広島のつけ麺、辛さ二倍で極うま！
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つけ麺本舗 辛部 黒瀬店の特徴
辛さ15倍の辛部ラーメンを楽しめるお店です。
開店直後から賑わう人気のラーメン屋です。
野菜大盛で旨味が増すラーメンが特徴です。
ドライブの際利用させてもらいました。辛部ラーメンをいただきました。スープは白濁した豚骨スープにラー油や唐辛子で辛さを加えられていて、とても美味しかったです。麺は低加水の中細麺で歯切れがよくスープとも合っていました。トッピングは大量の茹で野菜とチャーシュー、もみ海苔などで全体のバランスも良かったと思います。辛さは0倍〜30倍まで無料で調整してもらえます。野菜の量はかなり多く、注文時に店員様に野菜の量多いですが大丈夫かと確認してもらえます。広島つけ麺のお店なのでつけ麺を頼む方が多い印象でした。丁寧な接客で気持ちのいい食事が出来ました。
お店に入って券売機で食券を買い席に着くと店員さんが来て辛さの段階の説明が有り取り敢えず辛さを２倍にしての注文つけ麺と明太御飯を注文して出て来たつけ麺はキャベツとネギがたっぷりのつけ麺、明太御飯は味付け海苔が小さく刻まれその上に明太子が乗りとても美味しく頂きました！
店内に入り、食券を買い、水を取ってから席に着くと、食券を渡すときに辛さを聞かれます。一人だと、空いていてもカウンターに案内されます。今回頼んだラーメンは、野菜たっぷりで、健康に良さそうな感じなのに、麺も野菜もスープも美味い。つけ麺も食べたことがありますが、黒瀬店ではラーメンがオススメです。
つけ麺＋ご飯もの(おむすびも可)で卵が一玉付いてくる。いつも海苔カツオかラーメンを注文。辛さは3−5倍が私はお気に入りです。
細い麺があればいいかなぁ‼️
他に7名のお客さんが後から入ったが皆さん15辛以上だったです。
土曜日11:30開店直後に入店食券制でした。店内満員で店員さん忙しそう。注文して提供されるまで15分位待ちました。美味しかった❗️また来ます。
定期的に通ってます。ヤミツキになる味です。
温かいラーメンを食べました。野菜が沢山入っており、とてもヘルシーで満腹になりました。
| 名前 |
つけ麺本舗 辛部 黒瀬店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-83-1860 |
| 営業時間 |
[日土] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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広島のつけ麺といえばこれ！375号線からのアクセスも良く、駐車場も広々という事で兼ねてから気になってたお店。初訪問という事で定番の“定番 つけ麺 普通 ¥980”をチョイス。カウンター席に案内され、辛さを聞かれます。max30倍まであったので無難に10辛をチョイス。辛さのランクはテーブルに説明が有ります。お客さんが多い割にはお早い提供。おおおっ、麺が見えないほどの野菜の量。チャーシューは２枚。麺を発掘する前にキャベツとネギを漬け汁に絡めて辛さチェック。キャベツの甘みがあり、10辛にしては辛過ぎない。途中で辛味と胡麻追加しながら完食！麺は多加水麺ぽいツルツル歯ごたえ系で漬け汁の吸収は少ない感じ。個人的に、この漬け汁で日本蕎麦を食べてみたくなった。絶対相性いいよ。麺の量は普通では物足りないかも知れないので、ライス系メニューを併せた方がいいかも。