太麺とスープの圧倒的ボリューム！
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太一商店 乙津店の特徴
人気テレビ番組で大分ラーメンランキング1位を獲得した、知名度の高いラーメン店です。
ラーメンはいつも太一の乙津店に来てますが去年位から味が醤油が濃い気がするのと日と時間で味が変わってくることがありハガキ無しでは行かなくなりそう。野菜はキチンと蒸されてるのがスープと良く馴染み好きなんですが、あんまり蒸されてない時が多いけど、人それぞれ好みが違うのでしょうがない。味のほんのり付いた太麺と太いチャーシュー野菜の量にしては値段も安いかと思います。ラーメンで満腹になるにはココしかないのかなー。
太一商店！相変わらずボリューム満点でとても美味しいです。自分にとっては、本当はもう少し細麺のほうがアゴが疲れなくて良いのですが、、
太一味噌ラーメンいただきました。何か知らないがとても汗びっしょりになった。スープ温めかと思いきや、全然熱々でした。とても美味しゅうございました。味噌最高✌️
最近、気に入って通ってます。好みは口頭で言えばマシマシにできます。スープも意外とあっさりで子連れの方も結構居た感じ。接客も丁寧で良いです。今度はおばちゃん店員さんオススメ期間限定味噌を食べてみますね！ただ駐車場が狭いので奥まで行くと大きい車は大変かもです。
味玉レッドをいただきました。ニンニクを入れたかったのですが、この後の予定を考慮して断念。辛さ（今回は２）の調整、野菜追加は無料です。シャキシャキの野菜、厚くて柔らかいチャーシュー、ちょうど良い辛さのスープに太麺の組み合わせで美味しいです。ごちそうさまでした。
二郎系ラーメンは苦手なんですが、入り口で食券購入なので呪文を言わなくて良い…✨のが良かったですし、味も生にんにくも好きでした😊
大分県に来てから12年ほど通っています朝10時から開店しているのが嬉しい大きめの紙エプロン有りとても嬉しいサービスです以前は卓上にピッチャーとコップが備え付けられていましたが、今はカウンター端まで取りに行くスタイルに変更。個人的には昔のスタイルの方が好みここは何と言っても店内が綺麗で、ラーメン屋にありがちな服に臭いが付くという事もありません。接客も良く、二郎系に抱くマイナスイメージとは正反対のお店です『マシ』『マシマシ』などの分かりづらいコールも無く、食券購入時に『野菜・背脂・ニンニク・スープの濃さ』の量をメニューから選びます（なし〜多め）『超多め・鬼盛り』は食券を手渡すときに口頭で伝える必要があるので注意が必要麺の硬さも3段階で選べますが、オススメは『普通』です。濃い目のスープ・麺に反して野菜と背脂がサッパリとしているのが好みです。注文時に細かくカスタマイズ出来るので、自分だけの好みを追求出来ます。
前日からの梅雨とは思えない猛暑でバテ気味で食欲も沸かない中、涼しげな和調の垂れ幕？に書かれた「おろしまぜそば」に心を惹かれ店へと引き込まれる。入店すると券売機が設置されており迷わずおろしまぜそばを選択、大盛り1.5玉も2玉も同金額。カウンター席に腰を掛けると卓上には一味、柚子胡椒、胡椒、ラーメンタレ、魚粉、そして1番気になったのが秘伝のゆず酢。如何にも涼しげでそそられる。10分位で着丼。大根おろしと添えられるカイワレにセンスを感じる。麺を底から上げレンゲを突っ込み汁を一口。鰹出汁が効いた汁でとても美味い！麺も歯応えあり喉越しも良く非常に美味い。店内の力強い暖簾と筆字に赤富士を背景に流れる三味線のBGMと周囲の麺を啜る音がなんとも心地良く食欲を昂ぶらせる。3分の1食したあたりで味変。卓上の薬味を全部使ってみる。気になってた秘伝のゆず酢を投入。堪らなく美味い！爽快な柚子の香と酢がバテた体に染み渡り食欲が増す。どんぶりのデザイン店内のこだわり、全てに於いて大満足でした！1.5玉だけどお腹いっぱい🈵野菜おかわり無料だったけど充分満足のいく量でした。確実にリピートです😊
6/8 午後7時前どんよりした曇り空の元、仕事帰りでお腹も空いていたけど、熱いラーメンはどうだろうか？量も多いしなぁなんて考えながら太一商店へ伺いました。相変わらずの「太一盛り 普通 野菜増し タレ多 」1100円を注文。日曜なのに客が少ないと思っていたら次々と客が入店していつもの様に盛況。麺が太いので比較的長く10分強待って提供されたラーメンのビジュアルは確かに二郎系、野菜を追加しますか？との問いには丁重にお断りして自分なりのアレンジタイム、ラーダレ 幻の魚粉 胡椒をたっぷり目に追加してしっかり麺を底からすくい上げてワシワシと頂きます。極太ちぢれ麺は食べ応えと喉越しのバランスが良く、たっぷり野菜はシャキシャキしていて、スープはこちらのオリジナリティを感じられる健康スープのお味、煮豚は脂身多めの極やわ仕様で食べ応え十分、こちらのメンマは大きめで柔らかくてとっても美味い。味玉は少し長めにスープで温めてから頂きました。お腹一杯になっても最後の方までスープを頂いて大満足でお店を出ました。10/9 7時前 涼しさが感じられる仕事帰りに夕飯を頂こうと「太一商店 乙津店」に伺いました。お店ののぼりで「味噌太一」と言うラーメンの存在を新メニューでアピールしていたので食べ物に保守的なのですが注文しました。10分程で提供されたラーメンのビジュアルはよく頼んでいる「太一盛り」との比較で煮豚が2こから1個に、煮卵は無し、メンマが？、赤い味噌だれ？がたっぷりかかっていました。これにいつもの幻の魚粉と胡椒をたっぷり振りかけ、味噌だれがスープに馴染む様よく混ぜてから頂きました。その結果、メチャメチャ旨いです！少し辛くなった味噌スープがたまらなく旨いです。ベースのスープは変わらないのですが味噌が入った事でコクが増して更に味わいが健康的な感じから、少しヤンチャしてますみたいなワイルド感を受けます。ニンニクが普段以上に主張しており公共交通機関では他の人に迷惑になるのではと感じるレベルでした。しかし旨いんです。だからスープもほぼ完飲してしまいました。
| 名前 |
太一商店 乙津店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-551-5850 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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国道197号線沿いの乙津町交差点にある太一商店乙津店。最近流行りの次郎系。太一商店に関しては庶民寄りの次郎系といったところ。物価高の現在、1000円出してもラーメンでは満腹にならない時代であるが、この店では背脂や野菜、ニンニクなど無料で増量出来、ラーメン一杯でお腹が満たせる。太一ラーメンが1150円するがトッピングを見ると納得の価格帯である。店内に入ると券売機で食券を購入し、席で待つシステム。その際に麺の硬さやトッピングの量を調整出来る。麺は中太麺のちぢれ麺。スープは豚骨で野菜の味が滲み出ている。駐車場は店舗前に25台ほど駐車出来る。