パリパリ細麺が決め手の和風ちゃんぽん。
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うた乃 総本店の特徴
独特な食感の焼き細麺が特徴のちゃんぽんです。
野菜シャキシャキの和風野菜ちゃんぽんが絶品です。
駐車場完備で、広い店内には多様な席があります。
和風ちゃんぽんをいただきました。大前提、和風なので、味付けはあっさりしています。深みとか、濃ゆさとかを求めていたら少しギャップがあるかもしれませんが、魚介のダシが効いていて美味しくいただきました。子どもも連れて行きましたが、店員さんの愛想や些細な気遣いが素晴らしいと感じました。餃子は少しニンニク強めだったので、賛否が割れるかなーと。
ちゃんぽんの麺がパリパリしてて美味しかったです。作っているところも見られますが、一段高いところにあり、また他のスタッフさんも含めてこちらが見られているような感じがして少し落ち着かなかったかも。あと他にも言われているように麺が少ないです。少食な私でもご飯を追加してしまいました。スープに入れると美味しいです。普段食べ慣れている人は大盛りがおすすめ。駐車場が広くて停めやすく、トイレがキレイなのはよかったです。
別府に行ったらうた乃！こちらのパリパリの焼きそばが食べたくて再訪細麺でしっかり焼かれていて美味しいです麺など自家製で作られています他にもおすすめは餃子です。
日曜日の１２時少し前に行きました。駐車場が結構多く、結構空いていました。席にすぐに座れて、自分が注文したのは、和風野菜ちゃんぽん（1,067円 ）。あとアプリを登録してクーポンで餃子を注文しました。餃子がまず来て、小さいけど美味しい。その後、注文して２０分後に来たちゃんぽんは、スープがあっさりして美味しい。麺を焼いているみたいだけどそんなにわからない。でも、野菜や魚介類が乗っていて美味しかった。少し食べたうす焼きは素朴な味でした。ごちそうさまでした～！
和風ちゃんぽん、美味しいけれど細麺のボリュームが少ない。(;つД｀)大盛でも普通に感じる。(;つД｀)故に、追加して丁度良い。御飯のまんが盛りは、普通に大盛です。(￣▽￣;)スマホからのオーダーが面倒です！
和風野菜ちゃんぽんが人気のお店地元の方に連れてきて頂きました元々は飲み屋街の小さなお店だったとかめちゃくちゃ美味かったですこれは、人気チェーン店が生まれる伝説の始まりを見た気がします。
細麺に焼きを入れているので独特な食感と、和風出汁が普通のチャンポンとは一味ちがいます。初回訪問時LINE登録でクーポンで餃子1人前は嬉しいですねぇ〜
今日のランチはここ。昭和51年創業のお店。うた乃 総本店さんへ行って来ました！和風野菜ちゃんぽんと一口餃子を注文。餃子はそのまま食べても美味しいです。ちゃんぽんは麺が焼いてパリパリまではいかないがかた麺。ちゃんぽんには新しい。野菜と食べれば癖になる食感です！
和風野菜ちゃんぽんが野菜シャキシャキと焼いた麺が入っていてとても美味しかったです。2日連続リピートするくらい気に入りました。
| 名前 |
うた乃 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-75-8510 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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初めて食べた和風ちゃんぽん。なんかすべてがはじめましてなかんじでした。麺も細麺のカラッと焼いた麺でスープも優しい味でなんかたまに食べたくなるような味。