漁師の旨味、伊勢海老味噌。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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大丸パーラーの特徴
大将が自ら採ってきた新鮮魚介類を使った料理が楽しめます✨
伊勢海老のお味噌は、リッチな味わいで絶品です。
漁師さんが捕れた魚を活かしたおまかせコースが魅力的です。
海人がやってる居酒屋さん🎣旅行者には珍しい貝や魚の刺身盛合せをメインに泡盛を頂いた🍶店内の貼紙には海人体験ツアーなるものが！天候次第+持ち物が色々必要だが、貴重な体験が出来そうだ…次回宮古に来る時は海人体験メインかな〜✨✨✨
タコ飯がまるでピラフ！具材がタコ、筍、玉ねぎ、そしてバター風味なので洋食味でした。ヤシガニは去年は別のお店で食べて「乾いたタラバガニ味」でしたがこちらでは「蟹味シーチキン」でした。wセミ海老、ゾーリ海老が４〜8月が禁猟なので、それ以外の時期がいいかなあ。デザートも凝っていて地元のラム酒に漬けたさくらんぼ付きのチーズケーキが出ました。
素潜り漁師さんが営むお店。本土では味わえない珍しい食材のオンパレード。シャコ貝、クモ貝、夜光貝、タカセ貝等の盛り合わせ、ワイルドなヤシガニ等、宮古島の味が続々と食卓に。特筆はお魚のマース(塩)煮の滋養溢れる美味しさ！締めのイカ飯も良かった。フローズンマンゴーもミルキーな甘さでなんとも言えず。現地の泡盛多良川もいただき、宮古島の味を満喫しました。
提供が死ぬほど遅いですが、地のものが食べれます。地魚のお刺身ともずくは美味しいですが、それ以外の料理の味や盛り付けは素人レベルです。
大将お一人でやってらっしゃるので、料理の提供は仕方ないとしても、どれも美味しかったです✨伊勢海老は最後はお味噌にしてくれます。タコ飯、貝飯も絶品！また、宮古島に来たら寄りたいです。予約が好ましいです。
新鮮で美味しいものばかりでした！お値段以上です。皆さんにお勧めしたいです。予約して行ってみて欲しいです。伊勢エビは季節があります。お刺身とお味噌汁最高でした。また行きたいです。ありがとうございました！
前日に居酒屋難民として渡りつき予約をして来たお料理一人5000円でのおまかせコース飲み物別で頼んでみた。当日実際に出たお食事内容は写真の品々当日マスターが仕入れた鮮魚はどれも新鮮且つ素晴らしい調理と味付けで大満足でしたお酒は泡盛2合水割りピッチャー1500円素晴らしいお店との巡り会いグルメの皆様前日までに予約必須のお店ですが機会ありましたら是非チャレンジしてほしいお店です。
漁師さんが捕れた魚で予算でやってくれる素晴らしいお店！！マスターもお歳なのだがとても頑張っているし、いろんなものを駆使してるのに感銘を受けました!食事も新鮮で、とてもうまし！！ここは穴場ですね！大丸パーラーという名で隠れた名店でした🥳
ゾウリエビ注文して頂きました!美味しかった～マスターも親切で良い方次回もお願いします～
| 名前 |
大丸パーラー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9786-0869 |
| 住所 |
|
| HP |
https://daimaruparlor.com/?fbclid=IwAR3E1EyMNOG5O8axh2wwxBDwPX2IvXaAfclmSwXfdO24ZN0nC8ysRAeB3_s |
| 評価 |
4.3 |
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初めて来店しました。事前に電話で色々きけて良かったです。息子に伊勢海老もたせてくれてありがとうございました。刺身も色々美味しかったです。私のお気に入りはマース煮でした。また宮古島来たときは行きたいと思います。