濃厚豚骨の王道、三ヶ森。
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らーめん工房 龍の特徴
クリーミーな豚骨スープは絶品で、癖になる美味しさです。
行列ができる人気店で、回転が速いので安心して訪問できます。
ボリューム満点の大盛りラーメンは、八幡西区の名物です。
好みの問題だろうけど。塩味が足りずボヤけたラーメンでした。ラーメンタレがあればいいなーって思いました。接客は良かった！ご馳走様でした。
北九州市八幡西区三ケ森。住宅街の一角で、いつも当たり前のように行列ができる名店がある。「らーめん工房 龍」。店主・今山龍彦さんが久留米をはじめ各地で食べ歩きを重ね、豚骨の奥深さに魅せられ、人生を賭けて開いた。三ケ森にあるこの小さな店は、Japan Ramen Award 2016でTOP50に選出され、食べログや各種ランキングでも北九州トップクラスの評価を受ける存在になりました。地元民から「奇跡の一杯」と称される職人が作る渾身のラーメンを一度味わってみてはいかがでしょうか？〈2026年2月訪問〉
久し振りの訪問。開店前から店前に行列が出来ています。定刻前に開店してカウンターに着席出来ました。チャーシュー麺の大盛りを注文、大変美味しかったです。
ここのラーメンはオーソドックス豚骨の頂点のような感じで、誰でも満足できるのではないでしょうか。チャーシューメンは柔らかいチャーシューが10枚以上も乗っていてお得で、おにぎりと高菜と一緒に食べると最高です。焦がしニンニクで味変すると後半も飽きずに食べられますが、これがカウンターの中央にしか置いてないので、席によっては使いにくいかもしれません。カウンターはめちゃくちゃ狭くて隣の人と肩があたるぐらいの近さなので、苦手な人もいるかと思います。
昔ながらの美味しいらーめんです。この辺は美味しい麺類のお店が多くある激戦区ですが…ここは必ず並びます💦替え玉は有りませんのでたくさん食べたい方は最初から大盛で。高菜とご飯も合うのでご飯かおにぎりもおすすめです。チャーハンはあっさりした感じです。茶碗に入ってきます。久しぶりに行きましたが値段はさすがに上がってましたが、相変わらず美味しいらーめんでした。ごちそう様でした🙏
見るからにうまそーなチャーシュー麺。見るからに濃いだろなーと思うスープ。北九州のラーメンって感じです。濃厚なあつあつスープに歯応えの良い麺、どっさりのチャーシュー。喉が乾くくらい濃厚ですが臭みはないです。チャーシューがバリうまです。替玉がないとの事で大盛にしましたが、チャーシューの量がすごくお腹いっぱいです。
🔥 らーめん工房 龍 ― 北九州ラーメン激戦区の王者👑✨ 濃厚豚骨が放つ“至高の一杯”🐉🍜🏮 北九州のラーメン好きなら誰もが知る、行列覚悟の名店🚶♂️🚶♀️💨開店からわずか3時間でスープが売り切れることもあるという、まさに“伝説級”の人気ぶり🔥🍥店先に漂う豚骨の香りだけで、もう心がわしづかみにされる🐷💫🍜 一口すすると、まずスープの深みとまろやかさに驚かされる😳✨濃厚なのにザラつきが一切なく、舌の上でとろけるようなシルキーな口当たり💞これは“頑固職人”とも言われる店主が、寸分の妥協なく丁寧に炊き上げている証拠💪🔥臭みゼロ、旨み100%の王道豚骨。まさに職人魂が宿る一杯🍜💎🌶️ 味変には「焦がしニンニクフレーク」がおすすめ！🧄✨ひとさじ入れるだけで香ばしさが爆発し、スープが一気に“天国モード”へ昇華😇🔥濃厚豚骨の中にキレのある香ばしさが加わり、思わずレンゲが止まらなくなる🍥💫🍥 麺は細ストレートで、スープをしっかり絡めながらスルスルと喉を抜けていく🎯替え玉がないのが惜しいところだけど…その分、一杯の満足度が桁違い💥最後の一滴まで飲み干したくなる中毒性があります😌🍶💬 店内は小ぢんまりとしていながらも熱気に満ち、ラーメンを愛する人たちの聖地のような雰囲気🏮🔥店主の真剣な眼差しと、常連客の笑顔が交差する光景は、もはや“北九州ラーメン文化”そのもの🍜❤️🌟 総合評価：★4.4 / 5.0 🌟豚骨の極み、職人の魂、そして焦がしニンニクの魔法🧄💫“濃厚なのに繊細”という矛盾を完璧に成立させた、まさに北九州の王者ラーメン🐉🔥🍜
九州の友達に勧められて初訪問です。到着したのはお昼前、かなりの雨が降っていたのですがお盆休みだからか10人ほどの行列。店の横の駐車場がたまたま1台分空いたのでそこに駐車して列に並びました。待っていると豚骨の香りが流れてきて空腹を刺激されます。30分くらい待ったかな中に通されカウンター席に案内されました。先にオーダーを聞いてくれるのでチャーシューメンを。おにぎりとかも気になったけどスルー。暫し待って着丼。香りも良いのだけれど、スープも麺もチャーシューもどれも素晴らしい！麺や具も食べ終わり、健康のためにもスープは極力残すようにしているのだけれど、次から次へとレンゲを運んぶ手が止まらない…たまらなく旨い😋なかなか北九州方面には来る機会がないけど、こんなに旨いのなら少し寄り道してでも食べに来たくなるね。
念願のらーめん工房龍(*´∇｀*)訪問した知人からもオススメだったのでめちゃ楽しみ♪12時過ぎすでに駐車場満車、10人の順番待ち。これは想定内、最終的に20分くらいでカウンターに座れました。それにしても時代を感じさせる風貌、そして暖簾が老舗を物語る。ラーメンと半チャーハンを注文。かたさは普通で頼みました。並々にスープが注がれてご対面♡チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギがのっかったオーソドックスなタイプ。獣臭とは違う食欲そそる豚骨臭、スープは臭みなく旨みが際立つ。めちゃタイプなやつやわヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ麺との絡みもよく美味い！こりゃ並んでも食べたくなるよネーチャーシューも柔らかくバリウマｧｧｧスープしっかり飲み干して完食。大満足(〃´o｀)=3チャーハンは結構薄めの味付けで、好みは分かれそう。高菜美味しいから一緒に食べるといいかな。近いうちまた来よっと♪ご馳走様でした。
| 名前 |
らーめん工房 龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-612-8868 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒807-0843 福岡県北九州市八幡西区三ケ森２丁目３−２８ |
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オートバイ仲間の方から教えていただいたラーメン屋さん｡見た目は濃厚な感じでしたが､食べやすく､コクのあるスープと､細麺のラーメンでした｡美味しかった。今回はチャーシュー麺を､オーダーしました｡チャーシューが一面に､たっぷり入っていて､ボリューム満点です。替え玉はないため、たくさん食べたい方は大盛り＋100円で｡餃子は野菜がたっぷり入っていて、美味しかった。テーブルに備え付けの、辛子高菜も美味しかったです。龍特製ガーリックは香ばしくて美味しかったです。焼き飯（茶碗盛り）は、ちょっと私の好みには合いませんでした。大将とスタッフの皆様､とてもテキパキ動かれて､的確な案内をしてくださいました｡皆さん愛想もよく素晴らしかったです｡