邸宅で味わうパーフェクトフレンチ。
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jinen.の特徴
邸宅を改装した特別な空間でフレンチを堪能できます。
オープンから間もないのに、お料理はパーフェクトな仕上がりです。
元ナンペイダイのサービスが素晴らしく、満足度が高いです。
邸宅を改装した素晴らしい空間でフレンチを元ナンペイダイ。素晴らしいロケーションの邸宅を店舗にアレンジしたもの。雰囲気最高。オーナーは2階にお住まいとのこと。BGMはエコーが効いたギターやウクレレの曲、外からは蝉の声。ナンペイダイの時は真っ白なクロスがかけられたテーブルが凛とした雰囲気を生んでいたが、ジネンドットでは丸太切り出しのテーブルがほっとする緩やかな空気を醸し出す。コースに合わせたグラスシャンパーニュはエリックロデス・白ワインはコルトンシャルルマーニュ・赤ワインはシャトーダンピュイ。・美瑛町のブロッコリーに自家製のパンチェッタ・冷製スープはガスパチョ 枝豆ピューレとキャビア・カリフラワーのムニエ スペシャリテ・口直レモンと紅茶のシャーベット・噴火湾の毛蟹のクリームコロッケ・厚岸の蝦夷鹿 ソースも鹿の出汁・バナナのアイスにチョコレートソース、シェリー酒をかけて・スモモのパイ アイスクリームがけ・コーヒー・お茶菓子 ナッツ入りメレンゲ彩り豊かで美味い料理とグラスワインのマリアージュ。都会のなかにありながら美しい緑に囲まれ、ここだけ時間がゆっくり流れているような贅沢な空間。（2022.8）
オープンしてから３ヶ月経たずで、お料理は勿論、サービスも素晴らしいです！！遠方の方も行くべき場所です。
| 名前 |
jinen. |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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味、雰囲気 全てパーフェクト。