金沢の静かな通りで、旨い日本酒と美味しいワイン！
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日本ワインと日本酒 三寒四温の特徴
本通りから少し入った隠れ家的な立地です。
お酒好き必見の豊富な日本ワインと日本酒を取り揃えています。
わかりにくい場所にあるため、特別感が楽しめます。
あんまり楽しくて美味しくてたくさんいただきました。まず店内は、腰板やドアにお酒のラベルが貼り付けられて、飾られている小物もこだわりが強く笑、雑多な感じがまた良くてそれを眺めるだけでも楽しい。日本酒は、一杯が少しの量で安く、たくさんの種類が飲める。ワインは、フルボトルのものとグラスのものがある。この日はスパークリングのハーフボトルをいただきました。ここまででも、酒呑みに嬉しい、合理的なシステムに感心させられました。この考えをもって造られたお料理は、こだわり、丁寧に手造りされています。スパイスや薬味が随所に効いている、隙間のない味。また、かりんとうやきりたんぽ(季節限定)など造り手のご出身の秋田にちなんだ素朴なメニュー。変わった組み合わせのドリンクやスイーツ。中でもお茶の葉の佃煮は、胡麻の香りが効いていて、ノリで巻いて食べるスタイル。お味も濃くなくすごくバランスが取れていておいしかったです。ラム肉と薬味野菜の生姜(ガラムマサラ？)炒めも、思わず唸る味でした。お店の常連さんともお話しでき、温かい雰囲気も最高でした。金沢旅行の拠点になるお店です。ありがとうございました😊
夜訪問、カウンター席は狭くはなくちょうどよい。マスター厳選の日本ワインとママさん厳選全国の日本酒があり、秋田系の食事と相性がよい。親しみやすい優しい感じのご夫婦で楽しく過ごせました。マスターに教えていただいたオススメのお店も行ってみたい。
お店の前を通って興味を惹かれ訪問。ノスタルジックな内装はおしゃれで落ち着く。特に国産スパークリングのラインナップが素晴らしい。おつまみもどれも美味しくサービスも親切で値付けも良心的。また是非伺いたい。ご馳走様でした。
【十月なかば、電球色のただいま】日中はまだ暑い十月なかば。出張の夜、ホテルへ戻る道すがら、電球色に縁取られた建物が目に入った。大きな不動産の看板の下、木彫りの「三寒四温」と鉢植えの緑。ちょっと懐かしい。笑い声が風に混じる。さむくないもん、と心の中でつぶやいて、扉を押す。最初の一杯は梅酢サワーでおすすめのソーダ割氷が小さく鳴り、喉の奥でほどける。木のカウンターの温度が、手のひらから肩へ、ゆっくり上がっていった。二杯目はいちじく酒。果実の香りがやわらかく立ち、余韻が甘い。最後の一杯だったみたいで、後の方すいません。石川産のカサゴ（白身魚）と野菜の揚げ物は、ガーリックのタルタルが決め手。衣の熱に香りが立ち、遠くで油の音が続く。熱々だが旨すぎて、たまらない。いちじくとゴマバターは、深い胡麻の香りとほどよい塩味が舌に寄り添い、残りを一気に頬張る。自家製サバのポテサラは、記憶の外側からしっとりと、そっとサバが現れる味。たまたん。どの皿にも、小さな遊び心の火が灯っていた。本棚には、保護猫の本や『深夜食堂』が並ぶ。漫画のコマにふっと笑っていると、マスターが「おもしろいですよね」と声をかけてくれた。言葉を交わす合間にも、湯気がやわらかくたなびき、店の時間は少しだけ遅く流れる。猫がいる、と聞いて、胸のあたりがほどけた。この夜、保護猫は、私だったのかもしれない。ここは、それほど、居心地がよかった。締めは「ちょっとインドを意識した」アイスと煎茶。甘さが静かに引き、緑の香りが余韻に残る。初めてなのに、懐かしい気配があった。今は、熱燗には、まだ早いが、それまでには行きたい。扉を開けて、「ただいま」と言いたくなる店だ。旅先で、扉の向こうに人のあたたかい気配がある店が、私は好きだ。
金沢駅から近く、秋田出身のマスターと京都出身の奥さんが営む、美味しい日本酒とワインを出してくれるお店です。アテも豊富で、この日はねぎまみれのしっとり鶏と、サバスモークのポテトサラダ、〆にカオソーイをいただきました。手作り料理に愛情を感じました。
金沢駅から少し歩くと静かな通りにお店があります。お店にはいろんな日本酒とワインがあるので好きな人にはたまらないお店ですね。店内も明るくて開放的な雰囲気。料理は創作系が多いかな。今回はボトルワインと各種日本酒をいただきました。おすすめされた日本酒が美味しかった。駐車場は確認できませんでしたが駅から近いので行きやすいお店です。
静かで落ち着いて飲めるお店だと思います。料理もお酒も美味しいです。
お酒好きに最適です！
ども！セシモンです🎶本日はこちら！｢三寒四温｣(サンカンシオン)金沢駅から徒歩12。金沢だとやはり金沢の日本酒を飲みたいのではないだろうか？いやいや、ここのいいところは日本中のワインや日本中の日本酒を置いてます。まぁ、地元の人に特にオススメだと思われます（笑）旅行する方は金沢ベテランユーザーにオススメです（笑）でも、東京、大阪でも中々飲めない日本酒やワインがあるんで旅慣れしてる方にはここは特にオススメです！とても、気さくで面白い定員さんで出身はたしか東京の高円寺？だったかな！(多分(ˊᵕˋ;))そもそも、店名がいいですよね！✩.*˚｢三寒四温｣とは？三寒四温とは冬季に寒い日が3日ほど続くと、そのあと4日ほど温暖な日が続き、また寒くなるというように7日周期で寒暖が繰り返される現象。ことわざでありません！そこはなんでか聞けてないので気になる方は是非お店へ(*´﹃｀*✩.*˚忘れた。
| 名前 |
日本ワインと日本酒 三寒四温 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-255-3513 |
| 営業時間 |
[金土月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一見わかりにくい店構えですが、木彫りの看板が目印です。金沢駅前で日本酒を色々気軽に楽しめるお店見つけました。