新宿三丁目の極み焼肉体験！
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USHIGORO S. SHINJUKUの特徴
新宿エリア初のうしごろが贈る焼肉体験です。
トリュフまみれの匠コースが感動を呼ぶ逸品です。
限定のバーガーと焼きそばが楽しめる新たな魅力！
言葉では言い表し難い、最高の体験が新宿で！！うしごろさんのS初訪問個室の雰囲気も最高に良く、料理への期待感が増しましたいただいたのはKコースと凄まじいペアリングコース内容としては15品と多く感じますが、少量多皿的な感じで最後まで楽しく美味しくいただける量でした！今回は松茸がふんだんに使われた秋らしいコースお肉はほとんどが田村牛で月齢36カ月トリュフはスペイン産のものをいただきました！思い返すだけでお腹が空きそうです笑コース・松茸(雲南省)と和牛のコンソメ・北海道の毛蟹といくら、シンタマ(田村牛)の手巻き・キャビアと田村牛の ザブトン＆クリを使った燻製タルタル・ 松茸とザブトン(田村牛)のすき焼き・キャビア素麺・牛ヒレ(田村牛)のたたき・究極の黒タン 厚切り・特選ハラミ・サラダ・田村牛シャトーブリアンカツサンド トリュフ添え・クリ(近江牛)焼きしゃぶ・サーロイン(田村牛)タレ・口直し・松茸とヒレ(田村牛)の土鍋ご飯・丹波黒豆とほうじ茶のアイスクリームペアリングでいただきましたお酒もかなりのものでしたのでご紹介👇瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山2018年 Dario Princic FavolaBollinger PN VZ 192002年 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Gérard Raphet2023年 Mie Ikeno シンフォニー八ヶ岳 Chardonnay“森響”2013年 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacque Denis Mortet2004年 Ch.Leoville Las Case食後酒Ichiro's Malt 秩父ON THE WAY FLOOR MALTED 2024どれも素敵でしたが、最初に飲んだ八海山、そしてシンフォニー八ヶ岳 が良かった！！！シンフォニー八ヶ岳 は日本のワインと思えないくらいの味わいでした飲めたことに感謝です。
新宿で焼肉といえば必ず名前が挙がる「焼肉うしごろ 新宿三丁目店」。駅出口からすぐという立地で、東京の焼肉百名店に連続選出されるほどの実力派。訪れた日は名物の「極みコース」を注文。前菜のキャビアタルタルから贅沢さが際立ち、黒タンや厚切りハラミは旨みが凝縮。名物の牛ヒレカツサンドに赤身の焼きしゃぶまで加わり、コース中盤ですでに大満足。全てスタッフが絶妙に焼いてくれるフルアテンド式なので、最高の状態で味わえるのも魅力。〆には松茸と厳選部位を使った石焼ご飯が登場し、最後の一口まで特別感が続く。記念日や大切な日に選ぶなら間違いなく候補に入る一軒。
焼肉うしごろで贅沢ディナーをいただきました🥩✨うしごろといえば上質なお肉で有名ですが、今回も期待を超える美味しさでした！コースのスタートは「松茸と和牛コンソメスープ」。香り高い松茸と旨味たっぷりの和牛が合わさって、最初から幸せ気分🍂さらに「松茸と厳選赤身の手巻き」や「新いくらと和牛のタルタル」など、前菜から豪華すぎて感動。ナムルやキムチもひと工夫されていて、お肉の合間にぴったりでした。お肉はやっぱり圧巻。「究極の黒タン厚切り」は歯ごたえと旨味のバランスが絶妙で、一口ごとに感動。「トリュフの牛ヒレカツサンド」は贅沢そのもので、口に入れた瞬間トリュフの香りが広がります。「特選リブロース 関西風特製だれ」や「厳選部位の焼きしゃぶ」、「松茸とザブトンのすき焼き」など、どれも一皿ごとに幸せが詰まっていました🥺💛最後は「塩ミルクアイスとスイートポテト」で〆。濃厚ながらさっぱりしていて、大満足でコースを締めくくれました。記念日やご褒美ディナーにぴったりな、新宿のうしごろ。贅沢なお肉時間を過ごしたい方におすすめです🍷✨今回頂いたコース↓【松茸やいくらをふんだんに使用した極上焼肉コース】・松茸と和牛コンソメスープ・松茸と厳選赤身の手巻き・きのこナムル・茄子キムチ・新いくらと和牛のタルタル・松茸とザブトンのすき焼き・究極の黒タン厚切り・特選厚切りハラミ・サラダ・トリュフの牛ヒレカツサンド・特選リブロース 関西風特製だれ・厳選部位焼きしゃぶ・松茸と厳選部位の石焼・塩ミルクアイスとスイートポテト。
