伝説のスープカレー、香り漂う唯一無二。
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スープ屋さんの特徴
唯一無二の味が楽しめるスープカレー専門店です。
開店日が月に４日だけの伝説的存在で、訪れる価値あり！
店内に広がる香りが感動を呼び起こし、ファンを魅了します。
唯一無二の味、そして営業日が少ないことから、伝説のスープカレーと呼ばれています。20年前に京都で開店され、行列ができる人気のお店だったようですが、数年後には自然豊かな岐阜県にお店を移転され、岐阜県の西濃エリアの町を転々とされたようです。バクマイズビルの一階がスープ屋さん、二階以上はお休み学園というフリースクールになっています。野菜の旨味と甘みがたっぷり入ったスープにバジルが散らされ、お好みの辛さに調整してもらえます。（辛さはアイヌ語の表があって面白いです）具はヘルシーで産地にこだわった食材です。他のスープカレーでは満足できなくなってしまいます。営業時間に注意が必要です。「バクマイズビル スープ屋さん」と検索するとお店のホームページが出てくるので、そのカレンダーから営業日を確認することが必須です。宇宙食堂という隣町のお店やイベントなどに出店していることもあり、場所にも注意が必要です。夏の暑い時期は営業していない可能性が高いです。
これが真のスープカレーか…！本当に美味しくて、他のお店のスープカレーが食べられなくなりそうです。そして身体に良さそうな感じもします。店主さんご夫婦も優しく、また休みが合えば食べに行きたい！月の営業日が限られているので、HPのカレンダー要チェックです。駐車場はお店の東側、道路沿いのところです。小さな青い看板が目印で4、5台は停められます。
開店日が月に４日ほど。美味しいスープカレーのお店。辛さやトッピングを選んで注文。駐車場が無い。
地元の新聞に載っていて、いつか行きたいと思い、ようやく念願が叶いました。とても美味しいです。さらりとして、スパイスの香りや味がしっかり楽しめます。辛さは７段階から選択できて、標準でもなかなかスパイシーです。血行が良くなり、汗たらたらです笑初めて出会うメニュー内容で、あれもこれも食べてみたくなりました。今回は豆腐とやさいのカレーをいただきました。地元の豆腐屋さんの品だそう。濃厚で、なるほどこのスープカレーによく合います。キーマカレーも食べてみたい！不定期ですが、ネットで開店日を確認できます。店内の雰囲気も面白くて、待ち時間もキョロキョロしちゃいますね笑 駐車場はお隣の砂利か、近くの三輪神社で良いそうです～。
唯一無二なスープこちらのスープとの出会いは2003年の京都。当時は金閣寺近郊の有名銭湯船岡温泉と同じく鞍馬口通り沿いに店舗を構えておられました。その頃のメニューには、チキンスープカレーがあり、こちらに魅了されて足繁く通っていましたが、ある日・・既に閉店されたことを知りました。それから約20年間悶々とする日々を過ごすこととなりました…しかし！昨年、偶然にも岐阜県揖斐郡池田町の宇宙食堂にて間借り営業をされている情報を得て自慢の愛車を飛ばして訪問しました。さて、本日はスープ屋さんのベースであるバクマイズビルに初訪問。こちらでの営業は月に3〜4日のためなかなか訪問機会を持つことが出来ませんでしたがようやく伺えました！メニューや辛さ表の絵も当時のままでとても懐かしく、今回は、豆腐＋チーズとやさいのスープ、辛さは7段階中2番目のイセポをチョイス。スープは野菜の旨味が溶け出して程良い甘みがある透明度のあるスープで、甘さ、酸味、辛さetc.奥行きがある旨みスープ。懐かし味わいに今日も嬉しく完食しました！お店からのメッセージ☆気まぐれな猫シェフがお届けする スープカレーのお店です。健康な身体と思考は食事から☆と思っているので、お店で使う食材を大切にしています。坂内の湧き水、揖斐川町産のお米、地産地消の野菜 調味料も天日湖塩、カホクの菜種油、きび糖とマスコバド糖、辛味には大好きなタイの唐辛子を使用。地元産の野菜をことこと煮込んだ透明感のあるスープと、バジルやナンプラー、唐辛子、数種類のスパイスが見事に融合。口に運ぶと甘く、わずかに酸っぱく、辛く、奥行きのある不思議な旨みが感じられます。
行きたい‼️ 店内に入った瞬間の、あの香り…… 垂井時代からのファンですが、本当に大好きです。極論で申し訳ないのですが、自分が逝く前に啜りたい唯一無二のスープだと思って居ます。いつ行けるかなぁ…
| 名前 |
スープ屋さん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1271-5486 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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やってる日の方が少ない謎多きスープカレー屋さん、営業日の確認は必須です。でも味は今まで食べたスープカレーの中で一番かも。甘いのに辛い不思議な味、謎の草（ハーブ）も沢山入ってます。家でもこの味をイメージして作ってみたが全然別物になってしまった。チビ（子ども）が食べられるものありますか？と聞いたら辛さ抜きのハーフサイズ出してくれた。やさしい。休日の開店直後に入ったら、後からどんどこお客さん入ってきてすぐ満席になりました。駐車場はビルの横らしいのですが看板などはないので、初回の人はお店の人に聞いてください。もっと営業してほしい気持ちもあるが、何か理由があってこの営業形態なんでしょう、がんばってください。