極上まぐろ丼、食べ逃すな！
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海玄の特徴
築地で味わう天然本まぐろかき身丼は絶品です。
世界のやま幸が提供する新鮮なマグロ丼が魅力的です。
おかわり自由の酢飯が嬉しい、コスパ満点のお店です。
究極のマグロ丼と迷いましたが、マグロをいっぱいたべたかったので、おまかせ丼にしました。切り身もたっぷり、酢飯もいい塩梅で大満足。とても美味しかった！外国人の方が多くて、皆さん究極のマグロ丼を食べてました。お持ち帰りのちらし寿司も大間のマグロたっぷり。穴子、コハダも美味しくて感激。オススメです！次回は究極のマグロ丼を食べてみようと思います。
【海玄】(都営地下鉄大江戸線:築地市場駅、東京メトロ日比谷線:築地駅)・選べる贅沢2種丼(やま幸のおまかせ丼・本まぐろのかき身とろたく丼) 3,200円午後から有給休暇使って久しぶりに築地の【海玄(シーゲン)】さんでランチ😋やま幸直営のマグロ丼のお店です🐟久しぶりに行ったけどマグロ美味しかった😋13時30分ぐらいに行くとあまり待たずに入れるかと思います😊#海玄 #やま幸 #マグロ #まぐろ #海鮮 #築地市場 #築地市場グルメ #築地 #築地グルメ #東京 #東京グルメ #グルメ。
鮪のやま幸が運営する海鮮丼屋さん。10時オープンだが、外国人にも大人気でオープン前から行列。1時間ほど並んでお腹も減ったし、欲張って海鮮丼と鮪丼のセットを注文。海鮮丼の魚は別紙参照の通りで、特筆すべきは鮪丼。鮪のあらゆる部位をのっけた、史上最高の鮪丼かと。鮨屋でもでないような部位も味わえて世界一の魚が一気に味わえる贅沢な海鮮丼屋です。
週末ランチ訪問まぐろ卸のやま幸が運営するお店との事で期待大10月に入り涼しくなったので並び覚悟で向かうもいつでもインバウンド行列多いです並んでいる間に注文をとってくれます30分程並んで着席全体的に値上げしているようで究極のまぐろ丼は4300円、観光客はそれでも注文するでしょう選べる2種丼3200円のおまかせ丼ととろたく丼をオーダー良質なまぐろは本当に美味しいと思いますが、脂が多いのでわさびや海苔と一緒に食べるのがおすすめです赤酢ご飯はおかわり1杯まで無料締めにスープをかければお茶漬けのように食せます単品メニューも気になるものがたくさんありました次回トライしてみたいです。
究極の海玄まぐろ丼が売り切れということで、選べる贅沢2種丼(やま幸のおまかせ丼と本日の海鮮丼)を注文！店内は白木のカウンターとテーブル席がゆったりと配置され落ち着いた照明と造作で、海鮮丼店というよりも洗練された和食屋さんという印象が強いです！やま幸のおまかせ丼は、鮪の切り身・なめらかな赤身・中落ち・トロ身などが惜しげもなく並べられ、色味と艶ともに目を引きます！ひと口ごとに魚の旨味が濃く感じられ脂が強すぎず、香りとコクのバランスが絶妙です！各部位の食感にも変化があり、飽きずに楽しめました！本日の海鮮丼は、鮪に加え白身や光もの彩りある魚介が混ざっていて、おまかせ丼とはまた違う表情を持っています！魚の種類が異なることで味わいや食感の変化が現れ、両方を交互に食べると対比が楽しめます！海鮮丼側にも赤身魚が使われていて、全体のバランスがとれていました！他にも、山芋すりおろしや小鉢として鮪の一品、さらにはまぐろコラーゲンスープがついてきます！山芋は軽やかな粘りで鮪と合わせて食べると口当たりが変わり、小鉢は淡めの味付けで箸休め的な役割を果たしています！コラーゲンスープは香り控えめで出汁の旨味が静かに広がる仕上がりです！丼のボリュームはしっかりめで少食な方には十分すぎる量かもしれませんが、ペースを落とさず食べ進められる満足感があります！酢飯の調味具合も適度で魚を引き立てる枠組みとして機能しており、酢が強すぎることはありませんでした！特に鮪を堪能したい方にぴったりな一軒だと思います！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、やま幸のおまかせ丼！
📍海玄／東京 築地市場✔︎選べる贅沢二種丼💰3,200円・やま幸のまぐろのおまかせ・本まぐろのかき身ねぎとろ(山芋のすり流し、まぐろ小鉢まぐろコラーゲンスープ付）✔︎まぐろメンチ💰500円今回で4回目の訪問となる大好きなお店。前回訪問がまさかの2023年。2年前！！これはいかんと思い、食べてきました鮪丼🐟前に食べた選べる2種丼がめちゃくちゃ旨かったのでそれに😍どんな内容も同じものに。鮪はやま幸。ここの鮪はやっぱり美味しい。いくらでも食べられる。やっぱりおまかせ丼最高。ネギトロもとろける旨さ。そして、付け合わせのまぐろ煮が旨いのなんの。ご飯は1回お代わり無料。そして本当に酢飯が美味しい。お寿司の舎利のよう。もちろん、お代わりしました🥰初めて注文した鮪メンチ！！！ザクザク衣に脂ののったジューシィなたね。旨い。鮪だから後味はあっさり。久しぶりに食べられて満足、満足。近いうちにまた行こう。ご馳走様でした🙇
アジア系の外国人が7〜8割でした自分は日本人です。乃木坂46のライブ日なので、韓国語を話す乃木坂46のシャツを着た人がたくさんいました究極のまぐろ丼をいただきました。こんなに上等なマグロを食べたのは20年ぶりくらいに美味しかったですビールもうまそうでしたが今日は我慢しました。
日曜日12時に20分並んで入店。究極のマグロ丼を注文。マグロは大トロから赤身にネギトロまで全てが入ってどれも食べたことがないレベルですごく美味しかった。大トロもしつこさは全くなく酢飯との相性が最高！ご飯もおかわり自由で満足度も高い！I queued for 20 minutes at 12 noon on a Sunday and got in. I ordered the Ultimate Tuna Bowl. It had everything from fatty tuna to lean tuna and negitoro, and it was so delicious I'd never tasted anything like it before. The fatty tuna wasn't heavy at all and paired perfectly with the sushi rice! You can have as much rice as you want, so it was very satisfying!
土曜日に訪問しました！口コミを参考にして、9時10分ごろに到着したところ、3番目でした🏃➡️かなり行列ができると聞いていたので身構えていましたが、暑さのせいか思ったほど人は多くなく、10時前に来た方は全員入店できていました。店内が満席になったのは10時10分頃で、私たちが10時40分頃にお店を出たときには、8人ほどの列ができていました。今回注文したのは、「究極のまぐろ丼」と「うにいくら贅沢がけ丼（うに2倍）」です。マグロももちろん美味しかったですが、特にウニがとても美味しくて感動しました😭
| 名前 |
海玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6260-4808 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１３−８ ソラシアビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025/12/28時点のメニューこれから行く人用に日差強いので帽子必須待つ人減った（1列しかいなかった）2種丼おすすめ海苔おいしいご飯おかわり無料後、運が悪かっただけだけど大声で霜降り肉食べたい、あの芸能人の旦那ジサツしたよとか話すカップルがいたので雰囲気台無しなのが哀しかったです。