🍽️注文したコース・極みコースコース内容■キャビアタルタル■本日のキムチ■季節の混ぜナムル■ザブトンのすき焼き■究極の黒タン■厳選厚切りハラミ■厳選赤身 塩■本日のスープ■サラダ■牛ヒレカツサンド■特選サーロイン■厳選赤身焼きしゃぶ■松茸と厳選部位の石焼■デザート全てのお肉を店員さんが、一番いい焼き加減\u0026タイミングで提供してくださります。どのお肉も上質で旨味たっぷり、レベルが高い。さすがうしごろ様様です。安心のクオリティ！コースの1番最初は、キャビアタルタル。ビジュアルから最高で目を奪われます。そしてザブトンのすき焼きは一口サイズのライスと、徳島県産の卵と一緒に。贅沢！人気の牛ヒレカツサンドは、ヒレがめちゃくちゃ柔らかくて超旨い、、ソースとの相性も抜群！そして〆の松茸と厳選部位の石焼は、松茸の香りと風味に、肉の旨みが合わさって最高。季節ごとに内容が変わるそうです。店内は薄暗いですが、落ち着いていてとってもオシャレ。半個室や個室もあり、ゆっくりとコースを堪能できるので、特別な日や記念日にもぴったり！
東京の友人と久しぶりの再会。せっかくなら美味しい焼肉をと探していたところ、奇跡的に《うしごろ 新宿三丁目店》の予約が取れ、初訪問しました。今回はコースでの利用。ユッケや焼きすきなど、それぞれの料理の食べ方も丁寧に案内してくださり、焼き加減のサポートも完璧。お肉の質はもちろん、提供のテンポや接客の距離感も心地よく、食事に集中できました。〆やデザートまでしっかり美味しく、最後まで満足度の高い内容。特別な日にまた訪れたいお店です。
新宿駅と新宿三丁目駅の間にある「焼肉うしごろ」は、12階からの眺望を楽しめる大人の隠れ家です。A5ランクの厳選された黒毛和牛の希少部位を提供しており、とろけるような柔らかさと上品な脂の甘みが楽しめます。厚切りの牛タンや、ヒレカツサンドなど、こだわりのメニューも豊富です。スタッフが丁寧に焼いてくれるサービスも魅力で、最高の状態で肉を味わうことができます。上質な空間とサービスで、特別な時間を過ごすのに最適な焼肉店です。極コース（12,000円）■厳選和牛とキャビアのタルタル■本日のキムチ■季節の混ぜナムル■ザブトンのすき焼き■究極の黒タン■特選厚切りハラミ■厳選赤身 塩■テールスープ■サラダ■牛ヒレカツサンド■特選サーロイン■厳選赤身焼きしゃぶ■和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス■デザート。
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクを使用した焼肉が楽しめるうしごろさんへ行ってきました。人気の牛ヒレカツサンド含む極上コースを堪能してきました。全体の総評として、厳選された和牛が思う存分楽しめる内容となっており大変魅力的なコースだと思いました！オープニングとして贅沢な「厳選和牛とキャビアのタルタル」一口サイズのライスと徳島県産のあわぞだちの卵黄を付けて楽しめる「ザブトンのすき焼き」「牛ヒレカツサンド」は創作感溢れる逸品で、コクのあるソースがとても品があってヒレカツとパンとの相性が抜群です。〆の「和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス」石鍋で提供され、スタッフさんが目の前でタレをジュワッと掛けて仕上げてくれます。新宿三丁目駅からのアクセスも良く、優雅で清潔感溢れる空間で、じっくり洗練された和牛が楽しめる良店だと思いました。ご馳走さまでした。
会食にもデートにも使いやすい、安定の【うしごろ】。新宿三丁目店は半個室が多く、周囲の視線を気にせずに会話できる空間設計が嬉しい。焼きはセルフスタイルだが、肉質はさすがのうしごろクオリティ。特にユッケに添えられた塩が秀逸で、ひと口目から印象的。肉本来の旨みを引き立てる塩加減に、思わず箸が止まらない。接客を担当してくれたスタッフも好印象で、爽やかで丁寧な対応が記憶に残る。こういった“ちょっとした気持ちよさ”が、リピートしたくなる理由になる。自分で焼くスタイルとはいえ、しっかりとした肉の提案と演出があるので、誰と行っても満足度が高いお店のひとつです。