長浜に待望の牛じゃん！
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ラーメンまこと屋 長浜八幡中山町店の特徴
和歌山ラーメンの魅力を感じられる、滋賀での貴重な存在です。
人気の牛じゃんは、クリーミーなスープが特徴となっています。
長浜にオープンした店舗には、多くの待ち客が訪れるほどの人気があります。
口コミを書くまでもないくらいの、有名なお店ですね。牛骨ラーメンが売りのお店。牛骨と聞いて、焼肉店や韓国料理店ていただくような、あっさり滋味深いうっすら白濁スープを連想してしまいがちなのですか（私だけかもしれませんw）、とんこつスープに近い、しっかりとしたスープです。そんな有名なチェーン店なのですが、まこと屋さんの好きな商品は、焼き飯です。パラパラとしっとりの間、油をお米一粒一粒にコーティングしたような作りは、美味しかったてす。それから、まこと屋さんならではなのでしょうか、箸の詰め込み具合。笑わしてくれるくらい、詰め込んであります。逆に取りにくいのやないかとの噂もwちなみに、彦根店も同様に美味しかったから、まこと屋さんは全店そうなのかな。作りての方がめっぽう愛想が良かったんです。だから、ホールスタッフの方々の能面対応はきになるところでした。ごちそうさまでした。
和歌山を出て35年、和歌山ラーメンで育った私には滋賀は魚介系主流で満足いくお店がなく(魚介系好きな方はごめんなさい)豚骨醤油ではないですがやっとリピートできるお店に廻り合いました。訪問は平日の13時半ころだったので２組ほほどしか居らずすぐ着席。辛い系の赤辛牛じゃん、麺ややカタの辛さ普通と半炒飯、LINE特典の餃子を注文。スープひとくちで、これは旨い😋リピありやわー🎵(すみません、和歌山ラーメンには勝てませんが)麺も好みの細さ、固さでエエ具合でした。炒飯がこれまたラードの風味バッチリで旨かったです。家の近くに開店してくれてありがとうございます(笑)
彦根のお店が、長浜にもできました。期間限定、台湾黒ごま、四川担々麺2種とも、美味いです。個人的には、程よい辛さの高菜が無料でいただけるのは嬉しいです。
11時オープンなのですが、次々とお客さんで席が埋まっていき、出る頃には待っている人もいるくらいの人気店。醤油ラーメンの出汁があっさりとしていて美味しく全部飲み干しました。種類が多いので次は違うのをたべてみたいです。焼き飯はあっさりしていて食べやすく、唐揚げも揚げたてで美味しかったです。
家族に勧められて初来店。辛系好きなので、今回は赤辛牛じゃんラーメンの半チャーハン餃子定食をオーダー。無料で小辛、中辛、大辛と選べるので大辛にて。麺の硬さもバリ硬、カタ麺、普通、柔らかめと選べます。お勧めとなっていたカタ麺で。辛子高菜（サービス品）を足しながら大変美味しく頂きました。辛さは満足。もう少し辛くてもいいかな？でもこれ以上はプラス50円なので、これでも良いかな？笑餃子もジューシーで美味しかった！チャーハンは半チャーハンでなくて、普通盛りにすれば良かったかな？とてもおいしかったです。お約束の汁まで完食してしまいました笑。混んでて並ぶ事もあるそうですので、その点だけご注意で。お勧めなお店でした。
牛じゃん【ラーメンまこと屋 長浜八幡中山町店】@滋賀県長浜市八幡中山町。昨日の9月14日にオープンした、今、最も新規出店に勢いのある巨大ラーメンチェーン店。場所は八幡中山町東の交差点付近となります。牛骨ラーメンを軸に沢山の麺類やサイドメニュー等が充実しており、最も人気のある一杯がデフォルトメニューである『牛じゃん』。大量の牛骨を用い、丁寧に炊き上げた白濁としたスープ。香ばしい牛の香りが豊かに感じられる深みあるコクの牛骨白湯スープ。これだけでも充分に美味いが、赤い辛味噌やマー油で更に辛味やコクの深みでアクセントを付けているのが、また後を惹く味わいになっている。卓上調味料も豊富で、フライガーリックや辛子高菜に紅生姜等があり、味変アイテムも嬉しい。これは替え玉が必須。歯切れ良い食感の低加水の細麺もスープにジャストな組み合わせだし、とろっとろになるまで柔らかく煮込まれたバラ肉チャーシューも美味い。店内も活気があって、気持ち良くいただけました。今ならオープン記念で年内までならラーメン3種を食べ比べが出来て、通常価格の半額でいただけるお値打ちなクーポンが貰えるので是非とも実食を。
彦根店に通っていましたが、長浜にもできてありがたいです。牛じゃん系は、ドギツイ一風堂、という味ですが、あの濃い味がクセになります。実は鶏系が激ウマです。
ようやくと言うか、まさか大好きな「まこと屋」さんが長浜に来てくれるとは！大津店でファンになって以来、向こうに用事があれば通っていたのですが、それが彦根に出店して頂いて、容易に通えるようになって有り難いと喜んでいたのですが、まさかの長浜店。ようこそ長浜に！プレオープンから早速行かせて頂きましたが、変わらぬ活気の良さと味の良さ。個人的にはやはり牛骨の「牛じゃんラーメン」をイチオシしたいですね。麺の硬さを何となくバリカタにされる方もおられると思いますが、牛骨にはむしろ「やわらかめ」が合うのではないかと御提案致します。牛骨の何処までも円やかで上品な風味と馴染ませながら御賞味頂けますと幸いです。嫌いじゃなければ生ニンニクも砕いてトッピングしてください。後半、何かお店のまわし者みたいになりましたが(笑)炒飯などもパラパラでオススメですよ。LINEに登録すると、なんと餃子の無料券が！……やはりお店の回し者かもしれません。
以前から良く行っていたのですが、長浜にオープンされたと言う事で食べに来ました。厨房に大槻さんが居られたので感動しました👍
| 名前 |
ラーメンまこと屋 長浜八幡中山町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-62-1333 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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いつも美味しいラーメンをありがとうございます。背脂醤油のバリカタが大好きです(玉ねぎ抜き)味はもちろん、接客がいいので、よく来ます。特に、キッチン？の男性スタッフさん2名、活気があっていいですね。手際も、居心地も、良かったです。もちろんラーメンもいつも通り美味しく、唐揚げも絶品でした！アッツアツのサックサクで最高です。また行きまーす＾＾