻製料理好きな方にお勧めです。パスタなど、メニューが豊富でしたので、次はパスタもいただきたいです。お店の方も優しい感じの方でした。ご馳走様でした。
| 名前 |
tredi 燻製ワインバー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-684-5787 |
| 営業時間 |
[日土] 12:00～12:30,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目２０−１４ 106 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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燻製料理×ワイン🍷コンセプトは大人の隠れ家。今回は、ソムリエの方とのペアリングイベントの際に訪問しました。