⸻Executive Index（エグゼクティブ指数）｜8.6 / 10空間・演出力★★★★☆（半個室と静かな照明が◎）料理の完成度★★★★☆（ユッケの塩が特に印象的）サービス★★★★★（接客◎ 爽やかな接遇）コストバランス★★★★☆（品質に対して納得価格）再訪意欲★★★★☆（誰とでも安心して行ける）多言語サマリー（Multilingual Summary）EnglishUshigoro in Shinjuku-Sanchome is ideal for both business dinners and dates, thanks to its semi-private seating.You grill your own meat, but the quality is guaranteed.Especially memorable is the salted yukhoe, and the staff’s hospitality adds to the experience.한국어신주쿠 산초메의 ‘우시고로’는 반개인실이 많아 회식이나 커플 데이트에 적합합니다.셀프 그릴 방식이지만 고기 품질은 확실하며, 특히 육회에 곁들여진 소금이 인상 깊었습니다.상쾌한 직원의 서비스도 기분 좋았습니다.中文（简体）新宿三丁目的“うしごろ”非常适合会食或情侣约会。虽然是自助烤肉方式，但肉质极佳。特别推荐加了盐的生牛肉（ユッケ），非常出色。服务人员阳光有礼，整体体验舒适。
大変よきランチタイムになりました。開店の1分ほど前にエレベーターでフロアに到着。すぐに受付の男性の方が案内してくださいました。通り道に半個室のようなボックス席があり、カウンター席は店内の一番奥にありました。（本日も1人利用です）とても景色がよいです。ランチメニューの中でも一番お手頃なものにしましたが、ご飯、スープのおかわりができるので十分満足に感じました。お肉の説明も、口頭とメニューでよく確認できます。やはり人気なようで、開店から30分もするとほとんどの席が埋まっていました。でも、受付にお待ちになられているお客さんはいらっしゃらなかったので、はとんどの皆さんが予約の方だと思われます。別で頼んだとうもろこし茶が美味しすぎでした！
| 名前 |
USHIGORO S. SHINJUKU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3341-1129 |
| 営業時間 |
[日月土] 12:00～15:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１７−１０ 11F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内は重厚感がありながらも洗練された雰囲気で、接待や記念日など大切な日にふさわしい空間が整っています！今回いただいたKコースは一品一品に驚きと感動が詰まっており、まさに肉のフルコースと呼ぶにふさわしい内容でした！松茸と和牛のコンソメは、旨みが幾重にも重なる贅沢な一皿！松茸の香りと和牛の深い出汁が合わさり、最初のひと口から心を掴まれました！毛蟹といくら厳選部位の手巻きは、見た目も華やかで蟹の甘みと和牛の脂のコクが絶妙に調和します！キャビアと和牛の燻製タルタルは、燻香が立ち上る中でキャビアの塩味が全体を引き締め、贅沢な素材の競演を楽しめました！松茸とザブトンのすき焼きは、松茸の香りと脂の甘みが口いっぱいに広がる至福の一皿でした！キャビア素麺は、見た目の美しさと繊細な味のバランスが印象的でした！究極の黒タン厚切りは、何も言うことがないくらい美味いです！笑特選ハラミは柔らかくジューシーで、噛むほどに旨みが広がります！厳選部位 焼きしゃぶや特選部位 タレも、焼き加減と味付けの妙が見事で肉質の良さを存分に引き出していました！牛ヒレのたたきは、香ばしさとレア感のバランスが秀逸で肉の旨みが凝縮されています！シャトーブリアンカツサンド トリュフ添えは、口に入れた瞬間の柔らかさとトリュフの香りが重なり、まさに贅沢の極みです！松茸と厳選部位の土鍋ご飯は、旨みの詰まったご飯に香り高い松茸がたっぷりで、最後の一粒まで名残惜しく感じるほどでした！丹波黒豆とほうじ茶のアイスクリームは、ほうじ茶の香ばしさと黒豆の優しい甘みで心が落ち着き、完璧な余韻を残してくれます！料理・空間・サービス全てが一流で、特別な夜を演出してくれる素晴らしいお店でした！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、シャトーブリアンカツサンド トリュフ添え！